手工陶瓷、手繪陶瓷定制定做設(shè)計(jì)生產(chǎn)打樣出樣景德鎮(zhèn)手工陶瓷制作全過(guò)程景德鎮(zhèn)手工制瓷工藝在匯集全中國(guó)各地名窯技藝的基礎(chǔ)上形成自己的特色，并自成體系。其行業(yè)分工之細(xì)，專(zhuān)業(yè)化強(qiáng)度之高是其他手工行業(yè)所無(wú)法比擬的。
景德鎮(zhèn)流傳下來(lái)的傳統(tǒng)手工成型工藝如手捏成型，是成型中較基本的成型方法，同時(shí)也是一種為歷史古老的制瓷成型法。這樣的成型方法是需要匠師們嚴(yán)謹(jǐn)而又不失隨意性的發(fā)揮，手法上力度上的掌控，和對(duì)整體結(jié)構(gòu)的手下把握都是需要長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)的累積。在現(xiàn)代陶藝中?？煽匆?jiàn)這種古老成型方法的運(yùn)用，當(dāng)然現(xiàn)在的陶藝手捏成型已融入多種元素的造型手法和各類(lèi)手制工具的使用，從而呈現(xiàn)出更加富有現(xiàn)代人文精神思想的藝術(shù)作品，例如泥人的捏造，建筑物的成型等。
傳統(tǒng)的泥條盤(pán)筑成型貴為自然與藝術(shù)的結(jié)合，這種自然透露出來(lái)的藝術(shù)美是其自身所散發(fā)的固有的藝術(shù)美屬性，正如自然界的動(dòng)、植物本來(lái)所特有的自身美的特性一樣
在陶瓷民俗博覽區(qū)古窯景區(qū)錯(cuò)落有致的分布著古制瓷作坊、古鎮(zhèn)窯、陶人畫(huà)坊。在作坊里可見(jiàn)到“手隨泥走，泥隨手變”，巧奪天工的拉坯成型；在鎮(zhèn)窯里，可看到神奇的松柴燒瓷技藝，從中領(lǐng)略到景德鎮(zhèn)古代手工制瓷的魅力。在古窯，手工陶瓷分練泥、拉坯、印坯、利坯、曬坯、刻花、施釉、燒窯、彩繪等
練泥：從礦區(qū)采取瓷石，先以人工用鐵錘敲碎至雞蛋大小的塊狀,再利用水碓舂打成粉狀，淘洗，除去雜質(zhì)，沉淀后制成磚狀的泥塊。然后再用水調(diào)和泥塊，去掉渣質(zhì)，用雙手搓揉，或用腳踩踏，把泥團(tuán)中的空氣擠壓出來(lái)，并使泥中的水分均勻。 這一環(huán)節(jié)在古窯里我沒(méi)有見(jiàn)到，深感遺憾，于是我在前往三寶村途中仔細(xì)尋覓，有幸親眼目睹。這種瓷石加工方法歷史悠久,應(yīng)與景德鎮(zhèn)制瓷歷史同步。
拉坯：將泥團(tuán)摔擲在轆轤車(chē)的轉(zhuǎn)盤(pán)中心，隨手法的屈伸收放拉制出坯體的大致模樣。拉坯是成型的道工序。拉坯成型首先要熟悉泥料的收縮率。景德鎮(zhèn)瓷土總收縮率大致為18—20%,根據(jù)大小品種和不同器型及泥料的軟硬程度予以放尺。由于景德鎮(zhèn)瓷泥的柔軟性,拉制的坯體均比之其他黏土成型的要厚。拉坯不僅要注意到收縮率,而且還要注意到造型。如遇較大尺寸的制品,則要分段拉制,從各個(gè)分段部位,可看出拉坯師傅的技藝好壞和水平高低。景德鎮(zhèn)陶瓷的特殊美感和瓷文化的形成是與其獨(dú)特的材質(zhì)、工藝等有著密不可分的聯(lián)系,甚至在某種程度上說(shuō):景德鎮(zhèn)瓷器名揚(yáng)天下,除當(dāng)?shù)亍疤熨n”的優(yōu)質(zhì)黏土之外,基本上是那些“鬼斧神工”的技藝將這些普通的“東西”變成了人類(lèi)的“寵物”。由此,真正被“神靈”護(hù)佑著的正是這制瓷技藝的不斷分工、進(jìn)化和傳承。這千年相傳的技藝造就和組成了人類(lèi)陶瓷史甚至是文明史上耀眼的光環(huán),這光環(huán)讓人炫目,也讓人敬畏。
印坯：印模的外形是按坯體內(nèi)形弧線(xiàn)旋削而成的，將晾至半干的坯覆在模種上，均勻按拍坯體外壁，然后脫模。
利坯：將坯覆放于轆轤車(chē)的利桶上，轉(zhuǎn)動(dòng)車(chē)盤(pán)，用刀旋削，使坯體厚度適當(dāng)，表里光潔，這是一道技術(shù)要求很高的工序。 利坯,也稱(chēng)“修坯”或“旋坯”,是后確定器物形狀的關(guān)鍵環(huán)節(jié),并使器物表面光潔、形體連貫、規(guī)整一致。內(nèi)外修坯是景德鎮(zhèn)制瓷工藝中一個(gè)極為重要并優(yōu)于其他窯系的成型技術(shù),是形成景德鎮(zhèn)陶瓷風(fēng)格的一個(gè)獨(dú)特的技術(shù)保障。利坯工不僅需要熟悉泥料性能,而且要熟練掌握造型的曲線(xiàn)變化和燒成時(shí)各部位的收縮比,以及各部分留泥的厚薄程度。一般來(lái)說(shuō),在同一器物的不同部位,坯體厚度各不相同,因?yàn)椴煌课辉诟邷責(zé)蓵r(shí)的收縮率和受力情況不一致,因而利坯時(shí)應(yīng)控制不同部位的泥坯厚度,以防止其燒造時(shí)變形。利坯時(shí)對(duì)于坯體厚薄程度的控制及其識(shí)別方法,是掌握利坯技術(shù)和確保利坯質(zhì)量的關(guān)鍵。按一般經(jīng)驗(yàn),測(cè)定坯體厚薄是以手指上下?lián)崦⑤p輕彈叩,聽(tīng)其不同部位的響聲。坯體較厚者,彈之發(fā)出“咯咯”之聲,修至中等厚度時(shí)則發(fā)出“咚咚”之聲;瓷坯體修至適當(dāng)薄度時(shí),彈之則發(fā)出“卟卟”的脆聲。
曬坯：將加工成型后的坯擺放在木架上晾曬
刻花：用竹、骨或鐵制的刀具在已干的坯體上刻畫(huà)出花紋
施釉：普通圓器采用醮釉或蕩釉。琢器或大型圓器用吹釉。大部分陶瓷制品均需經(jīng)施釉后才能進(jìn)窯燒造。施釉工藝看似簡(jiǎn)單,卻是極為重要和較難掌握的一道工序。要做到坯體各部分的釉層均勻一致,厚薄適當(dāng),還要關(guān)注到各種釉的不同流動(dòng)性,實(shí)在不是件容易的事。景德鎮(zhèn)陶瓷裝飾大致可分為釉下裝飾和釉上裝飾兩種基本類(lèi)型。釉下裝飾是指直接在泥坯上進(jìn)行藝術(shù)裝飾加工,并上釉燒成的瓷器,因其裝飾圖案位于瓷器釉層之下而得名,主要包括青花、釉里紅和釉下五彩等。在已經(jīng)燒成的瓷器釉面上進(jìn)行裝飾加工的工藝,則稱(chēng)為釉上彩,包括古彩、粉彩、墨彩、新彩等。還有釉下青花與釉上五彩相結(jié)合的“斗彩”裝飾。實(shí)際上自元代以后,中國(guó)瓷器彩繪裝飾的歷史,基本上是以景德鎮(zhèn)瓷器發(fā)展史為主要脈絡(luò)的。釉里發(fā)出紅色是景德鎮(zhèn)具較高聲譽(yù)和影響的名貴品種
燒窯：首先把陶瓷制品裝入匣缽，匣是陶瓷制品焙燒的容器,以耐火材料制成,作用是防止瓷坯與窯火直接接觸,避免污染,尤其對(duì)白瓷燒造為有利。燒窯時(shí)間過(guò)程約一晝夜，溫度在1300度左右。先砌窯門(mén)，點(diǎn)火燒窯，燃料是松柴，把椿工技術(shù)指導(dǎo)，測(cè)看火候，掌握窯溫變化，決定?；饡r(shí)間。
彩繪：釉上彩如五彩、粉彩等，是在已燒成瓷的釉面上描繪紋樣、填彩，再入紅爐以低溫?zé)妫瑴囟燃s700—800度。
燒窯前即在坯體素胎上繪畫(huà)，如青花、釉里紅等，則稱(chēng)為釉下彩，其特點(diǎn)是彩在高溫釉下，永不退色。
瓷器的彩繪與一般繪畫(huà)不同。因?yàn)楫?huà)工在坯體素胎上施釉和作畫(huà)時(shí)所見(jiàn)的顏料色，在經(jīng)過(guò)高溫?zé)坪秃婵竞髸?huì)發(fā)生很大變化。看到一件件顏色暗淡、貌不驚人的半成品，經(jīng)過(guò)爐火的燒煉竟會(huì)呈現(xiàn)出如此絢麗奪目的色彩，這本身是奇妙的；而與此同時(shí)也便可以得知，為瓷器作畫(huà)是需要怎樣的特殊經(jīng)驗(yàn)和想象力了。
總結(jié)下：景德鎮(zhèn)手工制瓷工藝專(zhuān)業(yè)化程度強(qiáng)，行業(yè)分工極其細(xì)致，核心的包括拉坯、利坯、畫(huà)坯、施釉和燒窯等五項(xiàng)工序。
1、拉坯：也叫“做坯”，是成型的初階段，也是器物的雛形制作。它是將制備好的泥料放在坯車(chē)上，用輪制成型方法制成具有一定形狀和尺寸的坯件。
2、2、利坯：即“修坯”。它是將經(jīng)過(guò)印坯工藝后的粗厚不平、規(guī)格不齊的粗坯經(jīng)過(guò)兩次旋削，使之厚度適當(dāng)、表里一致。
3、施釉：俗稱(chēng)“剎合坯”。它是在器坯內(nèi)外上一層玻璃質(zhì)釉、使之光潤(rùn)。其方法有蘸、澆、吹、蕩、涂等。
4、畫(huà)青花：俗稱(chēng)“畫(huà)坯”。它是用青花料在坯胎上繪畫(huà)，打青花箍或?qū)懬嗷ㄗ郑笊嫌詿伞?/span>
5、燒窯：是成瓷的后一道關(guān)鍵工序。它是將裝有成坯的匣缽按窯位置放在窯床上，用松柴或槎柴燒至1270--1300度，采取先氧化焰，后還原焰的方法，分溜火、緊火、凈火三個(gè)階段，用一夜（24小時(shí)）的時(shí)間，把匣缽內(nèi)的坯胎燒成瓷胎。
廠(chǎng)址：江西省景德鎮(zhèn)市高新區(qū)有道陶瓷有限公司
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