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（2021年9月22日，廣州）作為米其林指南全球品官方合作伙伴，“經(jīng)典時計的”寶珀Blancpain出席2021廣州米其林指南發(fā)布會。這是米其林指南第四次來到中國廣州，將令人夢寐以求的星徽及獎品頒給廣州當下才華的主廚與廚藝團隊。

今年，來自Rêver玥餐廳的廚師洪彪先生摘下由寶珀贊助的“年輕廚師獎”（Young Chef Award）桂冠。斯沃琪集團中國管理委員會成員、寶珀中國區(qū)副總裁廖信嘉先生為其頒獎，以表彰他在傳統(tǒng)法餐中巧妙糅合廣東元素，搭配富有驚喜的創(chuàng)新元素。這一獎項的設立彰顯了寶珀恒久堅持對青年人才的嘉獎與對生活藝術的贊頌。

專業(yè)精神、創(chuàng)新活力和精湛技藝是寶珀高級制表和美食藝術共享的核心價值觀。高級鐘表業(yè)與高級烹飪界皆遵守同樣嚴苛的行業(yè)準則，無論是一枚寶珀時計，抑或一盤珍饈佳肴，其品質都有賴于的調整以及傳統(tǒng)、創(chuàng)意與真實的巧妙融合。制表大師與主廚都展現(xiàn)出了一種令人著迷的實力：他們能將許多零部件或是食材組合在一起，用以創(chuàng)制出巨匠杰作。更重要的是，時間在精致佳肴的制備過程中也起到了至關重要的作用。

近三個世紀以來，寶珀一直是時間的忠實守護者。作為米其林指南在品領域官方合作伙伴，寶珀踐行品牌對青年人才的鼓勵與支持，攜手米其林指南共同尋覓杰出的世紀人才。每年，寶珀和米其林指南都會聯(lián)合舉辦數(shù)十場以高級烹飪?yōu)橹黝}的線下活動，并為之提供相關指南，活動的舉辦場所遍及北京、上海、廣州、巴黎、紐約、倫敦、東京等地。2021年，寶珀還將攜手米其林指南在中國更多城市發(fā)布，敬請期待。