影響冷庫本錢的因素
1、冷庫板價格
冷庫板有良多種:彩鋼聚氨酯冷庫板、不銹鋼聚氨酯冷庫板、鹽化聚氨酯冷庫鋼和聚氨酯噴涂。
2、冷庫機組品牌
有很多類型的制冷機組,如比較聞名的品牌如Bitzer(比澤爾壓縮機制冷機組)和谷輪(艾默生壓縮機制冷機組)、格力冷庫機組,相對使用的制冷機組不一樣本錢也大不相同。
3、地域問題
這主要影響到冷庫的人工本錢、運費、工期和后期維護本錢。為什么有些公司價格高,有些價格低?
一般至公司都有冷庫安裝、冷庫維護、冷庫機組設計、冷庫工程監(jiān)視等職員,人工本錢很大,但冷庫建設的質量是有保證的。
但一些小公司臨時工,這樣的安裝團隊不能保證冷庫的質量,而且小公司不能及時做好冷庫售后處理,沒有完善專業(yè)的冷庫售后服務團隊。
食品冷庫受生產工藝條件的制約,它為容易腐蝕的食品在低溫條件下,進行冷卻--保鮮--凍結--冷藏等工藝作業(yè);為保持食品的色澤、味道和營養(yǎng)價值提供必要條件。根據食品的保鮮溫度的不同,冷庫冷間溫度一般在-40-0℃。因此冷庫建筑物要能耐受低溫條件,需要對冷庫建筑物采取低溫處理技術措施。
1.食品冷庫既是工廠又是倉庫
冷庫不僅是一個存放食品的倉庫,食品冷庫還是食品冷加工的生產性廠家,它必須滿足各種不同食品冷加工的要求,能夠保證食品對外的運輸條件和包裝規(guī)格等各種設施,
2.隔熱
食品冷庫庫房內的溫度一般和庫外存在較大的溫差,溫度差別較大,為了減少冷涼的損耗,必須阻擋外界熱量通過冷庫庫房的外圍結構進入冷庫,因此冷庫建筑的維護結構必須設置具有隔熱能力的保溫層。
3.隔氣和防潮
冷庫的圍護結構設置了隔熱層可以減少熱量的傳遞,但在熱量傳遞過程中,大氣中的水蒸氣也是隨著溫度的不同而從高溫側傳到低溫側(即由水蒸氣分壓力高的一側傳到水蒸氣分壓力低的一測)。當水蒸氣通過圍護結構時,會在圍護結構的材料孔隙中凝結成水分。水分遇冷則結成霜或冰,使材料的熱導率大大增加,隔熱材料就是去了作用。
4.冷橋
食品冷庫的隔熱構造大多采用內隔熱的施工方法,在構造上必然存在許多冷橋。為了防止熱量傳遞對冷庫內溫度的影響和對建筑物的損壞,在出現(xiàn)冷橋的地方,必須加以處理和防范。
冷庫入庫量計算公式
入庫量(噸)=有效內容積(m3)/ 2.5m3
有效內容積(m3)=總內容積(m3)* 0.9
冷庫實際入庫量計算公式
實際入庫量(噸)=有效內容積(m3)* (0.4-0.6)/ 2.5m3
其中0.4-0.6是指冷庫的容積利用系數,以下數據可做大概參考。
500-1000立方:0.40
1001-2000立方: 0.50
2001-10000立方: 0.55
10001-15000立方:0.60
以上為冷庫入庫量和實際入庫量的計算方式。如果儲存水產品沒有特殊要求的話,那么適宜的每日入庫量可為冷庫實際入庫量(噸)的15%或30%計算,其中小于100m3的小型水產品冷庫一般就按30%計算,同時應根據實際儲藏情況具體調整每日入庫量。再次提醒:不管哪種大小和哪種用途的水產品冷庫,日進貨量一定要嚴格按照設計能力進貨,切不可過量進貨堆貨等,否則容易造成降溫慢、庫溫不均等影響儲藏品質的后果,得不償失。
冷庫安裝、建造目前的展之迅速令人瞠目結舌。目前冷庫主要分布在各水果、蔬菜主產區(qū)以及大中城市郊區(qū)的蔬菜基地,和醫(yī)藥行業(yè),食品行業(yè)等如上海、江浙以及湖北、河南等地,重要的運輸港口的冷庫需求量也比較大。農業(yè)產業(yè)化發(fā)展,加快了農產品深加工,食品精加工及冷凍冷藏迅猛發(fā)展。同時對冷庫噸位,規(guī)模和形式的要求越來越高。隨著科學技術的進步和制冷行業(yè)的發(fā)展,在食品生產加工儲藏中,采用新的冷庫模式。它以全新的建筑理念既標準化、模塊化、工廠化等替代了原有冷庫類建筑的建造模式及運營方式。
在過去的幾年中,深入人心的一個關鍵詞無非是“能效”,隨著冷庫行業(yè)的快速發(fā)展,冷庫行業(yè)順勢而為不斷加強自身的技術研發(fā)實力,駐足于能效產品的開發(fā)與生產。對于冷庫行業(yè)而言,應加大對超低溫冷庫的投入,盡快增加完善超低溫冷庫的產業(yè)鏈,掌握并改進相關技術,率先推出有影響力的產品和品牌。高能效技術產品已成為未來發(fā)展主導方向,因此創(chuàng)新節(jié)能技術已經成為冷庫行業(yè)不變的發(fā)展主題。大額的用電量和耗能都令用戶們接受不了,其實小編在此提醒大家,不要只看重眼前的建造價格,而不顧后期的運營成本,后期運營成本才是冷庫使用過程中非常大的耗資。