保持容器密封。為了減少無(wú)水酒精的揮發(fā)，儲(chǔ)藏?zé)o水酒精的容器密封性一定要好，并且要將所有的氧化劑、酸類(lèi)、胺類(lèi)等化學(xué)物品分開(kāi)儲(chǔ)藏。這樣做的目的主要是為了防止無(wú)水酒精發(fā)生揮發(fā)現(xiàn)象時(shí)，與其它物品產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，從而出現(xiàn)事故。

水合法：以乙烯和水為原料，通過(guò)加成反應(yīng)制取。水合法分為間接水合法和直接水合法兩種。間接水合法也稱(chēng)硫酸酯法，反應(yīng)分兩步進(jìn)行。先把95 ~ 98%的硫酸和50 ~ 60%的乙烯按2: 實(shí)1 (重量比)在塔式反應(yīng)器吸收反應(yīng)，60~ 80°C、 0.78 ~ 1.96MPa條件下生成硫酸酯。

將硫酸酯在水解塔中，于80~ 100°C、0.2 ~ 0.29MPa壓力下水解而得乙醇，同時(shí)生成副產(chǎn)物乙醚。烯直接與水反應(yīng)生成乙醇。直接水合法即一步法。由乙烯和水在磷有酸催化劑存在下高溫加壓水合制得。本法流程簡(jiǎn)單、腐蝕性小，不需特殊鋼材，副產(chǎn)乙醚量少，但要求乙烯純度高，耗電量大。無(wú)論用發(fā)酵法或2烯水合法，制得的乙醇通常 實(shí)都是乙醇和水的共沸物，即濃度為95%的工業(yè)乙醇。

無(wú)水酒精無(wú)色澄清液體，有特殊香味，易流動(dòng)，極易從空氣中吸收水分，能與水和氯仿、乙醚等多種有機(jī)溶劑以任意比例互溶，主要用于醫(yī)療、化妝品、衛(wèi)生用品、油脂與染料方面。