白玉蝸牛屬陸生貝殼軟體動物，是食用蝸牛中的佼佼者，為中國科研部門從野生褐云瑪瑙螺中變異選育而成，故又稱中華白玉蝸牛，其肉質肥嫩，營養(yǎng)豐富，高蛋白、低脂肪，膽固醇趨向于零，含有20多種氨基酸。

白玉蝸牛是我國科研部門從野生褐云瑪瑙螺中變異選育出的，又稱中華白玉蝸牛，是食用蝸牛中的佼佼者。其肉質肥嫩，營養(yǎng)豐富,高蛋白、低脂肪、膽固醇趨于零,富含20多種氨基酸。按100克蝸牛肉干物質計,含蛋白質73.61克,脂肪2.4克。

我公司常年養(yǎng)殖白玉蝸牛，經過多年的經驗總結，主要通過以下幾點介紹一下如何在室內養(yǎng)好白玉蝸牛，希望對廣大朋友有所幫助：

1 適宜的溫度

適當的溫度是保證蝸牛正常生長活動的前提條件。蝸牛是冷血動物，即變溫動物，其體溫隨環(huán)境溫度的變化而變化，所以溫度對蝸牛的生長、繁殖顯得尤為重要。養(yǎng)殖白玉蝸牛的適宜溫度為20 ℃ ~ 32 ℃，晝夜溫差不可過大，一般以不超過5 ℃為宜。夏季應進行降溫，可采取加強通風、遮陽、勤灑水等措施。冬季可采用暖氣、火爐、燈泡、電爐、地火、火墻等設施加以保溫。

2 合理的濕度

濕度的高低直接影響蝸牛的生長和發(fā)育。溫度高濕度低，蝸牛本身失水，失去30%的水分之后，就會停止活動，甚至死亡;反之，蝸牛長期在過于潮濕或霉腐的土壤中生活，會引起感染而生病致死。因此，蝸牛生長活動適合的空氣相對濕度為80% ~ 90%，可采用懸掛干濕度計測量。土濕度為30% ~ 40%，不可超過50%，一般以加水拌濕后，做到捏之成團、觸之即散為度。

3 適當的密度

蝸牛的放養(yǎng)密度可根據氣溫、個體大小和增長情況及時適當調整，并且堅持大小分養(yǎng)的原則。幼牛的放養(yǎng)密度可以高些，種牛的放養(yǎng)密度可以低些，氣溫低時，放養(yǎng)密度可以高些，氣溫高時，放養(yǎng)密度可以低些。放養(yǎng)密度大體標準是：幼牛2 000 ~ 3 000只/平方米，生長牛600 ~ 800只/平方米，種牛350 ~ 400只/平方米。

4 科學的飼養(yǎng)

4.1 全價飼料的供給。飼料的數量和質量直接影響到蝸牛的生長速度。應根據蝸牛的不同生長階段，喂給相應的配合飼料，以滿足各齡蝸牛生長需要。蝸牛為雜食性動物，各種植物的花、葉、果實、塊根、塊莖均可，但不喜歡吃帶刺激性的植物，如韭菜、大蒜、蔥頭、辣椒等。細嫩、多汁青飼料的用量可占蝸牛日糧的90% ~ 95%，精飼料為5% ~ 10%。常用精飼料有：麥麩、米糠、玉米粉、豆粕、淡魚粉、貝殼粉、骨粉、酵母粉等。

4.2 飼料的合理投喂。要取得較好的飼養(yǎng)效果。投喂飼料要充分，以體重的6% ~ 8%為度，以吃凈為準，品種要多樣化。青綠飼料每天投喂1 ~ 2種即可，必須是新鮮、清潔、無污染的，腐爛變質的飼料決不能投喂。投喂飼料前，應先向飼養(yǎng)池內噴水，促使蝸牛采食。投喂飼料要定時定量，因蝸牛晝伏夜出，在晚間活動、采食，投喂時間應在每天下午6 ∶ 00時左右。

5 嚴格管理

5.1 清理殘食糞便。每天早上清理蝸牛殘食、糞便，以防飼料霉變污染養(yǎng)殖池孳生病菌，引起蝸?；技膊?，防止造成大量死亡。

5.2 預防天敵為害。老鼠、螞蟻、蒼蠅、蜈蚣是蝸牛的天敵，飼養(yǎng)室內要定期投放毒餌以防天敵為害。

(一)引種前應注意的問題

1.養(yǎng)殖場地要選擇通風保溫的干凈空房，放過農藥、化肥和堆有腐爛發(fā)霉物品等殘存有毒、有害、有刺激性氣味的房屋不能做養(yǎng)殖室。

2.根據養(yǎng)殖室場地形狀、面積搞好預算，搭建好塑料養(yǎng)殖棚。一般棚高不超過2米，并砌好飼養(yǎng)格，飼養(yǎng)格所用材料為水泥板、木板均可，規(guī)格為長1米、寬0.5米、厚2—3厘米，每格之間的高度為3塊磚。臨用前的水泥板或木板及磚應放在水池中浸泡24小時，使其浸足水分。使用時，再用開水將其淋澆一遍，以殺死和蟲卵。

3.安裝好養(yǎng)殖室內照明及保暖設備。

4.配制好飼養(yǎng)土，飼養(yǎng)土成份有腐殖土、細沙、煤灰，比例為1：1：1。將配好的飼養(yǎng)土放入飼養(yǎng)格內，厚度為5厘米，便于種螺生長和產卵。

5.配制好精飼料配方為米糠45%、麩皮20%、玉米粉15%、豆粉10%、酵母粉3%、骨粉2%、淡魚粉2%、鈣粉2%、產蛋靈1%，并準備一定數量的新鮮青飼料，如萵筍葉、絲瓜、黃瓜、南瓜、小油菜等。

6.建立飼養(yǎng)人員崗位責任制，定員飼養(yǎng)。

7.購齊監(jiān)控設備，包括干濕溫度表1支、噴霧器1部、水桶1只、盆若干個、棉布片若干塊。

在養(yǎng)殖白玉蝸牛時，只有對它們的生活習性充分了解，才能進行更好的養(yǎng)殖工作，下面為大家介紹一些有關白玉蝸牛習性與喜好相關知識。

白玉蝸牛對光照十分敏感，害怕陽光的直射，在強光下它的可見度只有不到1公分，而在較弱的光線下能夠看到6~7公分，因此多數情況下白玉蝸牛在晚上才會進行活動和覓食。在棲息時，為了吸取到養(yǎng)分、鈣質與有機物，它們常常鉆于土中，這也有利于調節(jié)他們生活的溫濕度和體內水分，并能起到很好的隱蔽作用，以預防敵害的攻擊，同時在白玉蝸牛進行產卵時也會鉆到土里。

白玉蝸牛對濕度比較敏感，喜歡陰暗高溫潮濕的環(huán)境，尤其在雨天過后，它們的活動將會比較旺盛，因此在養(yǎng)殖白玉蝸牛時需要注意保溫保濕工作。白玉蝸牛以食用綠色植物葉片以及多汁瓜果為主，不喜有刺激氣味或咸類食物，如果存在饑餓狀況，也會出現相互殘食的現象。

白玉蝸牛有很強的生命力，因此較易養(yǎng)殖