食品質量難點逐漸成為社會經(jīng)濟發(fā)展的焦點。 食品廠凈化工程可以保證食品生產(chǎn)中的地理環(huán)境保證所需的潔凈室等級，從而減少食品生產(chǎn)全過程中空氣污染的危害，提高食品的保質期，讓人們享受食品的系數(shù) 行業(yè)。 空氣凈化是食品廠生產(chǎn)線保持高水平潔凈室的重要環(huán)節(jié)。 因此，把握好食品廠凈化車間的空氣凈化十分重要。

蒸氣需要經(jīng)過三級過濾：

凈化廠房工程中各蒸氣潔凈室級別的空氣凈化處理，宜采用初效、中效過濾器和中效過濾器。 三級過濾，高過濾。 十萬級凈化車間可采用過濾器進行空氣凈化。

合理選擇合理布置的過濾器：

選擇合理布置時食品廠凈化工程 車間制冷機組的過濾器應注意：初效過濾器不能被油液過濾 浸入式變壓器系統(tǒng); 中效過濾網(wǎng)更適合安裝在凈化室氣體調節(jié)系統(tǒng)的正壓段; 過濾網(wǎng)或亞過濾網(wǎng)宜安裝在凈化室氣體調節(jié)系統(tǒng)的末端，空氣過濾的安裝方法應簡單可靠，檢漏和拆卸; 中效過濾器、亞效、過濾器應根據(jù)額定當前風量選擇; 同一個凈化車間應安裝摩擦力和效率相近的過濾器。

臭氧發(fā)生器用于制造臭氧設備。臭氧易于分解，不能在野外儲存以供野外使用（但在特殊情況下可以短時間儲存），所有可以使用臭氧的地方都需要使用臭氧發(fā)生器。臭氧發(fā)生器在自來水，污水，工業(yè)氧化，太空等領域得到廣泛應用。

臭氧系統(tǒng)的核心技術和設備是發(fā)生器中的放電管，直接影響設備的運行效率和可靠性。臭氧發(fā)生器采用微間隙介質阻擋放電設計，不僅大大提高了運行的效率，而且增加了系統(tǒng)連續(xù)運行的可靠性。=

由于采用微間隙放電技術，使系統(tǒng)運行電壓降低為6-8kV，遠低于玻璃管絕緣介質的耐壓水平，有效地避免了介質擊穿短路故障的發(fā)生，提高了運行可靠性。

選購臭氧發(fā)生器要避免這3個誤區(qū)：

1、了解臭氧發(fā)生器是否含氣源，含氣源發(fā)生器和不含氣源發(fā)生器造價相差很大。如果通過價格優(yōu)勢采購了無氣源的臭氧發(fā)生器，你還需自配氣源裝置終可能要多花錢。

2、了解發(fā)生器的結構形式，是否可以連續(xù)運行，臭氧輸出濃度等指標。例如需要一臺臭氧發(fā)生器用于凈水處理，若誤選了開放式臭氧發(fā)生器那是無法使用的。

3、確認臭氧發(fā)生器額定標注產(chǎn)量，是使用空氣源標注的還是使用氧氣源時標注的產(chǎn)量。因為臭氧發(fā)生器使用氧氣源時臭氧產(chǎn)量比使用空氣源時大一倍，兩者的造價相差近一倍。

層流手術室是采用空氣潔凈技術對微生物污染源采取程度不同的控制，以達到被控制空間環(huán)境內空氣潔凈度適于各類手術之要求；并提供適宜的溫度、濕度，創(chuàng)造一個清新、潔凈、舒適、數(shù)低的手術空間環(huán)境，使患者在手術時組織受到盡可能少的損傷，并大大降低患者和醫(yī)護人員的二次感染率，尤其是顱內手術和手術，保證患者術后能更快更好地恢復等。

一、嚴格凈化各手術室空氣凈化系統(tǒng)在手術室墻面四角、凈化機組、天花板、走廊、新風機、排風機都設有不同級別的過濾器，并對其進行定期清潔、維修和更換，嚴格保證室內空氣的無菌；另外，層流手術室的衛(wèi)生管理工作除了日常清潔工作和過去一樣，不能有絲毫放松，還對室內的清潔工作有特殊的要求，室內墻角全部為弧形結構設計，找不到任何一個90°的墻角，使無處藏身，避免了清除不盡的死角，并且室內無須使用物理或化學方法進行，這樣既節(jié)省勞動又防止外來污染的進入。

二、正壓通氣

層流手術室不僅要求高度潔凈的空氣（進入手術室的空氣首先須經(jīng)過濾器凈化），而且要求能控制氣流的流通方向（即采用層流超凈裝置），手術室內形成正壓環(huán)境，使氣流從潔凈度高的手術區(qū)域流向潔凈度低的區(qū)域，一股細小、薄層的氣流，以均勻的流速向同一方向輸送，并帶走和排出氣流中的塵埃顆粒（塵粒）和。層流手術室分為垂直層流式和水平層流式兩種。垂直層流式（Supplyairceilingforoperatingtheatre）過濾器裝在手術病床的正上方，氣流垂直吹送，回風口設在墻面的四角，確保手術臺潔凈度達標，一般多采用垂直層流式效果較好。正是采用的這種垂直的層流式，在手術室內的頂部還設置了一個吊塔式的負壓吸引系統(tǒng)，將醫(yī)生在手術時呼出的空氣吸出塔外，進一步保證手術室的潔凈和無菌，降低手術的感染率。

三、單通道流向

醫(yī)院在層流手術室與柜之間制作了一堵墻，并設立進、出單通道，需的物品經(jīng)過“輸出”通道直接從手術室轉移到柜，后經(jīng)過“輸入”通道轉移到手術室，這樣避免了物品在轉移的過程中二次污染。

現(xiàn)在很多行業(yè)，比如化妝品、藥品、食品、精密電子等的生產(chǎn)對車間環(huán)境要求是非常高的，所以企業(yè)在建造車間時需要做好凈化工程，保障產(chǎn)品質量，不受外界環(huán)境的影響。由于行業(yè)不同，對于凈化工程的要求不同，那一般來講凈化車間如何達到凈化標準呢？

為保證凈化工程的效果，一定要做好檢查，保證工期質量，并對施工和驗收有一定的標準。建設要嚴格按照不同行業(yè)的基本建設標準進行，否則肯定會產(chǎn)生很大的影響。如果施工中有問題，要及時處理。由于行業(yè)不同，總體建設標準也會有很大差異。比如醫(yī)藥、食品等行業(yè)的建設要求肯定很高，所以要做好確認工作。

1、地面處理做自流平地面處理，鋪設2mm厚PVC地板。

2、根據(jù)GMP規(guī)范要求，凈化工程設計和安裝時應考慮使用中避免出現(xiàn)不易清潔的部位，在進行凈化工程裝修時，門窗安裝與建筑、凈化空調、各種管線、照明燈具的結合部位縫隙要密封處理。

3、所有的配件、隔墻、吊頂?shù)墓潭ê偷鯍旒荒芘c主體結構相連，不能與設備和管線支架交叉混用，防止因微震引起裝飾材料松動和灰塵脫落。

4、建筑裝飾和門窗的縫隙應在正面密封。

5、根據(jù)GMP認證檢查標準，凈化工程裝修要符合下列要求：

（1）凈化工程應選用氣密性良好，且在溫度和濕度等變化作用下變形小的材料。

（2）墻壁和頂棚表面應光潔、平整、不起灰、不落塵、耐腐蝕、耐沖擊、易清洗，減少凹凸面。墻、地面相接處做成半徑等于50mm的圓角。壁面色彩要和諧、雅致，并便于識別污染物。

（3）門窗與內墻而要平直，結構要充分考慮對空氣和水汽的密封，使污染粒子不易從外部滲入，防止由于室內外溫差而產(chǎn)生結露。室內不同潔凈度房間之間的內門、內窗以及隔斷等縫隙均須密封。

6、凈化工程在施工中應控制施工作業(yè)中的發(fā)塵量，特別是吊頂和夾墻內部等隱蔽空間，必須隨時清掃。

7、在己安裝過濾器的房間，不能進行有粉塵的裝修作業(yè)。

8、凈化工程施工中注意保護已完成的作業(yè)面，不得因撞擊、敲打、踩踏、多水作業(yè)等造成板材凹陷、暗裂和表面裝修的污染。

在凈化工程建設中，凈化工程使用的所有材料和設備必須保證符合規(guī)定，才能真正保證后續(xù)使用，有效避免一些問題。而且，所有材料等都需要有出廠合格證，也需要有一定的鑒定證明文件等。尤其是一些重要的建筑材料，由于使用面積比較大，如果出現(xiàn)任何問題，都可能受到影響。因此，一定要做好材料檢驗工作，使施工效果得到更大的保證。