粉巢食品科技,歷時2年潛心研發(fā)了這臺鮮榨米粉機,將傳統(tǒng)工藝通過技術提升,合并縮減,在有效提升品質(zhì)的基礎上,做到了家庭小店鋪面積產(chǎn)粉、制粉。簡單、方便、高能效、口感更好,成本低廉。在一個2平方左右的空間、市電220V,不到5個kw的功率,一點點自來水即可實現(xiàn)現(xiàn)做現(xiàn)吃鮮榨米粉。
有別于干米粉,鮮米粉更新鮮、更好的口感。粉巢鮮榨鮮米粉機借鑒傳統(tǒng)的干濕粉工藝,開發(fā)了一系列各地粉種的米粉配方工藝路線,可以輕松做出類似細如絲的過橋米線、粗壯的鹵粉等粉種,得益于精湛的溫控及冷熱交換專利,可以做到鮮榨米粉,更勁道、更柔軟、更爽滑、更實在的鮮粉口感。
小型化的、店堂式的米粉機這些年也逐步興起:它解決另外一個問題:小批量地制粉需求,個性化的米粉口味需求。微型小型米粉機也分干米粉機和鮮米粉機。一般直接出粉后用風吹干老化后再次煮發(fā)食用的都是干米粉機工藝路線。鮮濕米粉機則在米粉擠出成型后二次蒸煮,多次漂洗冷凝以便鮮米粉更勁道、有嚼勁,不易斷!
粉巢食品機械多年研發(fā)的基礎上,升級了鮮榨米粉機的工藝路線:配合配方大米精粉,用不同的直鏈淀粉含量的、不同地方的大米混合,調(diào)配出特定口感的配方,完全無任何添加劑、防腐劑,結合FC02鮮米粉機的多沖程、多級精密調(diào)控技術,恒溫恒速保障米漿糊化效果,使米粉的口感能很方便地滿足全國各個地方的口感需求:比方江西人喜歡的米粉是非常勁道的,在湖南人看來那完全是橡皮筋了!不同人群不同愛好,我們不要盲目的鄙視鏈,我們提供健康的、的味蕾解決方案!