本草綱目中有記載：鴨肉有清熱、、滋陰、增強人體、補肺、、養(yǎng)顏的作用，而且對咳喘、也有一定功效。研究也表明：鴨肉中的脂肪不同于黃油或豬油，其化學(xué)成分近似橄攬油，有降低膽固醇的作用，對防治妊娠高血壓綜合癥有益。法國西南部加斯涅地區(qū)的居民習慣吃鴨肉，這里的人很少患心血管疾病。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，鴨肉的營養(yǎng)和藥用價值都很高，含蛋白質(zhì)達16．5％，脂肪7．5％，以及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素等營養(yǎng)成份，對低熱、肺結(jié)核、貧血、食少、、尿赤等病癥都有明顯的食療功效。 鴨肉中的脂肪含量適中，約為7.5％比雞高，比豬肉低，并較均勻地分布于全身組織中。脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，因此，熔點低，約為35℃，易于消化。鴨肉雖好但是養(yǎng)殖戶面臨著養(yǎng)鴨必臭的難題，不用擔心下面小編教您解決養(yǎng)殖必臭煩惱。

您只需要購買我們金寶貝的干撒式發(fā)酵床養(yǎng)殖，環(huán)保衛(wèi)生、節(jié)能節(jié)糧省時省力、抗病促長等很多優(yōu)點，“干撒式”發(fā)酵床操作，不加水，而且具有活力強、發(fā)酵分解快脫臭效果好、不易壞床、壽命長的突出特點，因而廣受市場歡迎。用于豬雞鴨鵝兔等多種動物圈舍脫臭發(fā)酵床，有很好的經(jīng)濟效益和生態(tài)環(huán)保效益金寶貝干式發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)工作原理分析在圈舍內(nèi)均勻鋪撒金寶貝發(fā)酵劑與鋸未混勻墊料總厚度約40厘米，放鴨入床拉糞尿后，一般從第2~3天開始啟動升溫，3~7天功能微生物經(jīng)過活化定殖后，呈幾何級數(shù)大量繁直24小時理論繁直數(shù)量可達2n個，利用鴨糞尿等作營養(yǎng)源，將熱料混合物逐新升溫發(fā)酵，中心發(fā)酵層溫度可達35-50或更高，表晨溫度無論冬夏，長期穩(wěn)定在20幾度，基本形成恒溫床。下層發(fā)酵完成后，鋸未等墊料物會因發(fā)酵碳化顏色逐變深變黑，發(fā)酵產(chǎn)物能作肥料或粗飼料，可分批清運出舍。如不需使用，則可長期不清運，時間一長墊料會逐斬變少，因此還應(yīng)定期補充墊料。