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路易十三是法國夏朗德省科涅克地區(qū)有270多年歷史的雷米·馬丁公司所生產(chǎn),因其商標(biāo)上有一匹人頭馬而得名。純以乾邑區(qū)中心地帶“大香檳區(qū)”的“生命之水”調(diào)製而成,陳釀時(shí)間以幾十年計(jì)算。各調(diào)酒大師畢生精力之作,堪稱上乘的乾邑。同時(shí),美酒美瓶,相得益彰。
“生命之水”必須經(jīng)過數(shù)十年的陳釀過程才能形成干邑。陳釀過程中,“生命之水”經(jīng)過細(xì)心培育,儲(chǔ)存在橡木桶中,在適當(dāng)?shù)拇蓟h(huán)境中,橡木與白蘭地進(jìn)行的“交換作用”,互相揉合,若干年后才能變成金黃褐色的人頭馬特優(yōu)干邑。
曲線玲瓏的酒瓶是路易十三的象征,同時(shí)蘊(yùn)藏著流傳四個(gè)多世紀(jì)的神秘傳奇。據(jù)說人頭馬家族第四代成員保爾?埃米爾?雷米?馬丁從一個(gè)農(nóng)夫那里買下了這個(gè)酒瓶,并申請(qǐng)了復(fù)制權(quán)。此前,這枚酒瓶曾遺落在扎納克戰(zhàn)場(chǎng),在那里孔代親王打敗了安茹公爵,之后這枚酒瓶被人頭馬家族購買并保存在巴黎博物館內(nèi),后神秘失蹤。而自1874年起,人頭馬家族就用這樣的酒瓶來裝盛路易十三瓊漿玉液,是世界聞名的顯著標(biāo)志。