然而米粉好吃，米粉卻不好成型。區(qū)別于面制品有“筋”，特別方便揉搓成型而不散掉，大米淀粉相對(duì)來(lái)說(shuō)，不熟化則很難成型。

傳統(tǒng)的米粉制作加工一般以干米粉制粉發(fā)見(jiàn)多：工藝較復(fù)雜、漫長(zhǎng)：大米→除砂→洗米、浸米→瀝水→定量輸送→破碎→旋風(fēng)分離→出料→加水及輔料混和→儲(chǔ)料→自動(dòng)定量喂料→自熟→擠絲→自動(dòng)切斷、上掛→連續(xù)吊掛老化→蒸粉→二次吊掛老化→松絲→連續(xù)吊掛干燥→自動(dòng)切斷→成品。生產(chǎn)周期長(zhǎng)，占地面積大，必須集中開(kāi)廠方能確保產(chǎn)量和品質(zhì)的穩(wěn)定性。

粉巢食品科技，歷時(shí)2年潛心研發(fā)了這臺(tái)鮮榨米粉機(jī)，將傳統(tǒng)工藝通過(guò)技術(shù)提升，合并縮減，在有效提升品質(zhì)的基礎(chǔ)上，做到了家庭小店鋪面積產(chǎn)粉、制粉。簡(jiǎn)單、方便、高能效、口感更好，成本低廉。在一個(gè)2平方左右的空間、市電220V，不到5個(gè)kw的功率，一點(diǎn)點(diǎn)自來(lái)水即可實(shí)現(xiàn)現(xiàn)做現(xiàn)吃鮮榨米粉。

粉巢食品機(jī)械多年研發(fā)的基礎(chǔ)上，升級(jí)了鮮榨米粉機(jī)的工藝路線：配合配方大米精粉，用不同的直鏈淀粉含量的、不同地方的大米混合，調(diào)配出特定口感的配方，完全無(wú)任何添加劑、防腐劑，結(jié)合FC02鮮米粉機(jī)的多沖程、多級(jí)精密調(diào)控技術(shù)，恒溫恒速保障米漿糊化效果，使米粉的口感能很方便地滿(mǎn)足全國(guó)各個(gè)地方的口感需求：比方江西人喜歡的米粉是非常勁道的，在湖南人看來(lái)那完全是橡皮筋了！不同人群不同愛(ài)好，我們不要盲目的鄙視鏈，我們提供健康的、的味蕾解決方案！

鮮米粉機(jī)做出來(lái)的米粉有個(gè)特點(diǎn)：現(xiàn)做現(xiàn)吃，非常的新鮮。在飲食行業(yè)有個(gè)不說(shuō)的密碼：食材鮮，萬(wàn)味鮮。我們不說(shuō)人家的干米粉機(jī)因?yàn)橐４鏁r(shí)間等原因，總是或多或少地添加了一點(diǎn)點(diǎn)國(guó)家允許的添加劑。我們想提供的是一種新的美味選擇可能：你把米粉的碼子澆頭研發(fā)的這么：什么殺豬粉、什么肥腸粉、什么泥鰍粉、什么...，米粉本身粉體的味道也需要同步有差異化創(chuàng)新才行啊。

鮮米粉，原米香，好吃的看得見(jiàn)

鮮米粉，源滋味，好吸收更健康