食品檢驗工證書是國家要求強制持證上崗的職業(yè)之一，所有廣東省食品檢驗員都必須持證上崗，食品檢驗員需要通過鑒定和培訓合格之后考取食品檢驗資格證，可以參加食品檢驗工資格鑒定的機構(gòu)可以上網(wǎng)查詢?nèi)珖鞯亻_班。

本機構(gòu)長期舉辦初級食品檢驗工、中級食品檢驗工、高級食品檢驗工、食品檢驗技師、食品檢驗高級技師培訓鑒定，每月開班。

食品檢驗工鑒定分為初級、中級、高級三個級別，是食品行業(yè)必須要持有的資格證之一，也是申請SC生產(chǎn)許可證必備證書之一。

是根據(jù)學員的學歷和工作年限，本著實際需求開設，可以選擇跳級考核，本機構(gòu)長期為食品檢驗工鑒定，主要學員來自全國各地，報考學員安排就進開班參加培訓。食品檢驗工申報等級：初級、中級、高級、技師和高級技師五個級別。

食品檢驗工考證培訓時間：留意公告。每月開辦。

深圳地點：全國各地，以珠三角和長三角為主。廣州本部每月開班。食品檢驗工鑒定考試分為理論和實操鑒定兩科，主要以學員的試卷分數(shù)為鑒定結(jié)果。

食品檢驗員培訓對象：企業(yè)主管食品質(zhì)量、標準及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗人員；單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員；各類食品、化學專業(yè)院校的學生。

內(nèi)容：按照國家標準大綱制定的要求對食品檢驗初級、中級、高級技術(shù)人員必須掌握的基礎知識和專業(yè)知識,檢驗技術(shù)及檢驗操作技能，食品行業(yè)的基本的法律法規(guī)等主要內(nèi)容包括：&食品檢驗的感官檢驗技術(shù)&食品檢驗的化學基礎&實際操作技能培訓&食品專業(yè)分析與檢驗技術(shù)&化學分析與檢驗技術(shù)&儀器分析與檢驗技術(shù)&食品檢驗的微生物檢驗技術(shù)&誤差分析與數(shù)據(jù)處理&食品檢驗概述

鑒定考核：考核鑒定分為專業(yè)技能知識考核理和基本理論知識考核。理論知識考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作方式。理論和技能兩部分均合格者，由勞動和社會保障部頒發(fā)相應級別的食品檢驗《職業(yè)資格證書》。該證書是食品檢驗人員職業(yè)技能水平的資格憑證，是用人單位錄用、使用和確定工資待遇的依據(jù)，是我國公民境外就業(yè)，輸出勞務法律公正的有效證件。

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