特征特性：

葉緣羽狀淺裂，近于全緣，葉面平滑，稍具絨毛，遇低溫后葉色轉(zhuǎn)深。該品種抗寒和耐熱力均較強(qiáng)，早熟，生長快，播后40天既可收獲，產(chǎn)量較高，外觀好，風(fēng)味鮮美。畝用種量0.5公斤左

薺菜又名護(hù)生草、菱角菜。薺菜以嫩葉供食。薺菜原產(chǎn)我國，目前遍布世界，野生薺菜食用，早在公元前300年盡薺菜的記載。19世紀(jì)末至20世紀(jì)初，上海郊區(qū)開始 至今已有九十多年的栽培歷史。