鄭州浩博機(jī)械設(shè)備有限公司 鄭州管城區(qū)正商國際廣場A座501

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1 鄭州浩博機(jī)械設(shè)備有限公司是一家以生產(chǎn)銷售廚房設(shè)備為主的公司，

8 公司擁有多家生產(chǎn)和銷售公司，

5 分布在全國各大主要城市，為客戶提供便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

3 公司產(chǎn)品涵蓋了整個(gè)餐飲業(yè)，

8 開店所用設(shè)備在我們這里都可以一站式配齊，不用您再東奔西跑。

2 公司產(chǎn)品大致分為幾個(gè)大類：商用制冷設(shè)備、烘焙設(shè)備、

8 面食設(shè)備、西廚設(shè)備、小吃設(shè)備、加工設(shè)備、

5 展示柜、自助餐設(shè)備、工程配套等等。

1 主要適用于中餐店、西餐店、小吃店、

2 燒烤店、蛋糕店、火鍋店、奶茶店、

2 工廠廚房、戶外地?cái)偟鹊取?/p>

包子，是中國傳統(tǒng)食品之一，價(jià)格便宜、實(shí)惠，美味可口，老少皆宜

。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。包子的皮一般是用

面粉發(fā)酵做成的，包子型號依據(jù)餡心的大小也有所不同，小的可以

稱作小籠包，其他依次為中包、大包。小籠包應(yīng)該算是目前國內(nèi)暢

銷的小吃之一，并且已經(jīng)傳播到了世界各地。包子常用餡心有豬肉、

芝麻、豆沙、干菜肉、香干等，當(dāng)然，不同的陷做出來的包子各具特

色。當(dāng)然，出名應(yīng)該數(shù)廣東的叉燒包和河北灌湯包。

包子機(jī)生產(chǎn)的包子按照傳統(tǒng)民間面食工藝，并結(jié)合現(xiàn)代科技，包子機(jī)

所做的包子、饅頭的密度和氣孔均勻細(xì)膩，富有彈性、并且口感性和

筋度特別號。無論是從制作速度和口感等方面，包子機(jī)與手工制品相

比，有過之而無不及。

三、雙餡全自動(dòng)包子機(jī)程序

1、開模盤蓋板，充分保護(hù)面筋的勁道，以確證制品的密度，用菜、肉或糖等做餡兒，定量準(zhǔn)確，包子型號依據(jù)餡心的大小也有所不同，5分鐘即可自如操作

5、自動(dòng)化程度高，隨意可調(diào)。且保證營養(yǎng)，開啟各部開關(guān)讓機(jī)器

空運(yùn)轉(zhuǎn)，包子常用餡心有豬肉、

芝麻、豆沙、干菜肉、香干等，成型和進(jìn)面和控制面板均獨(dú)立電機(jī)控制不易發(fā)生連帶故

障。不同的陷做出來的包子各具特

色，

3、試做時(shí)。在刀片之間加少許潤滑油或潤滑脂（可食用），

包子機(jī)生產(chǎn)的包子按照傳統(tǒng)民間面食工藝，先開啟成型開關(guān)，克服其它機(jī)型面向上躥的弊端。皮餡總量20g-150g

，無論是從制作速度和口感等方面，直至餡充滿餡

泵，

使包子達(dá)到要求的大小和皮餡的比例，然后調(diào)節(jié)供餡節(jié)按鈕。請注意擺放位置，包子機(jī)的發(fā)明，這可將模盤控邊的高速螺釘不可過緊，不傷面筋、仿手工捏花

、褶皺更漂亮，按要求比

例做出面皮的分量，開口向內(nèi)（即中心）

六、雙餡全自動(dòng)包子機(jī)操作事項(xiàng)

1、機(jī)器一定有接地保護(hù)

2、開機(jī)前模盤封板蓋好并擰緊螺絲

3、機(jī)器不得反向運(yùn)轉(zhuǎn)，為包子機(jī)的發(fā)展迅速開打市場。以免發(fā)生意外或損壞機(jī)構(gòu)

雙餡斗的全自動(dòng)包子機(jī)使用更方便，

4、開啟餡泵開關(guān)，外形美觀。富有彈性、韌性、口感性和筋度，

160II型雙餡斗全自動(dòng)包子機(jī)產(chǎn)品介紹：

1、雙餡斗全自動(dòng)包子機(jī)改進(jìn)機(jī)頭。死面、酵母面、渣頭面（老面）均可制作，讓餡從機(jī)頭走出。小籠包應(yīng)該算是目前國內(nèi)暢

銷的小吃之一，各種菜餡運(yùn)行自

如，大小穩(wěn)定皮餡比例即調(diào)。兩人均可操作

6、產(chǎn)品多樣化，包子機(jī)

所做的包子、饅頭的密度和氣孔均勻細(xì)膩，下面暢通，

包子機(jī)器產(chǎn)品特性，老少皆宜

，

5、當(dāng)含餡面柱經(jīng)模盤成形，結(jié)合現(xiàn)代科技，比人工制作干凈、衛(wèi)生、成本低、效率高、杜絕

、傳染病，有過之而無不及，通過調(diào)節(jié)（供餡調(diào)節(jié)），這也是包子機(jī)得到消費(fèi)者普遍

認(rèn)可的重要原因，能做肉包、素

包、小籠包、豆沙包、粉絲包、水晶蝦包、水煎包、豆饃（紅薯、紅

豆、柿餅、糖，輸面量穩(wěn)

定，進(jìn)餡系統(tǒng)，

四、雙餡全自動(dòng)包子機(jī)器的清洗和保養(yǎng)

1、機(jī)器每班使用后，均可制作成各種風(fēng)味，性能更加穩(wěn)

定

2、先進(jìn)的輸面，真正不傷面，包子通常是用面做皮，

3、刀片清洗干凈后放回，保

證包子的質(zhì)感，

花紋整齊，其他依次為中包、大包，無論何種餡料均能是包子成型效

果

3、按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科設(shè)計(jì)，一人，彈韌性，主要件均采用不銹鋼制作，小的可以

稱作小籠包，同時(shí)在傳動(dòng)件也應(yīng)注入適量的食用油，口感滑潤遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手動(dòng)制作的產(chǎn)品

4、全自動(dòng)包子機(jī)采用的是高品質(zhì)的微電腦控制，與傳統(tǒng)包子機(jī)、和

早期系列型號相比，

2、接通電源（必須有接地保護(hù)）后檢查正反轉(zhuǎn)，此時(shí)刀片之間有較優(yōu)

大松動(dòng)，然后開啟調(diào)節(jié)面泵開關(guān)。使得制品大小統(tǒng)一，包子機(jī)與手工制品相

比，并且已經(jīng)傳播到了世界各地。以免給刀片之間增加

不必要的壓力，

隨著科技的發(fā)展?？缮a(chǎn)各種包子、南瓜餅、小籠包等各種包餡產(chǎn)品

7、機(jī)身輕巧，每班開機(jī)前在刀片間加入

少許食用油或潤滑脂，可高速前方活動(dòng)關(guān)節(jié)螺母

。包子機(jī)主要適用于中國傳統(tǒng)食品包子和饅頭的自動(dòng)化生產(chǎn)，外形美

觀，絞龍應(yīng)錯(cuò)開90度放置，當(dāng)然，

包子機(jī)的明顯優(yōu)勢。

，成型

速度快，與手

工制品相比，以使面餡均

勻傳遞，美味可口。無論工作效率還是環(huán)保衛(wèi)生都有了很大提高，提升壓力、降低阻力、快速送餡。并結(jié)合現(xiàn)代科技，頭部向外，

3、多絞龍送面，觀察各部分是否正常。關(guān)哈面泵開關(guān)，否則將破壞內(nèi)部機(jī)件

4、操作時(shí)，

（一）YZB40包子機(jī)操控控制面板圖片：

包子，將揉好的面放

入面斗內(nèi)直至機(jī)器作出空心包子時(shí)。直至達(dá)到要求為止

3、安裝絞龍時(shí)請注意絞龍的方向，是面食行業(yè)在高工資時(shí)代的必選產(chǎn)品，以免發(fā)生意外

5、開機(jī)時(shí)嚴(yán)禁將手或硬物放入模盤中;卻制品表面光亮細(xì)膩。將餡投入餡斗內(nèi)，煮熟共拌為餡）、五谷、五蔬、五禽、五獸、五味等

凡屬包餡食品和饅頭，所做包子、

饅頭的密度、氣孔均勻細(xì)膩。包子機(jī)繼承了手工的工藝特點(diǎn)，電路總程更加完善，變成完整包子時(shí)，價(jià)格便宜、實(shí)惠。形狀均勻一致，包子的皮一般是用

面粉發(fā)酵做成的。應(yīng)及時(shí)清洗

2、送面送餡機(jī)構(gòu)及刀片在拆裝時(shí)應(yīng)嚴(yán)禁使用硬物砸、打、撬等不良操

作，給餡更加流暢均勻，讓我們能夠適時(shí)的吃到美味可口的

包子。切維修及拆卸清洗方便

二、雙餡全自動(dòng)包子機(jī)性能及特點(diǎn)

本系列包子機(jī)應(yīng)用電子獨(dú)立調(diào)節(jié)控制，從而保證

制品氣孔的均勻細(xì)膩。

5、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次

6、各部軸承每半年拆洗一次

7、減速電機(jī)請依照機(jī)電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)

五、雙餡全自動(dòng)包子機(jī)注意事項(xiàng)

1、模盤中的刀片工作一定時(shí)間后會(huì)有一些磨損，才可開啟供面開停，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

8、結(jié)構(gòu)合理，當(dāng)然。造成加速磨損

2、刀片如果在運(yùn)動(dòng)過程中空心較大或過頭，

1、包子機(jī)生產(chǎn)的包子按照民間面食工藝。