說(shuō)到紅酒,很多人時(shí)間想到的就是82年的拉菲,是因?yàn)槟且荒甑钠咸旬a(chǎn)量和質(zhì)量都相當(dāng)?shù)膬?yōu)質(zhì),而且當(dāng)年釀的酒也是非常高的水準(zhǔn),因此82年的拉菲名聲大噪,那么除了82年的拉菲就沒(méi)有好酒了嗎?購(gòu)買紅酒真的是越貴越好嗎?其實(shí)不然,過(guò)年買紅酒,并非越貴越好,避開(kāi)4個(gè)購(gòu)買誤區(qū),看后記得告訴家人。
誤區(qū)一:瓶底凹槽越深酒越好懂紅酒的朋友都知道,大多數(shù)的紅酒瓶子底下不是平的,而是有個(gè)凹槽,這個(gè)凹槽的作用就是儲(chǔ)存紅酒沉淀后產(chǎn)生的沉淀物,另外這個(gè)凹槽還會(huì)防止酒瓶爆炸,有些不法商家拿這個(gè)凹槽大做文章,好的紅酒就是厚重的瓶身加上深深的凹槽,也就是說(shuō)凹槽越深紅酒越好。其實(shí)不然,紅酒的品質(zhì)和凹槽沒(méi)有太大的關(guān)系,譬如路易王妃就是平底包裝,也沒(méi)有影響它的品質(zhì)。
誤區(qū)二:包裝袋就是好酒現(xiàn)代人做生意,不僅賣的是產(chǎn)品,配套服務(wù)也很重要,所以各種各樣的包裝應(yīng)運(yùn)而生,有木盒的、有的手工袋包裝、有的加薄膜裹住酒瓶,顯得很神秘,的確這些包裝下的紅酒不乏有好酒,但是有些不法商機(jī)魚(yú)目混珠,以次充好,借著消費(fèi)者這種“好酒心里”,把劣質(zhì)酒包裝以次充好也大有人在,所以靠包裝評(píng)定好壞,買酒上當(dāng)常常來(lái)。
誤區(qū)三:掃碼價(jià)高就是好酒現(xiàn)在很多酒莊都會(huì)建議你掃碼看價(jià)錢,有些人覺(jué)得掃碼看價(jià)錢好啊,看到官方的價(jià)格自己心里就有底了,你真的有底了嗎?其實(shí)這個(gè)方法那是大錯(cuò)特錯(cuò),首先要了解這個(gè)掃碼價(jià)的來(lái)源,這個(gè)掃碼價(jià)只要你出“條碼管理費(fèi)”,價(jià)錢是商家說(shuō)了算的,所以辨別紅酒的好壞看掃碼價(jià)是相當(dāng)?shù)牟豢孔V。
誤區(qū)四:價(jià)格越貴酒越好其實(shí)對(duì)于紅酒的口感來(lái)說(shuō),一千個(gè)人就會(huì)有一千種口感,貴的紅酒或許是好酒沒(méi)錯(cuò),但是也許并不是你的菜,不符合你的口感,更何況還有那么多種“手段”能叫平民酒變王子呢?所以買紅酒并非越貴越好,重要的是符合你的口味。
知道了挑選紅酒的四大誤區(qū),那么接下來(lái)再分享一下挑選紅酒的方法:一看瓶身:如果瓶身上有清晰的“COPY”字樣,那基本上就是假酒,這是因?yàn)椤癈OPY”是一張正規(guī)的衛(wèi)生證書(shū),可以了解紅酒的信息,而且是隱形特征,只有復(fù)印時(shí)才會(huì)顯現(xiàn),有些造假的人知其然不知其所以然,直接把這行字弄到瓶子上,這就是弄巧成拙。
二看瓶塞:買紅酒要看瓶塞的,正規(guī)的紅酒瓶塞上都會(huì)有紅酒品牌的名字,這一點(diǎn)很重要,我們買紅酒的時(shí)候,一定要拿出紅酒看一下,瓶塞沒(méi)有品牌標(biāo)志,一定是假的,扭頭就走。