紫胡蘿卜種子

晚熟，圓錐肉根，紫黑色的外表皮，心柱紫色，偶見橘黃色，用于提取色素，生育期135天。甜爽可口，生食烹制均可！

栽培要點：選擇疏松肥沃、富含有機質(zhì)的土壤種植效果，田間要求排水方便，陰雨天不積水。播種時間，從早春到7月份均可以，淺播，表土壓緊實，撒散土于地表，預(yù)防土表龜裂，保持土表濕潤，對于出苗很重要。大約1-3個星期時間即可出苗。

出苗后，嚴防雜草滋生，并將裸露的根莖用細土覆蓋，防止綠化。

銅劑可以作為一種預(yù)防性措施或控制作業(yè)，能有效預(yù)防各種病害。對于幼苗期的田間胡蘿卜銹病飛和金針蟲，不可忽視。

一般來說，當果皮表面出紫色時候可以采挖，但是的是等待紫黑色出現(xiàn)采挖，口味更好，一般來說，的收獲期持續(xù)約3個星期（長在陰涼，秋天天氣）