眾所周知,酒在我國的歷史已經(jīng)非常悠久了。如今,酒更是成為了國人餐桌上的必備,家庭小聚、宴請貴賓、自己獨(dú)飲,都少不了美酒的身影。甚至,很多酒更是成為了人們的收藏,存?zhèn)€幾十年再拿出來飲用,更是別有一番風(fēng)味和意義。在悠久的酒文化背景下,加之每個人都能小酌一杯,于是我國的酒品牌越來越多,各種價格的、各種水平的,能滿足每一個階段的人群。
不過,在很多時候,就算平價酒喝慣了的人群,也希望能嘗一嘗“精品酒”,價格高一些的,口味更加醇香的。這時候,很多人都對茅臺有著一番獨(dú)特的偏愛。
我國有很多收藏茅臺的人,不僅僅因?yàn)槊┡_的價格高,更因?yàn)槊┡_主打“醬香”,而茅臺也是分不同水平的,高水平的茅臺色清透明、醬香突出、入口綿柔,這是茅臺酒獨(dú)有的香味,我們會將其稱作是“茂香”,是中國醬香型風(fēng)格的典范。
而茅臺酒,更是已經(jīng)有著800多年的歷史了。因?yàn)槊┡_的制酒工藝保留了一些原始的生活痕跡,例如端午踩曲、重陽投料等,在1996年的時候,茅臺酒工藝更是被確定為國家機(jī)密加以保護(hù)。
所以說,如果真的有著年份值得收藏的茅臺,很多人都是舍不得喝的,而正宗值得收藏的茅臺,價格也是被炒的非常高,不然就不會有著“飛天茅臺”的稱號在了。
不過,就算茅臺的價格高,但是國人依舊愿意花錢去品嘗其中的獨(dú)特口味。有數(shù)據(jù)顯示,在過去的幾年中,茅臺的銷量一路走高。公開數(shù)據(jù)顯示,僅僅在2017年中,茅臺酒基酒的產(chǎn)量就達(dá)到了42771噸,完成年計劃的130.9%。
要說,國人對茅臺酒的執(zhí)念真的是蠻強(qiáng)的,據(jù)悉,現(xiàn)在飛天茅臺定價1499元,但是有時候也是被“瞬間秒空”,市場上一度出現(xiàn)“一酒難求”的景象。但是,這里就有一個問題值得說一說了。
據(jù)悉,按照茅臺的產(chǎn)量和每噸茅臺制造出的茅臺瓶數(shù)來計算的話,在2020年茅臺的產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到了1億多瓶了。但是,為啥實(shí)際茅臺的銷量只有7000多萬瓶。不是說“一酒難求”嗎?那么,剩下來的3000萬瓶茅臺都去哪里了?怎么還有人買不到?
這里,主要是三點(diǎn)原因。點(diǎn)是經(jīng)銷商在壓貨。上文也說了,現(xiàn)在茅臺的價格是只漲不跌的,在市場上售賣的價格都不便宜。這時候,很多經(jīng)銷商會故意壓貨,等到后面再蓄意漲價賣出去。
第二點(diǎn)是購買茅臺的門檻提升了。因?yàn)槊┡_實(shí)在是太火爆了,很多電商平臺有時候搞活動的茅臺根本就不夠搶。于是,茅臺也成了“稀有”,很多人買了茅臺不僅僅為了喝,而是為了當(dāng)作收藏甚至是擺在家里當(dāng)裝飾。說不定等囤積的時間長了,還能拿出來賣呢。
第三點(diǎn)原因,就是黃牛太多了!現(xiàn)在買酒都要靠搶,甚至很多人還買不到,這直接給了黃牛們賺差價的機(jī)會。于是,很多黃牛說不定靠手速、靠關(guān)系就能囤到茅臺,這時候再提價賣出去。
以上三點(diǎn)原因,都是茅臺明明產(chǎn)量夠多,但是一到了市場就“消失”的原因。其實(shí),也都是因?yàn)樯碳业某醋?,好好的一瓶酒成了“奢侈品”,這才讓茅臺價值變那么高,平民老百姓想賣一瓶好酒都很難!