讓我們認(rèn)識(shí)到冷藏車并不是冷庫(kù)，制冷機(jī)組的功能是保暖。在很多人的觀念中，冷藏車上的制冷裝置可以隨意將車內(nèi)的貨物冷凍或加熱到必要的溫度。實(shí)際上，制冷機(jī)組是用來(lái)保持貨物的溫度，而不是降低貨物的溫度。這和過(guò)去賣冷飲的被子很相似。它包裝貨物以保持冷飲的溫度。當(dāng)外界溫度通過(guò)輻射、傳導(dǎo)和對(duì)流進(jìn)入冷藏車時(shí)，由制冷機(jī)組吹出的冷空氣帶走，隔離熱源進(jìn)入貨物，保證貨物的溫度。

貨物需要的是必要的運(yùn)輸溫度，否則會(huì)變質(zhì)。