油煙機(jī)使用中的注意事項(xiàng)：１、必須配置三孔電源插座，其接地極必須接上可靠的接地地線。油煙機(jī)清洗２、安裝煙管出口應(yīng)避免設(shè)在擋風(fēng)處，以免外面強(qiáng)風(fēng)倒灌影響煙氣的排放，排煙管嚴(yán)禁接入熱煙道。３、盡量減少?gòu)N房空氣的對(duì)流。４、油煙機(jī)運(yùn)行時(shí)，千萬不要用手摸風(fēng)扇，更不要用硬物插入。５、油鍋使用時(shí)，必須小心看護(hù)，以免火苗被吸入機(jī)內(nèi)。西安油煙機(jī)清洗６、使用壓力鍋煮食時(shí)，如閥被沖破，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉油免噴射物被吸入機(jī)內(nèi)。

單煙道式，這個(gè)單煙道式是一根煙管貫穿了整個(gè)樓層，在安裝的時(shí)候會(huì)有一個(gè)進(jìn)風(fēng)口專門用來安裝油煙機(jī)，每一戶居民可以通過將油煙集中排放帶這里面，然后再排出室外。主副煙道，是由兩根煙管，有兩種方式，一種是同心圓的，還有一種是在同一個(gè)平面的矩形，兩根煙管直接貫穿整個(gè)樓層，安裝時(shí)通常會(huì)把煙管放置在滅每一層中，在銜接一個(gè)進(jìn)風(fēng)口，兩個(gè)煙道就可以在進(jìn)風(fēng)口匯合，利用油煙機(jī)的推動(dòng)作用將油煙排出煙道外。

煙道清洗清洗方案：1、清洗前對(duì)所需清洗范圍進(jìn)行拍照。2、人工用鏟刀鏟除煙道內(nèi)沉積的油垢，如果抽風(fēng)口不能進(jìn)入，則用切割設(shè)備先開口，人員進(jìn)去把油垢除去。小于0.3米的管道間斷開口清洗，不留死角。3、油垢鏟除后，用專用的清洗機(jī)配化油劑進(jìn)行噴射清洗，除去油漬。4、用清水進(jìn)行射洗清潔。5、對(duì)死角射洗不到的部位進(jìn)行人工擦拭，清理干凈。6、如有開口，進(jìn)行回補(bǔ)，保證不跑風(fēng)漏氣。7、檢查清洗范圍，再次拍照，讓客戶進(jìn)行前后對(duì)比，留檔存儲(chǔ)。

主次使是由兩個(gè)矩形的煙道構(gòu)成，會(huì)在主煙道底部補(bǔ)一個(gè)通風(fēng)口。長(zhǎng)時(shí)間不對(duì)油煙管道進(jìn)行清洗，就會(huì)在管道內(nèi)壁表面沉積一層油泥煙塵，而這些油泥煙塵如果不能及時(shí)清理掉，在做飯時(shí)，爐灶內(nèi)的火星很可能會(huì)將這些油泥煙塵點(diǎn)燃，從而引發(fā)火災(zāi)，所以根據(jù)消防機(jī)關(guān)相關(guān)規(guī)定，對(duì)于餐飲行業(yè)，每60天就要進(jìn)行一次后廚煙道清洗。