然而米粉好吃，米粉卻不好成型。區(qū)別于面制品有“筋”，特別方便揉搓成型而不散掉，大米淀粉相對來說，不熟化則很難成型。

傳統(tǒng)的米粉制作加工一般以干米粉制粉發(fā)見多：工藝較復(fù)雜、漫長：大米→除砂→洗米、浸米→瀝水→定量輸送→破碎→旋風(fēng)分離→出料→加水及輔料混和→儲料→自動定量喂料→自熟→擠絲→自動切斷、上掛→連續(xù)吊掛老化→蒸粉→二次吊掛老化→松絲→連續(xù)吊掛干燥→自動切斷→成品。生產(chǎn)周期長，占地面積大，必須集中開廠方能確保產(chǎn)量和品質(zhì)的穩(wěn)定性。

粉巢鮮榨米粉機(jī)，提供一種健康的在米粉店鋪現(xiàn)場制粉的新商機(jī)：與米粉店的食品衛(wèi)生許可相結(jié)合，門店自產(chǎn)自銷鮮榨米粉完全合規(guī)，方便、衛(wèi)生、環(huán)保。從大米磨成漿或者直接采購粉巢大米精粉，泡水，倒入機(jī)器，幾分鐘即可出香噴噴的、新鮮的鮮榨米粉來。幾乎不耗什么人工，制粉一步成型，機(jī)器熱效能高，產(chǎn)量合適，特別適合早餐店、餐飲連鎖自制米粉。對于北方地區(qū)或其他無米粉廠配送的地域，還可以直接制粉銷售米粉，市場前景客觀，利潤豐厚。

粉巢食品機(jī)械多年研發(fā)的基礎(chǔ)上，升級了鮮榨米粉機(jī)的工藝路線：配合配方大米精粉，用不同的直鏈淀粉含量的、不同地方的大米混合，調(diào)配出特定口感的配方，完全無任何添加劑、防腐劑，結(jié)合FC02鮮米粉機(jī)的多沖程、多級精密調(diào)控技術(shù)，恒溫恒速保障米漿糊化效果，使米粉的口感能很方便地滿足全國各個地方的口感需求：比方江西人喜歡的米粉是非常勁道的，在湖南人看來那完全是橡皮筋了！不同人群不同愛好，我們不要盲目的鄙視鏈，我們提供健康的、的味蕾解決方案！

鮮米粉機(jī)做出來的米粉有個特點：現(xiàn)做現(xiàn)吃，非常的新鮮。在飲食行業(yè)有個不說的密碼：食材鮮，萬味鮮。我們不說人家的干米粉機(jī)因為要保存時間等原因，總是或多或少地添加了一點點國家允許的添加劑。我們想提供的是一種新的美味選擇可能：你把米粉的碼子澆頭研發(fā)的這么：什么殺豬粉、什么肥腸粉、什么泥鰍粉、什么...，米粉本身粉體的味道也需要同步有差異化創(chuàng)新才行啊。

鮮米粉，原米香，好吃的看得見

鮮米粉，源滋味，好吸收更健康