一般說(shuō)來(lái)，通過(guò)把大米熟化變成米粉的設(shè)備都統(tǒng)稱米粉機(jī)或米粉設(shè)備。米粉成型設(shè)備分多種規(guī)格、型號(hào)、大小、產(chǎn)能。大的設(shè)備占地面積幾千平米，多條流水線，集磨漿、蒸煮、擠絲、后期處理于一體，日產(chǎn)能大，工廠化生產(chǎn)管理，需要多人工負(fù)責(zé)不同工藝段監(jiān)控、微調(diào)、處置；小的設(shè)備則產(chǎn)能小，一般一人操作即可，從市場(chǎng)需求上，又獨(dú)立分成干米粉機(jī)和鮮米粉機(jī)。大的工廠化設(shè)備從十幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)甚至更高不等，小的微型米粉機(jī)則從幾千塊起到兩三萬(wàn)都有。

粉巢食品機(jī)械多年研發(fā)的基礎(chǔ)上，升級(jí)了鮮榨米粉機(jī)的工藝路線：配合配方大米精粉，用不同的直鏈淀粉含量的、不同地方的大米混合，調(diào)配出特定口感的配方，完全無(wú)任何添加劑、防腐劑，結(jié)合FC02鮮米粉機(jī)的多沖程、多級(jí)精密調(diào)控技術(shù)，恒溫恒速保障米漿糊化效果，使米粉的口感能很方便地滿足全國(guó)各個(gè)地方的口感需求：比方江西人喜歡的米粉是非常勁道的，在湖南人看來(lái)那完全是橡皮筋了！不同人群不同愛(ài)好，我們不要盲目的鄙視鏈，我們提供健康的、的味蕾解決方案！

鮮米粉機(jī)做出來(lái)的米粉有個(gè)特點(diǎn)：現(xiàn)做現(xiàn)吃，非常的新鮮。在飲食行業(yè)有個(gè)不說(shuō)的密碼：食材鮮，萬(wàn)味鮮。我們不說(shuō)人家的干米粉機(jī)因?yàn)橐４鏁r(shí)間等原因，總是或多或少地添加了一點(diǎn)點(diǎn)國(guó)家允許的添加劑。我們想提供的是一種新的美味選擇可能：你把米粉的碼子澆頭研發(fā)的這么：什么殺豬粉、什么肥腸粉、什么泥鰍粉、什么...，米粉本身粉體的味道也需要同步有差異化創(chuàng)新才行啊。

鮮米粉，原米香，好吃的看得見(jiàn)

鮮米粉，源滋味，好吸收更健康

南昌拌粉配一碗熱騰騰的瓦罐湯，是早餐店的頭牌。南昌拌粉將米粉放入沸水中涮熱后裝盤并放入剁椒、花生米、蘿卜丁、食用油、醬油、蔥花等佐料調(diào)拌而成。南昌拌粉搭配上濃郁的瓦罐湯，堪稱一絕：滋溜”一聲一大口粉，伴隨著蘿卜干和花生米“咯吱咯吱”的脆響。美好的從這里開(kāi)始，在每個(gè)南昌人的記憶里，一定會(huì)有那么一碗粉承載著無(wú)數(shù)的兒時(shí)回憶。這味蕾，相伴終生，難以忘懷。