近日，山西汾酒同時發(fā)布2020年年度報告以及2021年季度報告。兩份報告顯示，山西汾酒公司營收和凈利潤全部實現(xiàn)增長。受疫情影響山西汾酒取得這樣的業(yè)績得到很多業(yè)內(nèi)人士的認(rèn)可。

汾酒連續(xù)三年業(yè)績高速增長背后的原因自然是多方面的，但是其高端大單品“青花汾30·復(fù)興版”帶來的影響是不可忽視的，因為中高端大單品是名酒崛起過程中必不可少的支撐。

提起頭部酒企的高端大單品，醬香型白酒中不得不提的當(dāng)然是飛天茅臺、青花郎等產(chǎn)品，濃香領(lǐng)域自然是五糧液、國窖1573等產(chǎn)品，但是很少有人提及清香型白酒的高端產(chǎn)品，今天小酒瓶就給酒友們分享幾款清香型白酒的高端產(chǎn)品。

山西汾酒 青花30·復(fù)興版

青花汾酒30·復(fù)興版是汾酒三年改革后發(fā)布的高端單品，也被業(yè)內(nèi)看作是汾酒復(fù)興的產(chǎn)品標(biāo)桿。其在傳統(tǒng)清香型釀酒工藝基礎(chǔ)上選用了“伏曲、冬釀1022”的獨特工藝，也就是基酒采用貯存10年以上的基酒，發(fā)酵周期是普通汾酒的2倍，在古老兩個車間進行生產(chǎn)，確保了汾酒酒體上的品質(zhì)。

清字當(dāng)頭、凈字為底，清亮透明、酒香純正、酒味醇厚豐富、綿柔細膩，青花汾酒30·復(fù)興版具有高端汾酒的典型風(fēng)格?！扒?、正、甜、凈、爽”，這是很多人對其的評價。

紅星二鍋頭 紅星高照·宗師1949

紅星高照·宗師1949是紅星二鍋頭在2019年推出一款高端產(chǎn)品，其精選優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以紅星獨有的現(xiàn)代生物工程技術(shù)強化清香大曲;經(jīng)傳統(tǒng)地缸固態(tài)發(fā)酵，固態(tài)蒸餾;采用古法看花摘酒技藝，優(yōu)中選優(yōu)，掐頭去尾只留取中段地道精華酒釀制而成。

紅星高照·宗師1949香氣上清香綿甜，陳香優(yōu)雅，自然馥郁;入口后清香純正，醇厚豐滿，甘潤悠長，各位酒友有沒有嘗試過呢?

牛欄山二鍋頭 牛欄山·魁盛號

魁盛號產(chǎn)品傳承自百年老燒鍋，采用大師級手工原漿，經(jīng)十多道傳統(tǒng)工藝，再加以科技賦能，每一個細節(jié)都力求，精心釀制而成。

“清、爽、醇、凈”是很多酒友對于牛欄山這款高端產(chǎn)品的評價，也有酒友評價這款產(chǎn)品為“杯酒下肚、滿口”。

衡水老白干 衡水老白干1915

衡水老白干1915釀造原料主要都是優(yōu)質(zhì)高粱、小麥，其采取的是古法地缸發(fā)酵以及老五甑工藝。

衡水老白干1915口感屬于清冽醇厚，入口后更顯香醇，帶有淡淡的花果香味。的特點就是“醉得慢，醒得快，不上頭”。

給酒友介紹的幾款清香型白酒的高端產(chǎn)品，當(dāng)然還有沒有介紹到的高端產(chǎn)品，比如：衡水老白干的十八酒坊20年，寶豐國色清香·師作等產(chǎn)品，限于篇幅小酒瓶就不在這里一一介紹了，事實上清香白酒也是白酒工藝中發(fā)展較早的，今人們耳熟能詳?shù)那逑惆拙破放拼蠖鄵碛歇毺氐陌l(fā)展歷史和品牌故事。