果蔬的長途運輸必須依靠冷藏車。由于果蔬的生物特性，在運輸過程中，氣候變化難以預(yù)測，加上各種外在因素的影響，果蔬容易造成損傷。因此，為保證果蔬的抵達目的，運輸過程中要注意三方面要求。冷藏車果蔬長途運輸三大要求果蔬的長途運輸必須依靠冷藏車。由于果蔬的生物特性，在運輸過程中，氣候變化難以預(yù)測，加上各種外在因素的影響，果蔬容易造成損傷。因此，為保證果蔬的抵達目的，運輸過程中要注意三方面要求。