煲湯灶具

主要用來(lái)燉煮食物，包含設(shè)備有六頭煲仔爐（六頭平頭爐、六頭燃?xì)忪易袪t）、四頭煲仔爐（又稱(chēng)為四頭平頭爐、四頭燃?xì)忪易袪t）、雙頭低湯灶（又稱(chēng)為雙頭低湯爐、雙頭矮仔爐）、單頭低湯灶（又稱(chēng)為單頭低湯爐、單頭矮仔爐）。

煲仔爐主要是煲煮小鍋的食物，如小砂鍋、小燉鍋，低湯灶主要是用于大桶煮粥、煮湯。

要對(duì)舊的酒店設(shè)備進(jìn)行分類(lèi)，可以重復(fù)利用的要進(jìn)行清理、修繕，對(duì)于不能重復(fù)利用的床墊沙發(fā)等，要分類(lèi)為板材、金屬、布匹、玻璃等類(lèi)別要分別存放，交給專(zhuān)業(yè)的酒店設(shè)備回收公司進(jìn)行處理，重新做出原材料就可以繼續(xù)投入生產(chǎn)。

雖然很多酒店企業(yè)都還沒(méi)有這種回收利用的概念，但我相信在不遠(yuǎn)的將來(lái)，企業(yè)只需要花一點(diǎn)點(diǎn)心思就能讓老家具煥然一新，很多家具都能用舊的材料家具重新制造，不僅節(jié)省了成本，同時(shí)也保護(hù)了環(huán)境。

排煙管道道、排煙系統(tǒng)機(jī)器設(shè)備、連續(xù)油炸機(jī)、旋轉(zhuǎn)鍋、全自動(dòng)炒菜鍋、刀板柜、白米飯生產(chǎn)流水線、廚具侵泡槽、工作臺(tái)、風(fēng)速烤線、全能點(diǎn)電烤箱、洗滌槽、清洗盤(pán)、保管箱、存儲(chǔ)柜、儲(chǔ)放架、餐車(chē)、廚具五金配件架、桿、鉤、廚具五金配件架、桿、鉤、調(diào)料盒、調(diào)味品箱、調(diào)料架、廚具架等。