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飲水機中反復加熱的水是千滾水嗎？

千滾水是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復煮沸的水。這種水一般不能食用，只能做為提取水中的有害物質(zhì)研究。

這種水因煮過久，水中不揮發(fā)性物質(zhì)，如鈣、鎂等成份和亞硝酸鹽含量很高。水在反復加熱至沸點的過程中容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽進入人體后，會對人體血紅蛋白造成損害，導致人的血氧功能降低，會引起人體缺氧，出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐等癥狀，如果過量攝入亞硝酸鹽會導致食道癌和胃癌，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。

在水質(zhì)沒有問題的情況下，“喝飲水機的熱水能致癌”的說法不科學，有夸大其詞的嫌疑。因為千滾水是反復燒開的水，而受制造材料限制，飲水機不可能像電熱水壺一樣把水燒滾，即使多次加熱蒸煮，也達不到沸騰狀態(tài)。飲水機加熱水達到的溫度是90℃，飲水機反復加熱的水并不能稱之為“千滾水”，也就不存在太大危害。

上班族怎么健康喝水？

1、不必非喝辦公室桶裝水，可以自己帶些水果或去附近超市買些瓶裝礦泉水。

2、如果覺得買礦泉水不劃算，在家就盡量喝自己燒的水，以平衡常飲純凈水帶來的身體危害。

3、周末或節(jié)日長假里，長時間沒有人用飲水機時，建議關掉電源，避免反復加熱，讓水中產(chǎn)生有害物質(zhì)。

你經(jīng)常喝的礦泉水是硬水還是軟水？

雖然看看瓶子的標簽就能明白，但也可以通這以下的方法計算硬度，區(qū)分軟水和硬水。

硬度﹦（鈣的量毫克/升×2.5）﹢（鎂的量毫克/升×4.1）

軟水與硬水的標準（世界衛(wèi)生組織的標準）

硬度

軟水：0～60毫克/升（不包括60毫克/升）

中軟水：60～120毫克/升

硬水：120～180毫克/升

中硬水：180毫克/升以上

軟水

鈣鎂的量：少

味道:柔和

適用:泡茶、沖咖啡、做飯菜。因為含鎂量少，所以也適合沖調(diào)嬰兒奶粉。

注意:因為含礦物質(zhì)少，所以作用不明顯。

硬水

鈣鎂的量：多

味道:含礦物質(zhì)越多，澀味和厚重感越強。

適用:適用于日常保健，補充礦物質(zhì)成分。

注意:攝取鎂過多有引起腹瀉等腸胃疾病的危險，注意要適量飲用。

目前中國市場上銷售的礦泉水絕大多屬硬水（部分是人工添加礦物質(zhì)硬水）礦物質(zhì)含量高，沖奶粉容易引起體內(nèi)結晶、等癥狀。而沖調(diào)嬰兒奶粉，泡茶，煮咖啡都是使用軟水。鑒于此，推薦大家關注日常健康飲水，平時不喝純凈水 ，要喝就喝礦泉水。

豐富含有大量人體生成骨膠原時所必須的微量元素——硅離子。硅元素是人體骨骼、關節(jié)、血管、皮膚、毛發(fā)、指甲生長所必不可少的營養(yǎng)成分。年輕人由于飲食量較大可以大量攝取硅元素，因此具備較強的肉髯性、彈性，保持毛發(fā)的柔軟、光澤以及強健的筋骨。老年人飲食量減少因此硅元素的攝入量也相應減少，皮膚失去光澤和彈性變得多皺紋、毛發(fā)變枯糙、骨骼變脆容易骨折，此時需要積極攝入硅元素延緩衰老。軟水本身具有促進細胞組織再生的作用。