區(qū)別于傳統(tǒng)的干米粉或者半干米粉,鮮濕米粉一般指的是現(xiàn)做的鮮米粉??梢允止ぶ谱饕部梢杂脵C(jī)器鮮榨。小型鮮榨米粉機(jī)主要指機(jī)器體積不大,產(chǎn)能不大的小型現(xiàn)做現(xiàn)吃用的米粉機(jī)。在南方吃米粉的大省,一般各個(gè)地州市都有大型的鮮米粉廠,為全市轄區(qū)各米粉店提供新鮮米粉。小型鮮榨米粉機(jī)填補(bǔ)配送不及的地域,并提供給需要定制口感的米粉行業(yè)革新者多種可能來(lái)開發(fā)諸如營(yíng)養(yǎng)鮮粉、特色鮮粉!鮮濕米粉一般保鮮時(shí)間不長(zhǎng),口感更鮮嫩些,根據(jù)鮮米粉的大米、淀粉配比,可以輕松做出各種勁道、軟硬、滑爽感的粉來(lái),因?yàn)椴豢紤]長(zhǎng)時(shí)間保存,無(wú)需添加任何防腐劑、劑!
因?yàn)槌龇劭?,不需等待配送,顧客吃到就是熱騰騰的新鮮米粉,不需要保質(zhì)期,全程完全無(wú)添加防腐劑、增白劑的必要,更好的口感、更好的健康味道!米粉的生產(chǎn)有一定的技術(shù)、衛(wèi)生條件,不是一般人輕易可以涉足的,特別在南方某些城市,國(guó)家從食品、環(huán)保和衛(wèi)生等因素考量,對(duì)米粉廠的要求較為嚴(yán)格。由于米粉量大、價(jià)格利潤(rùn)空間也大,在一些城市周邊,時(shí)不時(shí)冒出一些“黑米粉工廠”,其環(huán)境衛(wèi)生條件均很惡劣,給人們健康飲食造成了不好的影響。
看似矛盾,實(shí)則于細(xì)節(jié)處深究工藝:讓淀粉的物料特性發(fā)揮到可以指揮的指指點(diǎn)點(diǎn)!做出的鮮粉,不僅色澤靚麗,不易斷,有嚼勁,更入味,并且不渾湯!
鮮榨米粉吃的就是鮮勁,新鮮,現(xiàn)做現(xiàn)吃很好!在店鋪?zhàn)援a(chǎn)自銷,既可以解決配送成本和不及時(shí)造成的困境,又為提升整體米粉的品質(zhì)、口感提供了更多可能:現(xiàn)做紅棗米粉、現(xiàn)做葛根米粉、現(xiàn)做艾草米粉等等養(yǎng)生粉、健康粉。吃的是美味,要得是健康!鹵粉專用鮮米粉機(jī) / 桂林米粉專用鮮米粉機(jī) / 常德米粉專用鮮米粉機(jī) / 長(zhǎng)沙米粉專用鮮米粉機(jī) / 云南過(guò)橋米線專用鮮米粉機(jī) / 江西米粉專用鮮米粉機(jī),更好的美味要鮮榨!
江西米粉是江西省的傳統(tǒng)小吃食材,主要用料:大米和水。江西產(chǎn)的大米非常適合做米粉,口感勁道、嚼勁實(shí)在。其中又以南昌拌粉、景德鎮(zhèn)冷粉、萍鄉(xiāng)炒粉、撫州泡粉、新余腌粉、鷹潭牛肉粉、宜春扎粉、上饒燙粉、贛州薯粉、吉安貢粉為有名。