正確做法是：給醉酒者解開領(lǐng)帶、褲帶，抬起下頜，頭部后仰，保持呼吸通暢，采取側(cè)臥位，防止嘔吐物返流。8、倒頭就睡酒精是靠肝消化的，立刻睡覺，人體的新陳代謝緩慢，對肝不利，容易得酒精肝。建議酒后用冷水洗把臉，然后坐著休息一會。
飲酒過量的，更不要任其自然入睡，如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，這種情況下家人要陪在身邊，每隔兩小時叫醒醉酒者，喂一點白開水，直到完全醒酒為止。白酒雖好，可不要貪杯1、欣醉血液中酒精濃度為0.02-0.04%。
此時飲酒者精神輕松、愉快，喝酒體驗為舒適。此時飲酒者應(yīng)見好就收，停止飲酒。2、初醉血液中酒精濃度為0.05-0.1%。此時飲酒者出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、呼吸急促、脈搏加快等狀態(tài)，飲酒者處于輕度興奮狀態(tài)。3、失控醉血液種酒精濃度為0.11-0.15%。
此時飲酒者處于“酒后吐真言”狀態(tài)，大腦皮層難以控制自身行為。親朋好友應(yīng)制止其繼續(xù)飲酒意圖。4、酩酊醉血液中酒精濃度含量為0.16-0.3%。醉酒程度及一步加深，飲酒者出現(xiàn)站立困難、走路蹣跚、跌倒難以自立情形，陷入意識混亂、語言支離破碎、不倫不類的狀態(tài)。
5、泥醉血液中酒精濃度達(dá)到0.31-0.4%。飲酒者處于狀態(tài)，伏案而眠，不能接受外界信息，情形十分危險。6、危醉血液中酒精濃度超過0.41%。此時情形為危險，飲酒者極易出現(xiàn)死亡狀況。所以以后在各種場合都要主要不要紅白酒混著喝，避免貪杯造成身體上的危害。
眾所周知，中國民間釀酒已有3000多年的歷史。然而，由于古代條件的限制，這種酒是不純的，質(zhì)量參差不齊。然而科學(xué)的生產(chǎn)方法和家庭釀造，這可以很容易地完成。優(yōu)良的葡萄汁和無有害添加劑都在他們的控制之下，它們是真正的綠色食品，那對于喝紅酒的醒酒時間你了解嗎。
葡萄酒的醒酒時間同的紅酒品種、存放年份其醒酒的時間各有差異，如酒齡在幾年左右的紅酒，一般醒酒需半小時—1小時不等；若是酒齡長達(dá)20年及以上的酒，則不需要醒酒，或只在飲用前醒5分鐘左右即可，以免破壞老酒本已脆弱的韻味；而比較復(fù)雜的濃郁型的紅葡萄酒，如果儲存年限太短，單寧味會特別強烈，這種酒至少要提前兩。
越是放置時間長的紅酒，其在瓶底所形成的易碎、帶苦味的沉淀物就越多，而通過醒酒的過程可以將這些物質(zhì)和酒體分離開來，同時讓紅酒與空氣接觸，單寧氧化，揮發(fā)掉雜味和異味，使紅酒本身的花香、果香逐漸散發(fā)出來，讓口感變得更加復(fù)雜、醇厚和柔順，品嘗起來更有它獨特的水果香和當(dāng)?shù)仫L(fēng)味。
本身幾十塊錢的干紅都是釀造時間不長的酒，這種酒不需要額外醒酒，但喝紅酒醒酒的這個過程也是品酒的一道有趣環(huán)節(jié)，喜歡或習(xí)慣喝紅酒醒酒的，也可以醒酒，因為幾十塊錢的干紅中其單寧較重，味道過于干澀，適當(dāng)?shù)男丫颇軠p輕澀味，讓酒變得更醇香。
葡萄酒為什么要醒酒目的是為了讓紅酒口感變得更加甘醇。哪些葡萄酒需要醒酒一、酒齡較短的酒對于年輕葡萄酒的醒酒，較為簡單易操作，開酒后，直接將酒倒入醒酒器，將醒酒時間控制在一個小時左右即可飲用。二、酒齡較長的酒1、將確定要飲用的葡萄酒保持直立狀態(tài)。
正常的葡萄酒直立時間為1天，但年份超過15年以上的葡萄酒必須保持酒瓶直立7-8天。2、醒酒前，準(zhǔn)備好要用的醒酒器、漏斗、濾布。3、開瓶時，不要搖晃或者轉(zhuǎn)動酒瓶，切開瓶封后先用濕布擦拭瓶口，再用餐巾紙擦干，拉出瓶塞，之后再觀察瓶底，確定沉淀物并未污染上方酒液。
4、傾倒葡萄酒前，目光與酒瓶成90度，然后慢慢傾斜酒瓶，緩緩地將葡萄酒注入醒酒器中。5、注意將瓶中有沉淀的酒液留在原瓶中，不要倒入醒酒器中，要確保醒酒器中無沉淀。葡萄酒的酒精度數(shù)以葡萄為原料釀制的酒就是葡萄酒，這個說法對是不正確的。
根據(jù)葡萄與葡萄酒組織的規(guī)定(InternationalOfficeofVineWine，簡稱OIV，1996)，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，其酒精度不能低于8.5度。
在上，葡萄酒有一個硬性指標(biāo)，就是葡萄酒酒精度不低于8.5度。一些市民自釀的“葡萄酒”，其實只能稱為帶有“酒精度的葡萄汁”?？傊咸丫圃诼L的成長過程中猶如沉睡的美人，醒酒就是沉睡多年后在開啟橡木塞的那一刻她需要一個蘇醒的過程。
葡萄酒，不僅是貿(mào)易的貨物，也是希臘宗教儀式的一部份，公元700年前，希臘人就會舉行葡萄酒慶典以表現(xiàn)對神話中酒神的崇拜。對葡萄酒和醉酒有關(guān)的狄俄尼索斯（Dionysos）神的崇拜禮儀以及葡萄栽培，盛行整個希臘，是一種高品質(zhì)的酒，那對于醒酒的目的以及方式你了解嗎。
葡萄酒醒酒的方式一般來說以新鮮的果香為主的葡萄酒、新酒、白葡萄酒、餐酒都不需要長時間醒酒，飲用之前略醒15分鐘足矣，可以即開即飲，甜白和貴腐霉白酒好在飲用之前一個小時開瓶，但不需要倒進(jìn)醒酒器，把瓶身直立透氣即可。
未到成熟期的紅酒單寧比較重，好倒入醒酒器醒上一到兩個小時，剛到成熟期的紅葡萄酒則花上半個小時就可以醒過來。陳年的老酒，沒有力氣再給我們醒了，換瓶是為了去渣，然后盡快飲用吧。如果你不懂如何判斷這個酒是否進(jìn)入成熟期，還有一個比較簡單的判斷方法就是這個酒的價格：價格越便宜的酒越不需要醒酒。
一百多或以下都是即開即飲的餐酒，那就不必費神去醒酒了。而價格偏貴的酒，如一千或以上的，則需要視年份來判斷酒的成熟度，從而確定醒酒的時間。葡萄酒的醒酒時間一般醒酒的時間從十幾分鐘到三四個小時都有可能，有一些朋友總是說，曾經(jīng)喝過幾千塊錢的葡萄酒，但是卻不覺得怎么好喝。
越名貴的酒，越注重醒酒時間，如果好酒沒有醒，就無法欣賞到她復(fù)雜的芳香和氣味，取而代之的是微弱的香氣和酸澀的酒液，有時候醒一個小時和醒兩個小時都會有所不同。葡萄酒醒酒的作用醒酒器的作用就是把葡萄酒從瓶子里釋放出來，和空氣進(jìn)行良好的接觸，所以醒酒器的形狀都是底部寬大類似花瓶的一種瓶子。
陳年的葡萄酒經(jīng)過醒酒器可以助于香氣釋出，而年輕的酒卻可以通過醒酒散去一些雜味，令它顯得比較順口，不過這樣畢竟過于嚴(yán)謹(jǐn)，一般新酒的小雜味，基本能夠通過搖一搖杯酒揮發(fā)掉。只是陳年的好酒，需要給它一個舒展身心的容器，待它好好伸幾個懶腰，一層一層展開，再放進(jìn)杯子里好好品嘗。
如果你是個葡萄酒迷，經(jīng)常購買名貴的紅酒，喜歡觀察嘗試不同層次的酒。那么，一只醒酒器會給你帶來更多的體驗。什么葡萄酒需要醒酒真正值得去醒的酒，大部分都?xì)w于一個因素——喝的太早。理想狀態(tài)下，很多的葡萄酒都是為了可以陳年起碼5到8年以上準(zhǔn)備的，而佳釀甚至30-50年也不在話下。
這些酒的“底子”足夠深厚，可以在瓶中緩慢陳年產(chǎn)生復(fù)雜的變化。如果想提前享受，那就不得不借助氧氣幫忙，通過醒酒器中酒液跟空氣的大接觸面，像鳩摩智用小無相功催動練習(xí)少林七十二絕技，強行讓還沒準(zhǔn)備好的香氣釋放出來。
不難理解，盡管醒酒能讓一款年輕的高品質(zhì)葡萄酒變的更適合飲用，但卻媲美不了她自然陳年后呈現(xiàn)的復(fù)雜風(fēng)采，時間的試煉無可比擬。想判斷哪些酒屬于值得醒的類別，好的的辦法是你在開酒之后之前先嘗嘗看：值得醒的葡萄酒，開瓶時很可能香氣封閉，咽下去后，口中的余味仍然不錯，能持續(xù)3-5秒以上。