白玉蝸牛養(yǎng)殖效益分析報(bào)告:白玉蝸牛養(yǎng)殖是一種不爭勞力、不爭糧食和耕地、投資少、成本低、見效快、效益高、飼養(yǎng)簡便、飼料廣泛、繁殖率高、發(fā)病率低、耐饑能力強(qiáng)，無聲無味無污染，具有開發(fā)價值的特種經(jīng)濟(jì)動物。目前公司生產(chǎn)的產(chǎn)品有“蝸牛酒、蝸牛罐頭、白玉口服液、蝸牛一烹得、速凍蝸牛串、蝸?；瘖y品系列及蝸牛凍肉等。”
一、養(yǎng)殖環(huán)境
白玉蝸牛喜陰暗潮濕溫暖的環(huán)境，可以充分利用空閑房屋、地下室、窯洞等，不受區(qū)域、地理環(huán)境的受限，無論南方、北方一年四季均可引種養(yǎng)殖。
二、養(yǎng)殖模式
目前主要推廣的是室內(nèi)喂養(yǎng)模式，在室內(nèi)用塑料布搭建高2米的塑料棚(長、寬視房間大小而定)后，再用長1米，寬0.5米，厚2-3公分的水泥板(或木板)和磚建成貨架或立體飼養(yǎng)格即可飼養(yǎng)。
三、喂養(yǎng)的飼料
白玉蝸牛屬雜食性動物，飼料范圍廣泛，且價格低廉，如各種草、菜、樹葉和土均為蝸牛的飼料，以每組200只計(jì)算，一次投食一斤左右，且僅喂一次，省時省力。
四、效益分析
1、繁殖量大：蝸牛屬雌雄同體，每只種蝸牛均可產(chǎn)卵繁殖，每只一次可產(chǎn)150-200粒左右，年產(chǎn)4-6次，年交貨4-6次。
2、生長快、周期短：白玉蝸牛成熟期短，生長期只需3-4個月即可長至35-50克，自一次交貨后，每2個月為一個交貨周期，即2個月就可獲利一次，生存率高、易飼養(yǎng)，蝸牛不得任何傳染性疾病。
3、投資少、效益高：以200只種蝸牛為例，投資1000元，年產(chǎn)1000公斤商品蝸牛，年獲利8000元左右。一個人可同時喂養(yǎng)5組種蝸牛，年獲利3萬左右，規(guī)模引種，效益更可觀。
在白玉蝸牛的養(yǎng)殖中，卵粒的孵化技術(shù)是白玉蝸牛繁殖的重要環(huán)節(jié)，孵化率的高低將直接影響著白玉蝸牛養(yǎng)殖的效益，因此應(yīng)當(dāng)及時的采集卵粒并進(jìn)行孵化管理工作。
一般來講卵粒孵化時，在適宜的溫濕度范圍內(nèi)，溫度越高孵化時間將越短，如溫度在22℃~25℃，濕度在85%~95%時，幼牛在7~15天可以出殼，當(dāng)濕度不變，溫度提升5℃左右時，7~10天便可出殼。
在采集卵粒后，將使用的采集匙與泥土一同取出，并放置在鋪設(shè)1公分左右土壤的木箱或其他容器中，放好后再蓋上1公分土壤，并用濕布或塑料膜蓋好，保證其中的濕度，幼牛在數(shù)日后便可破土而出。
對于剛出殼的蝸牛，需要在箱內(nèi)放少許塵石灰顆粒，不要立刻進(jìn)行喂食，3到4天后喂一些如生菜、萵筍葉、黃瓜等鮮嫩多汁的青食料，7到10天后再添加精飼料，若出現(xiàn)食料未吃完的現(xiàn)象便不要再進(jìn)行投食，并及時清理保持干凈。
隨著白玉蝸牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)殖戶的增多，人們在保證溫暖、潮濕、陰暗、通風(fēng)、防逃的前提下，還會有更多的既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的養(yǎng)殖新方法出現(xiàn)，也在各行各業(yè)中被廣泛應(yīng)用起來。
在醫(yī)用行業(yè)中，利用白玉蝸牛治病的方法，一般都較簡單。有的只是將蝸牛拿出食用就可達(dá)到某種疾病的效果，更多的是將蝸牛洗凈、曬干、搗碎、研末貯存使用。其使用方法有兩種：一是外敷；二是內(nèi)服，有很好的醫(yī)用價值。
在食品行業(yè)中，白玉蝸牛體內(nèi)20種氨基酸所組成的各種蛋白，經(jīng)過加工時處理方法不同，其酶解的方式也不一樣。因此，由于食用的方法不同，可以滿足不同的需要，是很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食物。
在護(hù)膚行業(yè)中，白玉蝸牛不僅含有蛋白質(zhì)和各種酶素，而且還含有一定的脂肪、維生素及礦物質(zhì)，故能改善表皮細(xì)胞的營養(yǎng)狀況，軟化組織，減少角質(zhì)層生成，可以延緩肌膚老化。
在手工行業(yè)中，白玉蝸牛的貝殼光澤且絢麗多彩，形態(tài)奇特，似寶塔、似圓錐、似煙斗和陀螺，人見人愛，就是不經(jīng)過加工人們也愛玩賞它。如果經(jīng)過精細(xì)的加工，便可制成各種類型的工藝品，具有觀賞的價值。
食用的開發(fā)
在保證蝸牛養(yǎng)殖發(fā)展的基礎(chǔ)上，蝸牛食用的開發(fā)更應(yīng)引起人們的重視和關(guān)注。因?yàn)槲伵Ｊ秤萌绻麖V泛和適當(dāng)，既可增加食能資源，又可節(jié)約食能資源，還能提高現(xiàn)有食能資源的利用率。因此，食用的開發(fā)至關(guān)重要。
蝸牛食用在我國歷史悠久，在國外更廣為盛行。許多國家視蝸牛比我國的山珍海味還要珍貴?！半x了蝸牛無好菜，缺少蝸牛不算席”的說法在許多國家流行。僅蝸牛的烹調(diào)方法就不下數(shù)百種。蝸牛糕點(diǎn)、蝸牛糖果、蝸牛飲料、蝸牛罐頭，其品種之多不亞于任何一種生活必需品。但在我國以上這些都還不十分盛行。隨著社會的進(jìn)步和生活水平的提高，人們對健康長壽的要求會越來越迫切，蝸牛的食用開發(fā)在我國將會蓬勃發(fā)展。