秦堤三花酒是桂林三花酒旗下的一個系列，屬于米香型白酒的一種。桂林三花酒是一種以大米為主要原料的蒸餾酒，古稱瑞露，產(chǎn)于中國的桂林市。該酒選用優(yōu)質(zhì)大米為原料，用清澈的漓江水為釀造用水，采用獨特的發(fā)酵工藝蒸餾得酒，密封置于天然溶洞儲存，該酒香氣清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實純正的美感，是中國米香型白酒的代表。在桂林，三花酒與桂林腐乳、桂林辣椒醬被合稱為“桂林三寶”

桂林三花的來源

宋代古籍《嶺外代答》一書記載桂林“白酒盛行”，“道旁率沽白酒，十四錢一大白”。這種經(jīng)過三次蒸餾而成的民間白酒叫“三熬酒”、“三蒸酒”。清代史料記載有“單料、雙熬、三熬、四熬”幾種蒸餾酒。古代沒有酒度計，便總結(jié)出“觀花論酒”的經(jīng)驗。當(dāng)酒度在55至60時，由于液體表面張力，酒面晃動泛起酒花。釀酒師們說“起花了，三花！”……，三花酒便由此而來。酒花有粗花、細(xì)花、堆花，酒花越細(xì)，堆花時間越長酒質(zhì)越好。

秦堤三花酒

其他三花酒

曾經(jīng)南京也產(chǎn)三花酒，但是后來逐漸消失。目前桂林的三花酒牌子很多。桂林三花酒在1957年中國全國小曲酒評比會上名列，并在1963年第二屆、1979年第三屆、1984年第四屆評酒會上被評為國家優(yōu)質(zhì)酒。1984年參加輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽，獲得銀杯獎，同年獲得國家銀質(zhì)獎。

秦堤三花酒怎么樣？

秦堤三花酒采用優(yōu)質(zhì)大米為原料，取華南第 一峰貓兒山地下礦泉水加中藥秘制小曲精心釀造而成的米香型白酒，是白酒四大香型之一，桂林三寶之首，經(jīng)過7年窖藏陳化，米香純正、醇和甘爽、綿甜、回味怡暢，飲后余香久長，該產(chǎn)品為光瓶酒，經(jīng)濟(jì)實惠，質(zhì)量上呈，是三花酒的代表。

全稱山東景芝酒業(yè)股份有限公司（英語：Shandong Jingzhi Liquor Co.,Ltd），原名山東景芝酒廠，是中國的一家釀酒公司，總部位于山東省濰坊市安丘市景芝鎮(zhèn)。酒廠所在地濰坊“景芝酒之城景區(qū)”是中國國家4A級旅游景區(qū)。

景芝酒業(yè)的歷史

景芝鎮(zhèn)釀酒的歷史可追溯至大汶口文化晚期，據(jù)《山東古代史》記載，1957年在景芝出土的74件文物、1959年在大汶口出土的大批文物同屬于大汶口文化晚期，景芝出土的珍貴文物現(xiàn)藏中國國家博物館。

1948年，景芝鎮(zhèn)72家釀酒作坊合并成立山東景芝酒廠，是中國早的國營白酒企業(yè)之一。1957年，景芝酒被白酒專家發(fā)現(xiàn)含有芝麻成分，1965年開始對芝麻香型白酒的探索研究。

1993年，“山東景芝酒廠”正式更名為“山東景芝酒業(yè)股份有限公司”，1996年，“景陽春”被中國商務(wù)部（當(dāng)時叫國內(nèi)貿(mào)易部）認(rèn)定為中華。

2012年并購曾生產(chǎn)過以薯干為原料的坊子白酒(現(xiàn)已停產(chǎn))的“山東坊子板橋酒業(yè)有限公司”，增加了坊子和板橋等品牌。

2017年并購“山東壽光齊民思酒業(yè)有限責(zé)任公司”，增加了壽光香王、齊民思、華夏全家、和農(nóng)圣等品牌。

一品景芝酒

2018年10月15日，今世緣發(fā)布公告，稱今世緣與景芝酒業(yè)現(xiàn)有大股東安丘眾人興酒商貿(mào)合伙企業(yè)（有限合伙）就收購其持有的景芝酒業(yè)股份事宜簽署《戰(zhàn)略合作協(xié)議》，眾人興酒同意并協(xié)助今世緣收購景芝酒業(yè)34%—49%股份。

一品景芝酒怎么樣？

一品景芝酒屬于芝麻香型白酒，其不像馥郁芝麻香酒那般濃郁，也不像窖香芝麻香酒那般濃香感明顯。其風(fēng)格集濃清醬于一體，又突出了芝麻香的味道。倒酒聞香，此酒香氣清新，芝麻香中帶有一點花果香氣，協(xié)調(diào)焦香，形成一種獨特的復(fù)合香氣。入口品鑒，此酒入口純凈偏甜，入口芝麻復(fù)合香突出，中段酒味持續(xù)，尾段香氣較弱，但有淡淡的回甘之感。

口感上，此酒表現(xiàn)出了甜醇的感覺，微帶酸澀之感是其的典型特征，但這種感覺控制的恰到好處，并沒有破壞酒體的清雅、舒適。整體上，此酒比較適口，度數(shù)偏低但并沒有明顯的水感，清雅芝麻香風(fēng)味表現(xiàn)較好，酒體也易于大眾飲用。