半干醇香中絲絲甜味，馥郁芬芳、柔和味美。甜型鮮甜醇厚，濃郁醇香，酒體溫潤協(xié)調(diào)?；ǖ窬破放朴校核?、會稽山、古越龍山、女兒紅、醉回首、即墨老酒、唐宋、安昌太和等?；ǖ窬剖屈S酒的分支品類，《黃酒》國家標準于1992年制定，經(jīng)歷了2000年、2008年及2018年三次修訂。

新版黃酒國家標準于2018年9月17日發(fā)布，于2019年4月1日起正式實施。依照酒類標簽均按GB《食品國家標準預包裝食品標簽通則》、GB《食品國家標準發(fā)酵酒及其配制酒》執(zhí)行。以4大香型為例：醬香型白酒所謂醬香，就是用淀粉反復發(fā)酵時發(fā)出的—種醬香味。

醬香型白酒的酒色微黃而透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，優(yōu)雅細膩，入口柔綿醇厚，回味悠長，酒度低而不淡，酒香而不艷，飲后不上頭。濃香型白酒濃香型白酒的酒色一般無色（或微黃）透明，打開后窖香濃郁，入口綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)，余味悠長。

而且在白酒中，它以乙酸乙酯為主體香，很受消費者喜愛，這種香型酒在市面上較多。清香型白酒清香型白酒是以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體香。它的主要特征是：清香醇正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤爽口，具有傳統(tǒng)的老白干風格。

清香型白酒是無色的，而且酒液清亮透明，無懸浮物、無沉淀。米香型白酒米香型白酒無色透明，米香型白酒以清，甜、爽、凈見長，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔綿，落口爽冽，回味怡暢。如果聞香的話，有點象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。

在白酒行業(yè)，白酒的質(zhì)量需要達到一定的標準，國家標準、地方標準、企業(yè)標準都可以，不過普遍認為在這三種標準之上還有一種更高的標準——地理標志產(chǎn)品標準，比如貴州茅臺酒。所以很多名氣比較大的酒的招牌產(chǎn)品基本都是地理標志產(chǎn)品，就像安徽口子窖酒一樣，其生產(chǎn)執(zhí)行標準就是GB/T19328，下面我們來看看這個標準的詳細情況。

因為口子窖屬于兼香型白酒，而兼香型的國家標準為GB/T23547，口子窖是地理標志產(chǎn)品，故而有著其專有的執(zhí)行標準。該標準規(guī)定：按口子窖傳統(tǒng)制曲工藝與現(xiàn)代生物技術(shù)結(jié)合生產(chǎn)的兩類強化大曲：以優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆為原料制成中溫曲，成品斷面呈菊花狀的“菊花心”曲；以純小麥為原料，在盛夏時節(jié)制成的高溫曲，俗稱“香曲”。

并且對口子窖的酒體進行了規(guī)定，香味主要是陳香、窖香、馥郁典雅，味道主要是醇厚靦腆、余味悠長?？谧咏岩彩嵌嗉Z酒，釀造原料有高粱、大米、玉米、糯米和小麥，要求其基酒少為五年，調(diào)味酒少為十年。從這一點看，如果購買的口子窖產(chǎn)品帶有GB/T19328這個標準號則可以斷定是五年以上基酒勾調(diào)的，年份上來說與茅臺酒相同。

在理化指標方面以其高度酒產(chǎn)品為例，要求總酸不低于0.5g/L；總酯不低于1.85g/L；但酯類中乙酸乙酯的含量不能超過1.8g/L；固形物不高于0.6g/L。這個理化指標是根據(jù)口子窖優(yōu)級產(chǎn)品測定，各項數(shù)據(jù)均是對既定為GB/T19328產(chǎn)品的硬性要求，其實就是為了保證這個產(chǎn)品的品質(zhì)。

首先我的觀點很明確，不論是什么場合的酒席，上菜后就搶我覺得很不合適，這樣完全是把老祖宗在飯桌上傳下來的長幼尊卑的禮節(jié)活生生變成了一場搶食之爭，很不應該，這是一種陋習。如題主所說的現(xiàn)象，我不清楚別的地方是否存在，在我們農(nóng)村老家是很少發(fā)生，相反還做的很好，一旦有酒席，同一桌酒席如果碰到有老人，一般都是等老人先落座了，年輕人才相繼落座。

如果發(fā)現(xiàn)老人或者小孩坐在了上菜的座位，同桌人會站起來主動跟老人小孩互換位子，一是生怕上菜的時候不小心碰到老人，二是擔心小孩鬧騰導致出現(xiàn)什么意外。席間，時不時就能聽到“吃啊”，“這個多吃點”...等等叫人吃菜的話語，同桌，隔壁桌的都有，甚至熱情到相互之間夾菜，給老人，給小孩，真是讓人感覺很溫暖。

我們農(nóng)村老家席上有個習俗，后上的一道菜必定是一條干紅燒的鯉魚，意在希望吃完飯后能年年有余，圓圓滿滿，鯉魚跳龍門等吉兆。由于已經(jīng)是后一道菜，大部分人基本上都吃的差不多了，所以這條魚一般情況下是沒人吃了的，怎么辦呢。

不能剩著了啊，這個時候每桌便會有一個人負責把這條魚拆開分到每一個人帶回去，老人，小孩分到的自然是刺少一點，其他人也基本不會去介意自己分到的魚好不好，后剩下的魚頭自然是分魚人留下了，這時有人可能會過意不去，執(zhí)意要跟分魚人換魚頭，多暖心是不是。

好了，以上啰嗦了這么久，說的就是我們那邊農(nóng)村大席的習俗，基本上都會保持好這種長幼尊卑的傳統(tǒng)，很少發(fā)生像題主所說的搶食之爭的現(xiàn)象，當然也不排除有少數(shù)不守“規(guī)矩”的人，畢竟不能要求所有人都這樣。當然，可能有的地方吃席就是這樣的傳統(tǒng)和習俗，就是需要這種上來就搶的氣氛，這樣才顯的熱鬧，如果真是這樣的話，小編在這里表示理解與支持，要尊重各地的傳統(tǒng)與文化。

再次感謝，我是“記錄一日三餐美食，分享一年四季佳肴”的LU哥，非常期待和大家在一日三餐上多多交流。本人四川人，所以接觸大烏蘇的時間比較晚了。次喝這個酒還是朋友燒烤店開業(yè)的時候推薦給我的，口下肚說實話這就感覺很清爽。

口感非常好。當時就喜歡上了。上說的特別玄乎所以也沒敢喝特別快，結(jié)果和朋友一人喝了六瓶，明顯能感覺到酒勁比較大。次喝這個建議還是緩緩地來吧，每種酒都有自己特色，當然酒神隨意。由于本人喜歡喝啤酒，后來在家常備這個，一個人慢慢喝一瓶感覺整個世界都更美好了（一定要冰凍。

）。當然每個人喜歡的口感是不同的，所以個人觀點，不喜勿噴，謝謝大家。秦朝作為中國個中央集權(quán)朝代，從公元前221年朝代建立，到公元前207年二世而斷，我認為，原因其實很簡單，歸根到底統(tǒng)治思想的問題，秦沿用上百年的法家思想，適合打天下，而相當不適合治天下。

所以，后面歷朝歷代都學乖了。隋朝除外。法家思想用來治國有大問題首先，建國后，秦始皇與秦二世繼續(xù)沿用老祖宗留下的法家思想，作為治國的基本理念。人說秦朝“苛政猛于虎”，但這其實也是嚴政，能夠創(chuàng)造一個嚴格且公平的社會。

但這樣一個嚴格的社會，只適合國家有統(tǒng)一目標：吞并天下的時候，一旦這個目標得以實現(xiàn)，老百姓就會開始關(guān)注其他東西，有更多的需求，這時候，國家體制就跟不上人民日益增長的需求了，秦朝統(tǒng)治者擋了人家的路，這是根本原因。

商鞅廢除貴族世襲制，把能夠調(diào)動老百姓積極性的功名利祿全部收歸國有。想獲得功名利祿的好處，想跨越階級，只有一條路，在戰(zhàn)爭中獲得軍功。整個秦國被商鞅設(shè)計成農(nóng)戰(zhàn)國家。借助這個政策，秦越來越勇，卷天下，吞八荒，完成國家統(tǒng)一。