對于白條禽來說,腳環(huán)就是身份證,品種、宰殺時間、是否檢疫合格等重要信息都在腳環(huán)中。那如何避免白條禽戴錯“身份證”呢?在企業(yè)屠宰環(huán)節(jié)中就對二維碼信息就已經和對應的活禽做了捆綁。13018345559.在宰殺中,檢驗人員會在開膛后查看內臟是否正常,有無病變,如正常,白條禽才能進入下一個環(huán)節(jié)。
宰殺完成后,檢驗人員將對白條禽的外觀是否完整進行檢驗,在經過三個環(huán)節(jié)都檢驗合格后,工作人員才會給白條禽套上之前“捆綁”好的腳環(huán),并開具“動物檢疫合格證”和“肉品品質檢驗合格證”。
據悉,加上屠宰企業(yè)的標示即腳環(huán),在市面上白條禽都要有“兩證一標”,才能算合格白條禽的流通標志。
1、源頭可查
生產原料信息全部采集記錄并可追蹤,實現(xiàn)產品供應環(huán)節(jié)、生產環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)、服務環(huán)節(jié)的全生命周期管理。
2、去向可追
一物一碼,全過程追溯產品流通過程,一旦產品出現(xiàn)質量問題,可快速、召回。
3、責任可究
一物一碼,一旦產品出現(xiàn)問題,可查詢到哪個環(huán)節(jié)有問題?責任人是誰?一目了然。
4、信息可視化關于產品的品牌、名稱、生產經營者、規(guī)格等一系列信息,消費者掃碼可查,提升品牌可信度。
5、大數(shù)據管理
通過一物一碼可變二維碼技術,商家系統(tǒng)后臺可記錄消費者掃碼數(shù)據,誰掃的?男的女的?在哪個區(qū)域掃的?……獲取一系列信息,形成報表,建立用戶畫像,助力企業(yè)玩轉數(shù)字化營銷、大數(shù)據整合營銷等。