現(xiàn)在都已經(jīng)十二月份了,茅臺酒會(huì)不會(huì)降價(jià)呢?還是像上半年一樣,價(jià)格依然走高?一個(gè)古老而質(zhì)樸的商業(yè)格言說:酒香不怕巷子深。褪去了廣告賦予的所謂“品牌價(jià)值”,當(dāng)茅粉遇見一瓶過期的茅臺酒,血液就像赤水河一樣澎湃。
在收藏市場,消費(fèi)者愿意多花幾倍的錢去買來喝掉,意味著什么?既不是面子問題,也不是廣告因素。
隨著茅臺酒的產(chǎn)量限制,茅臺為此推出了大眾醬香戰(zhàn)略,提出“茅臺醬香、萬家共享”。秉承茅臺醬酒工藝,堅(jiān)廣州回收走進(jìn)智利茅臺酒-茅臺酒為啥這么好喝,守一年七次取酒的醬酒標(biāo)準(zhǔn),加上原生態(tài)的赤水河谷自然環(huán)境,確保醬酒的優(yōu)勢特征——“不添加的真情,不過期的摯愛”,消費(fèi)者已呈現(xiàn)“少喝點(diǎn),喝好點(diǎn)”的醬酒偏好,也養(yǎng)成了“好醬酒,存著喝”的陳釀習(xí)慣。目前已推出漢醬、茅臺王子酒、貴州大曲、賴茅等子品牌。
赤水河流域醬香產(chǎn)量占有率不足全國市場3%,仍然屬于稀缺產(chǎn)品?!俺绫臼氐馈?jiān)守工藝、貯足陳釀、不賣新酒”,依舊是不可逾越的質(zhì)量底線。
一款沒怎么聽過的茅臺醬香產(chǎn)品“遵義1935”,沒有廣告投入,單瓶市價(jià)500元以上,也足以說明懂酒的人越來越多,也說明買酒不是只看廣告只看品牌的低卷入購買決策。
茅臺酒好,是因?yàn)槊┡_酒本身好,不是廣告好。隨著消費(fèi)者的成長,他們不止是喝酒,更懂得“醬香美學(xué)”。隨著醬香品鑒的普及,消費(fèi)者已經(jīng)開始品味“醬香美學(xué)”。
當(dāng)世界都在追求柔的時(shí)候,茅臺堅(jiān)守香的境界。茅臺所代表的醬香酒,已知含有1000余種香味香氣物質(zhì)。茅臺醬香產(chǎn)品,一般二次貯存兩三年,自然有著既柔又厚的完美成長。所以,喝醬香,也是一種時(shí)光等待、歲月成長的境界。
這就是茅臺酒的可貴,也是茅臺醬香的價(jià)值,醞釀“匠心作品”,演繹“醬香美學(xué)“。
李保芳在茅臺豬年生肖酒發(fā)布會(huì)當(dāng)日倡導(dǎo):茅臺醬香,也要讓消費(fèi)者愛上年份酒。
茅臺酒五年出廠的漫長堅(jiān)持,五年時(shí)光,換成一個(gè)人每周5天、每天8小時(shí),至少歷經(jīng)1萬小時(shí)的錘煉,恰如一萬小時(shí)定律包含的內(nèi)涵,象征著追求人生的奮斗歷程,也是工匠精神的內(nèi)核。作家格拉德威爾在《異數(shù)》一書中指出:“1萬小時(shí)的錘煉是任何人從平凡變成超凡的必要條件”?!耙黄刻煜汜u酒,五年匠心雕琢”展現(xiàn)了一瓶茅臺酒的品牌精神價(jià)值。