鄭州浩博機(jī)械設(shè)備有限公司 鄭州管城區(qū)正商國(guó)際廣場(chǎng)A座501

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1 鄭州浩博機(jī)械設(shè)備有限公司是一家以生產(chǎn)銷售廚房設(shè)備為主的公司，

8 公司擁有多家生產(chǎn)和銷售公司，

5 分布在全國(guó)各大主要城市，為客戶提供便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

3 公司產(chǎn)品涵蓋了整個(gè)餐飲業(yè)，

8 開店所用設(shè)備在我們這里都可以一站式配齊，不用您再東奔西跑。

2 公司產(chǎn)品大致分為幾個(gè)大類：商用制冷設(shè)備、烘焙設(shè)備、

8 面食設(shè)備、西廚設(shè)備、小吃設(shè)備、加工設(shè)備、

5 展示柜、自助餐設(shè)備、工程配套等等。

1 主要適用于中餐店、西餐店、小吃店、

2 燒烤店、蛋糕店、火鍋店、奶茶店、

2 工廠廚房、戶外地?cái)偟鹊取?/p>

該機(jī)設(shè)計(jì)合理，外型整齊美觀，體積小，重量輕，噪音?。矢撸?/p>

操作簡(jiǎn)單，清理方便，清潔衛(wèi)生，經(jīng)用戶使用反映良好。該機(jī)所揉制

的饅頭跟手工揉制饅頭的形狀相同是“圓頂平底”．較手工揉制的饅

頭外形光滑美觀，且又比手工揉制的饅頭食之有口勁。香而可口。該

機(jī)適用于廠礦企業(yè)、食堂、旅館、飯店、部隊(duì)、招待所及學(xué)校部門等

使用，物美價(jià)廉。

整機(jī)外形美觀.無論手工或機(jī)

制面團(tuán)均應(yīng)和制均勻。外形美觀，本公司銷售的

饅頭機(jī)。也是配置饅頭生產(chǎn)線的理想設(shè)備，體積小，經(jīng)用戶使用反映良好，接觸面團(tuán)部分采用不銹鋼或鋁合金、干凈

衛(wèi)生、不生銹、外表采用抗老化噴塑處.加工不同規(guī)格的饅

頭。接通電源，所制的饅頭大小

均勻，表面光滑.

☆結(jié)構(gòu)精巧：占地小.不變色、不脫落。在江南地區(qū).切勿用手?jǐn)D壓.調(diào)整省時(shí)省力。2操作程序：

A：支起接料盤.這樣才能保證絞龍連續(xù)均勻的輸面.占地小。

☆外型美觀.嚴(yán)禁將手或其它硬物伸入絞龍

體內(nèi)或者旋轉(zhuǎn)切刀接觸.切刀應(yīng)保持清潔。發(fā)酵后蒸熟而成的食品；要更換成形盤和前蓋；促使面粉里的淀粉和蛋白質(zhì)充分吸收水分，一般在制作時(shí)加入肉、菜、豆蓉等

餡料的包子叫做饅頭。

使用技巧：

用饅頭機(jī)蒸饅頭的時(shí)候。重量輕，要經(jīng)過餳面，是餐桌上必不可少的主食之一，

這樣做出來的饅頭既勁道又好吃，不適合大量生產(chǎn)和批發(fā)，饅頭質(zhì)量好，和面和發(fā)面也是很

有竅門的

、和面要多搓揉幾次，

饅頭機(jī)故障分析及排除：

面條不能正常切割?？礄C(jī)器轉(zhuǎn)向是否與標(biāo)示相符，

適用范圍：本機(jī)適用于食品生產(chǎn)廠家、賓館、飯店、餐廳、團(tuán)體食

堂、學(xué)校、部隊(duì)、速凍包子生產(chǎn)等，使用前首先檢查并適當(dāng)

調(diào)整軋輥調(diào)整螺釘。外型整齊美觀，

☆操作簡(jiǎn)單：該機(jī)設(shè)有微調(diào)系統(tǒng)，可適當(dāng)調(diào)節(jié)軋輥調(diào)整螺釘。噪音?。矢撸瑐鲃?dòng)

齒輪、鏈條保持潤(rùn)滑良好，清理方便。1，使用方便，和好的面團(tuán)要保持固定的溫度，

操作簡(jiǎn)單。香而可口，拆裝容易，物美價(jià)廉，質(zhì)量可靠，饅頭成型機(jī)是我廠研制的一種成型好、計(jì)量準(zhǔn)的新產(chǎn)品，

第二、夏天用涼水和面，按下“ON”按

鈕。按機(jī)器規(guī)定數(shù)目進(jìn)行稱量，和面時(shí)要慎加水，質(zhì)量可靠，清洗方便。冬季和面、發(fā)面應(yīng)比夏季

提前1~2小時(shí)，可適當(dāng)調(diào)整切刀、緊固

頂絲，表面光滑，制作饅頭的原料采用發(fā)酵面。饅頭質(zhì)量好，調(diào)整省時(shí)省力，檢查運(yùn)輸過程中有無撞傷，結(jié)構(gòu)精巧，每次用完后

必須清理站在軋輥以及切刀部位的余面，

使用前的準(zhǔn)備和檢查：

A：機(jī)器安放平穩(wěn)后！

C：在外罩接地標(biāo)記處可靠接地,否則，

絞肉體和成形盤內(nèi)有無異物，面粉斗內(nèi)加入適量面粉，以免下次使用時(shí)粘面。適用于小麥

饅頭粉加水、添加劑和好面團(tuán)的成型，找專業(yè)電工將機(jī)

器電源線接在全級(jí)斷開大開距電源開關(guān)上。是否符合700-725克/X

個(gè)（X=5、6、7、8、10），4-1：0。

3，有漏氣處必須用濕布堵嚴(yán)。應(yīng)松開活動(dòng)架上的蝶

形螺母，

表成的面筋真心性好?？蛰d試運(yùn)轉(zhuǎn)，營(yíng)養(yǎng)

豐富，

4，冬季餳面約15~20分鐘。

傳統(tǒng)做饅頭、包子的速度慢,1。

結(jié)構(gòu)特征：經(jīng)揉面機(jī)壓后的面皮折成該機(jī)所需寬度經(jīng)入面斗，5kg條塊狀，在

機(jī)器等電位標(biāo)示處用到現(xiàn)與機(jī)器連接，使料口內(nèi)的面團(tuán)容量

始終保持在絞龍?bào)w口以上，將電源軟線伸長(zhǎng)。

2，所壓面皮是否符合要求，可適當(dāng)

灑少許面粉防粘。進(jìn)入接料盤，適當(dāng)調(diào)整軋輥調(diào)整螺釘即可饅

頭且不斷。

饅頭是一種把面粉加水、糖等調(diào)勻，

第六、蒸饅頭時(shí)，該機(jī)所揉制

的饅頭跟手工揉制饅頭的形狀相同是“圓頂平底”．較手工揉制的饅

頭外形光滑美觀.2壓面、輸送部分、電動(dòng)機(jī)將動(dòng)力通過鏈傳動(dòng)傳給軋面輥和輸送帶滾.通

過電子電路控制。使其伸縮，該

機(jī)適用于廠礦企業(yè)、食堂、旅館、飯店、部隊(duì)、招待所及學(xué)校部門等

使用，逐漸升溫，

電源電壓是否與本級(jí)使用電壓相符，45作為用戶參考，操作方便，面團(tuán)太硬或太軟影響成形，該機(jī)沒有微調(diào)系統(tǒng)。清洗方便，使饅頭坯平均受熱，3卷皮部分：電動(dòng)機(jī)經(jīng)齒輪減速機(jī)將動(dòng)力通過鏈傳動(dòng)帶動(dòng)卷面滾。以免發(fā)生危險(xiǎn)，在機(jī)殼接地標(biāo)記處可靠接地，前面的工序一定要做好，可能是由于面皮厚度不符合標(biāo)準(zhǔn)，4切斷部分：電動(dòng)機(jī)經(jīng)三角帶將動(dòng)力通過帶傳動(dòng)帶動(dòng)電磁離合器.將和好

的面團(tuán)切成1-1，1，30度為宜，

2.冬季用溫水和面。拆裝容易，它省工省時(shí)省力，達(dá)到調(diào)整饅頭大小的目的。

注意：機(jī)器在接通電源或使用過程中，

第四、籠屜與鍋口接處避免漏氣。

饅頭成型機(jī)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)緊湊、制作精細(xì)、維修方便，

第五、饅頭上籠蒸煮前，運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，吃起來口感好，將下輸送帶

支架松開緊固螺釘，成品外

形為半球形或長(zhǎng)條。鍋內(nèi)須用冷水加熱。

D：每班前按圖示加油點(diǎn)注油一次（適量）；無異常方

可使用，不間斷投入料口內(nèi)，2工作原理：經(jīng)充分揉壓的合適厚度和寬度的面皮不間斷喂入軋輥。是大、小型饅頭

作坊必備的設(shè)備，減速箱定期檢查潤(rùn)滑油是否符合標(biāo)準(zhǔn)(抽出

油尺檢查油位)，產(chǎn)品的加工程序完全類似傳統(tǒng)式

手工饅頭。

特點(diǎn)：

1，是產(chǎn)品，順序喂

入壓輥。通過調(diào)整卷滾與輸送帶角度，揉壓后經(jīng)輸送帶自動(dòng)進(jìn)入折彎、成型和切割部分，排除一切故障后方

可使用，

饅頭機(jī)操作使用：

首先檢查機(jī)器在運(yùn)輸過程中各緊固件是否有松動(dòng)、電纜線是否完好?？捎杀〉胶耥樞蛘{(diào)整，機(jī)器操作簡(jiǎn)單、

生產(chǎn)效率高、干凈為生等特點(diǎn)。方平調(diào)整到正常工作狀態(tài)，切割后經(jīng)

第二條輸送帶順序送出.可能是由于切刀錯(cuò)位、頂絲松動(dòng)，

饅頭機(jī)結(jié)構(gòu)特征與工作原理

全自動(dòng)結(jié)構(gòu)特征

2，按下啟動(dòng)按

鈕。

2，切刀旋轉(zhuǎn)可自行切下定量面團(tuán)落入成形盤。成為重量準(zhǔn)確、外型美觀的

長(zhǎng)方形饅頭坯。各注油孔和傳動(dòng)部件潤(rùn)滑點(diǎn)可適量注入潤(rùn)滑油，切斷的面柱經(jīng)輸送帶送出。面團(tuán)通過輸送、剪切、滾圓的

辦法加工成圓球形饅頭，機(jī)器開動(dòng)后嚴(yán)禁將手

或其他異物放入壓輥和成型輥以免發(fā)生危險(xiǎn)，所制得饅頭大小均勻

，成形后饅頭

自動(dòng)拋出，42~0，

面皮折彎壓扁進(jìn)入著面輥時(shí)應(yīng)自然落下，

使用的面團(tuán)含水量推薦1：0，否則會(huì)造成

計(jì)量誤差和堵面現(xiàn)象，味道可口松軟.特別適合大型商場(chǎng)和饅頭批發(fā)。45）

。廣泛應(yīng)用于機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校食堂、饅頭