許昌家用全自動(dòng)豆皮機(jī)廠家 全自動(dòng)人造肉機(jī)價(jià)格
山東聚財(cái)機(jī)械制造廠是一家集設(shè)計(jì)制造、技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品銷售為一體的多元化企業(yè)。主要產(chǎn)品有聚財(cái)“全自動(dòng)豆腐機(jī)、豆皮千張機(jī)、多功能腐竹機(jī)、人造肉機(jī)、豆腐干機(jī)、全自動(dòng)面皮機(jī)、河粉機(jī)以及豆制品生產(chǎn)線和相關(guān)配套設(shè)備”以及各種型號(hào)的榨油機(jī)、濾油機(jī)等糧油機(jī)械。我們不僅為客戶提供先進(jìn)節(jié)能的配套設(shè)備,還為客戶提供完善的工藝技術(shù)。我們的宗旨是“你們的成功,是我們的目標(biāo)”。
本機(jī)采用溫度是數(shù)顯自動(dòng)控溫,加溫或降溫均有信號(hào)燈顯示,電流電壓大小開機(jī)均有顯示,自動(dòng)喂粉可以調(diào)速,傳動(dòng)部分是本廠生產(chǎn)的豆制品機(jī)械專用減速機(jī),電機(jī)架是鋼板可調(diào)型,機(jī)器底部用的跑輪,便于移動(dòng),冷卻部分是自動(dòng)循環(huán)水裝置,底部設(shè)有大容量的儲(chǔ)水箱,加溫部分是保溫節(jié)能型,正常生產(chǎn)可節(jié)約用電量的30%,其實(shí)用電費(fèi)和燒煤基本持平。本機(jī)是一機(jī)多用,可通過不同模具筒生產(chǎn)多種花樣的食品,如:素牛排、素雞翅、素海螺、素肉條、素雞脯肉、素肉丁、豆蝦、豆腸、豆絲、豆花、豆筋等十多種產(chǎn)品,如用戶需要其它新花樣,可來我廠進(jìn)行加工制作。
人造肉生產(chǎn)設(shè)備性能簡介:
1、外型尺寸長×寬×高=1800×750×1300mm
2、機(jī)體重量300公斤
3、配用電力3-4.5千瓦
4、主軸轉(zhuǎn)速60/分鐘
5、三角帶長度B1500—1700
6、加熱方法以遠(yuǎn)紅外加熱器加熱,整機(jī)耗電每小時(shí)5-6千瓦。
7、生產(chǎn)能力75公斤/小時(shí)
8、安裝需面積全套機(jī)械安裝需用5-7平方為宜,要求地面平整、清潔的水泥地面。
人造肉生產(chǎn)設(shè)備工藝流程如下:
1、大豆清選:收購的大豆通常有不同比例的霉豆或雜質(zhì),應(yīng)通過選豆機(jī)或手工將其全部選出方可使用。選豆機(jī)又稱螺旋篩,使用時(shí)應(yīng)注意調(diào)整大豆的流量,流量過大,選豆不精;流量小、效率低下;一般應(yīng)控制在150-200公斤/小時(shí)。
2、大豆脫脂:使用螺旋式榨油機(jī)脫脂前,要仔細(xì)閱讀使用說明書,掌握操作要領(lǐng)。要讓榨油機(jī)空轉(zhuǎn)5分鐘左右方可徐徐下豆,亦不可在冷車時(shí)大量下豆,這樣會(huì)卡住機(jī)器,損壞機(jī)器。大豆出油率為11.5%-12.5%,豆粕的殘油率控制在5%-6%。
3、豆粕粉碎:用粉碎機(jī)即可粉碎,選用的篩片密度為80-100目之間,這樣粉碎成的豆粉所生產(chǎn)的豆筋質(zhì)量好。
4、豆粉拌水:豆粉與水的比例為2:1,利用攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢瑁敝镣庥^呈潮濕顆粒,手抓成團(tuán),松手即散為宜。
5:將和好豆面放入自動(dòng)下料器里,加溫自動(dòng)擠壓成形。
1、我廠人造肉生產(chǎn)設(shè)備是利用獲得國家專利的綠色環(huán)保加工工藝技術(shù)生產(chǎn)出來的,屬于高營養(yǎng)綠色健康食品。
2、外觀呈金黃色,營養(yǎng)方面具有高蛋白等特點(diǎn)。加工時(shí)不添加任何添加劑、防腐劑,屬綠色食品。
3、投資小、占地少、用人省、產(chǎn)品市場廣闊、原料僅為黃豆、資源豐富。
4、黃豆榨出的純豆油可食用,剩余的豆粕全部擠壓成型的豆制品,黃豆利用,是農(nóng)產(chǎn)品深加工的成功典范。
5、整個(gè)生產(chǎn)過程中無廢水、無廢渣、無廢棄物,屬于綠色環(huán)保型的新型干法工藝生產(chǎn)線。
6、只要換幾根主軸還可以生產(chǎn)素雞翅,素魚片,纖維蛋白卷,膳食纖維圈,素蝦仁,素肉丁,素肉片,素香腸等形狀和口感不同的綠色環(huán)保型豆制品。
7、生產(chǎn)出來的大豆蛋白系列產(chǎn)品在干燥環(huán)境下可保存一年以上,提高了豆制品的保質(zhì)期,有利于銷往全國各地,還可以出口創(chuàng)匯。
8、食用時(shí)開水浸泡5-6分鐘,瀝掉二次水以后,即可拌涼菜直接食用或熱炒、熱炸、鹵煮、作湯、入餡、油炸燉炒均可,尤其是長時(shí)間水煮也不容易煮爛。
9、大豆蛋白制品生產(chǎn)出來后不易回生,組織筋韌、口感鮮嫩,食用方便,利于消化吸收。