餐廳廚房廚具：陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼炊具、竹材廚具、黃金廚具、銅錫廚具、金漆廚具、西廚具、中廚具、酒具、茶器、咖啡具等。 餐廳廚房廚具：炒菜鍋、炒勺、炒鍋、湯鍋、石鍋、火鍋店、炒菜鍋、不沾鍋、籠屜、蒸箱、壓力鍋等。 廚房爐灶：油煙機(jī)、煤氣灶、油爐、汽爐、加熱爐、電烤箱燒烤箱、酒精爐、木碳爐等。

酒店設(shè)備回收包括：家具（實(shí)木餐桌、條桌、方桌等），廚房設(shè)備（工作臺(tái)、水池、不銹鋼爐子等）這些設(shè)備用九了都需要淘汰換新。因此，就需要回收再利用，一方面舊家具設(shè)備的妥善再利用是對(duì)環(huán)境的負(fù)責(zé)，另一方面對(duì)商家也很有益處。不過酒店設(shè)備回收再次利用要落到實(shí)處，還需要打破重重阻礙。

蒸炒一體設(shè)備 可以蒸也可以炒的設(shè)備，包含單炒單煮灶（又稱為單炒單蒸爐），還有蒸制設(shè)備和炒制設(shè)備連體的一體化設(shè)備。 具體的設(shè)備配置還是需要根據(jù)廚房工程中的現(xiàn)場(chǎng)情況來配置的。如果有需要進(jìn)行廚房設(shè)備回收處理，歡迎來電咨詢。

爐灶機(jī)器設(shè)備

現(xiàn)階段用的較為多的是燃?xì)饣蚴且夯瘹庠?。至少，常用商品有，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙開門及其三門蒸柜等。日韓式餐廳廚房也要采用無煙燒烤設(shè)備等。這種燃?xì)庠O(shè)備通常要?dú)v經(jīng)有關(guān)的檢驗(yàn)，即可應(yīng)用。隨之電磁感應(yīng)技術(shù)性的發(fā)展趨勢(shì)，如今現(xiàn)有一少部分餐廳廚房剛開始應(yīng)用電磁灶具，低碳環(huán)保，降低成本，將是未來發(fā)展發(fā)展趨勢(shì)。