機身采用304不銹鋼，防腐防堿，性能強，耐用。設備操作簡單，維護方便，生產效率高，勞動強度大大減少，人工成本降低。精細做工，清洗方便，設備產量高。

分離機是將蛋類產品蛋殼破裂后，將蛋殼中殘存的蛋液從蛋殼中分離出來，同時將打碎的蛋殼縮小體積，減量排放，通過離心作用，自動對全蛋打破碎并將蛋殼和蛋液自動分離。

應用于：雞蛋干、餅干、面包、蛋卷、曲奇、火腿腸、肉丸、小面包、蛋黃派、月餅、蛋糕房設備、面包房設備、飲品店設備、休閑速食設備、西餐廳設備、茶餐廳設備、休閑食品廠設備等其他。