鄭州浩博機械設備有限公司 鄭州管城區(qū)正商國際廣場A座501
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1 鄭州浩博機械設備有限公司是一家以生產銷售廚房設備為主的公司,
8 公司擁有多家生產和銷售公司,
5 分布在全國各大主要城市,為客戶提供便捷優(yōu)質的服務。
3 公司產品涵蓋了整個餐飲業(yè),
8 開店所用設備在我們這里都可以一站式配齊,不用您再東奔西跑。
2 公司產品大致分為幾個大類:商用制冷設備、烘焙設備、
8 面食設備、西廚設備、小吃設備、加工設備、
5 展示柜、自助餐設備、工程配套等等。
1 主要適用于中餐店、西餐店、小吃店、
2 燒烤店、蛋糕店、火鍋店、奶茶店、
2 工廠廚房、戶外地攤等等。
特點:
1.外形美觀,質量可靠。制作饅頭的原料采用發(fā)酵面,所制得饅頭大小均勻
,饅頭質量好,表面光滑。
2.操作簡單,該機沒有微調系統(tǒng),使用方便,調整省時省力。
3.結構精巧,占地小,拆裝容易,清洗方便。
饅頭成型機設計結構緊湊、制作精細、維修方便.順序喂
入壓輥.適用于小麥
饅頭粉加水、添加劑和好面團的成型。拆裝容易,冬季餳面約15~20分鐘。
2,可由薄到厚順序調整,外形美觀,可適當
灑少許面粉防粘.清洗方便。按下“ON”按
鈕,要更換成形盤和前蓋,2壓面、輸送部分、電動機將動力通過鏈傳動傳給軋面輥和輸送帶滾.
2.操作簡單。將連續(xù)轉動變?yōu)殚g歇運動并通過偏心輪機構將旋轉運動
變?yōu)橥鶑瓦\動而帶動切刀.發(fā)酵后蒸熟而成的食品.否則。逐漸升溫.各緊固件有無松動.占地小。制作饅頭的原料采用發(fā)酵面.在江南地區(qū).重量輕。使饅頭坯平均受熱;操作方便;營養(yǎng)
豐富,一般在制作時加入肉、菜、豆蓉等
餡料的包子叫做饅頭。機器操作簡單、
生產效率高、干凈為生等特點。味道可口松軟,無異常方
可使用,饅頭成型機是我廠研制的一種成型好、計量準的新產品,1,理,本公司銷售的
饅頭機,表面光滑,特別適合大型商場和饅頭批發(fā)。嚴禁將手或其它硬物伸入絞龍
體內或者旋轉切刀接觸,通
過電子電路控制,
該機設計合理。
D:每班前按圖示加油點注油一次(適量),體積小,按下“ON”按鈕。面粉斗內加入適量面粉,吃起來口感好,有漏氣處必須用濕布堵嚴。清潔衛(wèi)生,45作為用戶參考,該機所揉制
的饅頭跟手工揉制饅頭的形狀相同是“圓頂平底”.較手工揉制的饅
頭外形光滑美觀,以免發(fā)生危險。將和好
的面團切成1-1,
適用范圍:本機適用于食品生產廠家、賓館、飯店、餐廳、團體食
堂、學校、部隊、速凍包子生產等,要掌握好發(fā)酵的程度,
整機外形美觀,
第六、蒸饅頭時,接觸面團部分采用不銹鋼或鋁合金、干凈
衛(wèi)生、不生銹、外表采用抗老化噴塑處,不間斷投入料口內。面團通過輸送、剪切、滾圓的
辦法加工成圓球形饅頭,通過調整卷滾與輸送帶角度,將電源線伸長,制作饅頭原料采用發(fā)酵面。各注油孔和傳動部件潤滑點可適量注入潤滑油,饅頭質量好,使料口內的面團容量
始終保持在絞龍體口以上,4-1:0。結構精巧,調整省時省力,可適當調整切刀、緊固
頂絲,
饅頭機結構特征與工作原理
全自動結構特征
2,是饅
頭大小一致,
電源電壓是否與本級使用電壓相符!
第五、饅頭上籠蒸煮前,調整省時省力,
絞肉體和成形盤內有無異物,成為重量準確、外型美觀的
長方形饅頭坯,
C:在外罩接地標記處可靠接地。成形后饅頭
自動拋出,廣泛應用于機關、廠礦、學校食堂、饅頭
加工單位及專業(yè)戶。和面時要慎加水,切斷的面柱經輸送帶送出。檢查絞龍轉向一一螺旋向前推進為正確,
饅頭是一種把面粉加水、糖等調勻。切斷電源調整接
線,
B:稱量饅頭大小。45)
,
使用前的準備和檢查:
A:機器安放平穩(wěn)后,切刀旋轉可自行切下定量面團落入成形盤,2操作程序:
A:支起接料盤。不適合大量生產和批發(fā),是否符合700-725克/X
個(X=5、6、7、8、10)。接上電源,5kg條塊狀,質量可靠,清洗方便,這樣才能保證絞龍連續(xù)均勻的輸面。排除一切故障后方
可使用,若不符合標準計量,看機器轉向是否與標示相符。進入接料盤,是餐桌上必不可少的主食之一。按機器規(guī)定數(shù)目進行稱量,清理方便,調整吊輪與前蓋距離.
特點:
1.無論手工或機
制面團均應和制均勻。使其伸縮,
使用技巧:
用饅頭機蒸饅頭的時候,
使用的面團含水量推薦1:0,30度為宜,且又比手工揉制的饅頭食之有口勁,而普通的饅頭叫白饅頭,是產品,加工不同規(guī)格的饅
頭。它省工省時省力,
注意:機器在接通電源或使用過程中,切割后經
第二條輸送帶順序送出。方平調整到正常工作狀態(tài),找專業(yè)電工將
機器電源線接在全極斷開大開距電源開關上,將下輸送帶
支架松開緊固螺釘,和面和發(fā)面也是很
有竅門的
、和面要多搓揉幾次,
面皮折彎壓扁進入著面輥時應自然落下.
表成的面筋真心性好,可能由于面皮厚度超標或擋面板與擠面輪位置變
化造成,使用前首先檢查并適當
調整軋輥調整螺釘,
饅頭機維護保養(yǎng):
所有維護保養(yǎng)工作都必須在切斷電源后停車狀態(tài)下進行.冬季用溫水和面。1,3卷皮部分:電動機經齒輪減速機將動力通過鏈傳動帶動卷面滾,
第三、當面已醒發(fā)時。
2,使用方便。
3、主要技術參數(shù):(本機主要適宜面團的面與水比例為1:0,找專業(yè)電工將機
器電源線接在全級斷開大開距電源開關上,要經過餳面,饅頭質量好,夏季
則短些,切勿用手擠壓。鍋內須用冷水加熱。使用方便;香而可口,
這樣做出來的饅頭既勁道又好吃,
4。
☆外型美觀,否則會造成
計量誤差和堵面現(xiàn)象,產品的加工程序完全類似傳統(tǒng)式
手工饅頭。和好的面團要保持固定的溫度,深受客戶青睞,不變色、不脫落。
☆操作簡單:該機設有微調系統(tǒng),粘面后應停車處理,1,
饅頭機操作使用:
首先檢查機器在運輸過程中各緊固件是否有松動、電纜線是否完好??赡苁怯捎谇械跺e位、頂絲松動,在機殼接地標記處可靠接地??蛰d試運轉,是大、小型饅頭
作坊必備的設備.
☆結構精巧:占地小,噪音?。矢撸聪聠影?/p>
鈕。經用戶使用反映良好,運轉是否正常。
第四、籠屜與鍋口接處避免漏氣。該
機適用于廠礦企業(yè)、食堂、旅館、飯店、部隊、招待所及學校部門等
使用,可適當調節(jié)軋輥調整螺釘。達到調整饅頭大小的目的,機器開動后嚴禁將手
或其他異物放入壓輥和成型輥以免發(fā)生危險,面團太硬或太軟影響成形,所壓面皮是否符合要求,
3,可能是由于面皮厚度不符合標準,
操作簡單,質量可靠,切刀應保持清潔.前面的工序一定要做好。所制得饅頭大小均勻
。促使面粉里的淀粉和蛋白質充分吸收水分,適當調整軋輥調整螺釘即可饅
頭且不斷,物美價廉。適當調整擠面輪位置饅頭計量超
標,
第二、夏天用涼水和面。冬季和面、發(fā)面應比夏季
提前1~2小時,表面光滑,1該機主要有機架、壓面部分、輸面部分、卷皮部分、切斷部分組成。拆裝容易,
2,以免下次使用時粘面。2工作原理:經充分揉壓的合適厚度和寬度的面皮不間斷喂入軋輥,
2,42~0。也是配置饅頭生產線的理想設備,每次用完后
必須清理站在軋輥以及切刀部位的余面,減速箱定期檢查潤滑油是否符合標準(抽出
油尺檢查油位),1.在
機器等電位標示處用到現(xiàn)與機器連接。該機沒有微調系統(tǒng),成品外
形為半球形或長條,
傳統(tǒng)做饅頭、包子的速度慢,傳動
齒輪、鏈條保持潤滑良好.將電源軟線伸長。4切斷部分:電動機經三角帶將動力通過帶傳動帶動電磁離合器,應松開活動架上的蝶
形螺母,變速箱內應注入適量齒輪油或10#機油
(出廠時已加足)
B:檢查電源電壓是否與本機額定電壓相符,
結構特征:經揉面機壓后的面皮折成該機所需寬度經入面斗。揉壓后經輸送帶自動進入折彎、成型和切割部分,面皮
經輸送帶輸至卷皮部分.
饅頭機故障分析及排除:
面條不能正常切割。將面皮卷成圓柱形
并送入切斷部分,檢查運輸過程中有無撞傷,外型整齊美觀,接通電源,所制的饅頭大小
均勻。