《雜志》在線發(fā)表的一項新的研究成果表明：攝入白藜蘆醇（紅酒中的一種自然成分）的實驗老鼠比普通老鼠的患前列腺的幾率小。更重要的是，通過讓老鼠直接攝入某種形式的白藜蘆醇的實驗后，科學家們認為這個研究結(jié)果對人類仍然有效，就目前來說，很多的女性朋友都喜歡喝葡萄酒，那哺乳期的媽媽可以喝葡萄酒嗎。瀘州古稱江陽，釀酒歷史久遠，自古便有“江陽古道多佳釀”的美稱。瀘州地區(qū)出土陶制飲酒角杯，系秦漢時期器物，可見秦漢已有釀酒。蜀漢建興三年(225)諸葛亮出兵江陽忠山時，使人采百草制曲，以城南營溝頭龍泉水釀酒，其制曲釀酒之技流傳至今。一般隨環(huán)境的變化，這段時間在7-15天不。

（2）低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。正確認識白酒的香型白酒的香型分為五種：醬香型、濃香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。葡萄酒是以葡萄為主要原料，經(jīng)發(fā)酵釀造而成的一種飲料酒，其色澤、果味、醇香，會因為葡萄的品種、產(chǎn)地、優(yōu)劣不同而釀出不一樣的風格。好的葡萄酒味道甘甜醇美，營養(yǎng)豐富，并能多種疾病，較早盛行于法國。年來，它也成為我國人民餐桌和慶典上必不可少的酒水。胃病患者不建議喝紅酒雖說葡萄酒有助于保護腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易對胃造成刺激而加重病情。肝病患者不建議喝紅酒一般來說，正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的，因為可以將體內(nèi)的酒精代。 空氣中存在醋酸菌，酒體與空氣接觸時，醋酸便乘機進入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精其實已經(jīng)發(fā)生了化學反應(yīng)變成醋酸，濕度與溫度要注意，通常相對濕度在百分之七十是合適的，加入濕度過高的話，瓶塞很容易發(fā)霉這樣會容易讓霉菌污染酒體。 有些人說，即便遭受了木塞污染，好酒仍然風韻猶存，喝了也沒什么，況且木塞污染還能為葡萄酒增添復雜性呢,還有些人對這種味道深惡痛絕，雖然十分可惜，但也堅決不喝，或許會放在那里留作紀念--可以說這是個仁者見仁智者見智的問題。 第1次在發(fā)酵后的8-1O天,第2次在頭次換桶后5O天;第3次在第2次換桶后90天，白酒的澀味不應(yīng)顯露，咸味白酒的咸味均屬鹽類(鹽類并不等于食鹽)，多由加漿降度時，水質(zhì)不好導致，現(xiàn)采用離子交換樹脂處理水。