喬治·武戈伯爵與他的酒莊團隊1925年，喬治·武戈伯爵(comtegeorgesdevogue)從父親亞瑟伯爵(comtearthur)手中接過酒莊，并將酒莊改名為現(xiàn)在的“domainecomtegeorgesdevogue”。
富有的莫瓦森還出資建成了香波村的座教堂，即圣巴爾貝教堂(leglisesainte-barbe)，這座教堂也是這座名村如今的象征之一。在他死后，武戈伯爵酒莊交由他的女兒經(jīng)營，在此期間酒莊艱難地度過了一段迷茫期，直到1986年，弗朗索瓦·米勒(francoismillet)出任酒莊釀酒師，武戈伯爵酒莊才開始恢復(fù)往日風采。
作為香波-慕西尼的代表，武戈伯爵酒莊將葡萄酒的女性化特征展現(xiàn)得淋漓盡致——溫柔、婉約、細膩而優(yōu)雅。大多勃艮第小型酒莊都對特級園(grandcru)趨之若鶩，然而大部分優(yōu)質(zhì)特級園地塊卻常常掌握在少數(shù)名莊手里。
馬匹在愛侶園中犁地關(guān)于沃恩-羅曼尼(vosne-romanee)、熱夫雷-香貝丹和香波-慕西尼的特級園孰優(yōu)孰劣的爭論已經(jīng)持續(xù)了很長時間，但對于大部分黑皮諾(pinotnoir)的死忠來說，只有香波-慕西尼才真正牽動著他們的心靈。
武戈伯爵酒莊持有慕西尼特級園80%的土地，占有愛侶園的比例也遠高于其他酒莊，而在葡萄酒行家看來，愛侶園的品質(zhì)早已達到特級園水準。清淺而剔透的顏色，具誘惑力的純凈果香以及絲綢般的細膩優(yōu)雅都讓他們魂牽夢縈。
武戈家族始終認為，擁有越好的風土，便越有責任釀造出的葡萄酒。經(jīng)營著這片優(yōu)質(zhì)的園地時，武戈伯爵酒莊的團隊習慣于把自己當作一名中間人——偉大的自然創(chuàng)造出美妙的葡萄酒，而他們只作引導(dǎo)，不作改變，以求釀出接近天然狀態(tài)的美酒。
但當介紹自己的葡萄酒哲學時，酒莊現(xiàn)任葡萄栽培師艾里克·博格諾(ericbourgogne)也解釋道：“減少干預(yù)不等于不作為，要在酒中表現(xiàn)出葡萄的品質(zhì)，需要每個葡萄園工作者的辛勤努力。”武戈伯爵酒莊的葡萄園沒有固定的工作模式，他們需要根據(jù)外部情況隨時調(diào)整工作方法，這對于決策者來說是一項高風險的挑戰(zhàn)，但他們做到了，這也是武戈伯爵酒莊成為香波-慕西尼之的原因之一。
弗朗索瓦·米勒“任性”的釀酒師弗朗索瓦對于葡萄藤年齡的界定有自己的一套準則，他和其他一些酒莊的釀酒師一樣，會對釀酒葡萄作類似于“降級”的處理。有的酒莊認為今年的葡萄質(zhì)量一般，就會把這些葡萄釀成的酒下調(diào)一個等級，一些原本能夠標上一級園(premiercru)的酒，有時僅僅作為村莊級葡萄酒來出售。
弗朗索瓦則會把所有特級園中不滿25年樹齡的葡萄藤統(tǒng)一成為“年輕葡萄藤”，并將其結(jié)出的葡萄釀成的酒打上一級園的標簽售賣。要知道，在其他的酒莊看來，25年的葡萄樹已經(jīng)能叫老藤(vieillesvignes)了。
為什么是25年呢?弗朗索瓦對此解釋道：“25年是一株葡萄展現(xiàn)其風土所需的短生長時間，不論這些葡萄有多好，年輕就是年輕。它們頂多算是天賦異稟的青年，才華橫溢但缺少經(jīng)驗，這關(guān)乎葡萄酒的復(fù)雜度。用它們釀成的葡萄酒好比是褲子短了一截的特級園酒，因而僅作為一級園酒銷售。
”但并非所有的一級園在他眼中都有所欠缺，比如愛侶園。弗朗索瓦把酒莊出產(chǎn)的愛侶園紅葡萄酒(lesamoureuses)稱為香波-慕西尼的“夫人”。關(guān)于慕西尼園和愛侶園的異同，弗朗索瓦還打過這樣一個比喻：“慕西尼是一位的紳士，他的一生摯愛名為愛侶。
卡薩布蘭卡谷(casablancavalley)是智利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。2013年7月，國際葡萄酒及烈酒展覽會(vinexpo)將智利卡薩布蘭卡谷評為世界10大“杰出葡萄酒之都”(greatwinecapitals，簡稱gwc)。
能獲此殊榮的都是一些舉世聞名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，如法國波爾多(bordeaux)、美國納帕谷(napavalley)和西班牙里奧哈(rioja)，卡薩布蘭卡谷能獲此稱號足可說明它的葡萄酒也是睥睨一方的。1、卡薩布蘭卡谷產(chǎn)區(qū)歷史長久以來，卡薩布蘭卡谷因為過于寒冷的氣候而被認為無法種植釀酒葡萄。
但在1982年時，干露酒莊(conchaytoro)的釀酒師莫蘭德(pablomorande)將原本種植生食葡萄的棚架式葡萄園改成垂直籬笆式的種植法，并改種釀酒葡萄的品種，才證明卡薩布蘭卡谷是葡萄酒的天堂。
而卡薩布蘭卡谷也不負眾望，在短短30來年內(nèi)就成為智利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，而且近乎是智利白葡萄酒的代名詞。2、卡薩布蘭卡谷產(chǎn)區(qū)風土特色卡薩布蘭卡谷離智利首都圣地亞哥比較近，在其西北方向75公里處。卡薩布蘭卡谷夾在太平洋和安第斯山之間，離海洋非常近。
受海風和秘魯寒流的影響，該產(chǎn)區(qū)氣候為涼爽的地中海氣候，葡萄享有較長的成熟期，可以有更多的時間來發(fā)展出更復(fù)雜精細的風味，同時也能夠保持糖分和酸度的平衡。也正是因為它涼爽的氣候，卡薩布蘭卡谷是智利一個種植白葡萄品種多過紅葡萄品種的產(chǎn)區(qū)。
卡薩布蘭卡的土壤主要是黏土、沙土和分解的花崗巖，這樣有利于葡萄樹的深扎根，汲取更多的養(yǎng)分并轉(zhuǎn)化到葡萄中。此外，產(chǎn)區(qū)內(nèi)沒有河流，相對干燥的環(huán)境其實有助于控制葡萄的產(chǎn)量，提高葡萄果實的品質(zhì)。3、卡薩布蘭卡谷葡萄酒類型(1)長相思白葡萄酒卡薩布蘭卡谷有名的是長相思白葡萄酒(sauvignonblanc)，其產(chǎn)出占整個產(chǎn)區(qū)葡萄酒總產(chǎn)量的36%。
毫無疑問，卡薩布蘭卡谷的長相思白葡萄酒是智利的長相思，其品質(zhì)甚至可以媲美法國盧瓦爾河谷(loirevalley)和新西蘭馬爾堡(marlborough)的長相思。卡薩布蘭卡谷的長相思白葡萄酒往往特別芳香(強調(diào)更多的果香，更少的植物味)，帶有柑橘類水果、青蘋果的青草的香味，風格雅致怡人。
(2)霞多麗白葡萄酒卡薩布蘭卡谷的霞多麗(chardonnay)是另外一個飽受贊譽的白葡萄品種。霞多麗白葡萄酒的產(chǎn)量占卡薩布蘭卡谷葡萄酒總產(chǎn)量的30%。這里的霞多麗白葡萄酒酸度適中，風味十足，經(jīng)過橡木桶的發(fā)酵和熟成，常常會帶有較強的香蕉和甜瓜味，在相對涼爽的產(chǎn)區(qū)內(nèi)出現(xiàn)這種熱帶水果的風味是相當特的。
(3)黑皮諾紅葡萄酒黑皮諾(pinotnoir)在卡薩布蘭卡谷發(fā)展得不錯，它的產(chǎn)量達整個產(chǎn)區(qū)總產(chǎn)量的25%。得益于這里涼爽的氣候，卡薩布蘭卡谷黑皮諾紅葡萄酒往往能表現(xiàn)出非常濃郁的果香，通常還伴有草莓醬的芳香，優(yōu)雅迷人。
(4)西拉紅葡萄酒西拉紅葡萄酒(syrah)在卡薩布蘭卡谷所占的產(chǎn)量比重不大，只有2%，不過，目前在快速增長中。這個喜熱的葡萄品種在卡薩布蘭卡谷表現(xiàn)得非常突出。因為西拉種植在產(chǎn)區(qū)東邊更暖、更高的葡萄園區(qū)內(nèi)，釀出的酒擁有精致的結(jié)構(gòu)，還伴有香料和藥草的味道。
4、知名酒莊(1)卡薩布蘭卡酒莊卡薩布蘭卡酒莊(vinacasablanca)成立于1992年，(carolinawinebrands)。酒莊成立20年之后，就成為了智利聲譽的精品酒莊之一，當提到卡薩布蘭卡谷時，它更是被視作為該地區(qū)的代表酒莊而不可忽略。
該酒莊的葡萄酒具有清新優(yōu)雅的特質(zhì)，生動地反映了這片土地上葡萄生長的情況。(2)拉博絲特酒莊拉博絲特酒莊(casalapostolle)于1994年由來自法國的曼勒-拉博絲特(marnierlapostolle)家族和智利的拉巴特(rabat)家族共同創(chuàng)建。
酒莊的目標是：利用法國的專業(yè)知識和智利的環(huán)境釀造出的葡萄酒。而該酒莊的酒被認為是智利的野性活力和法國的優(yōu)雅浪漫的結(jié)合。該酒莊聲譽很高的cuveealexandrechardonnay就是用卡薩布蘭卡谷的霞多麗葡萄釀造的。
5、卡薩布蘭卡谷生態(tài)旅游卡薩布蘭卡谷是個美麗的地方，它的生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)在智利排名第二。去那里，不僅能欣賞到大片大片風景秀麗的葡萄園，還能受到各酒莊熱情的招待。雖然那里的酒莊全年對外開放，但的旅游季節(jié)是春季到秋季(9月到來年6月)。