巨無霸如今比較火,人們發(fā)現(xiàn)中國是世界上巨無霸以美元計(jì)賣得的國家。美國某四個(gè)城市的平均價(jià)格為$3.10,而中國的售價(jià)為¥10.5,按市場匯率8.03折算,人民幣的價(jià)值被低估了58%。于是,巨無霸指數(shù)就成了那些堅(jiān)稱人民幣應(yīng)該升值的人士手中的一大證據(jù)。
然而,漢堡包的售價(jià)與購買力平價(jià)其實(shí)相去甚遠(yuǎn)。一個(gè)拿到我們面前的漢堡包不僅包含配方、原料和能耗的價(jià)格,還包含廚師制作費(fèi)用,經(jīng)營管理費(fèi)用和店面租金,即更多的還是在于非可貿(mào)易品的費(fèi)用。發(fā)展中國家和發(fā)達(dá)國家的主要區(qū)別在于非可貿(mào)易品成本的差別,比如服務(wù)費(fèi)和房屋租金,而這些差異是不反映在匯率之中的。也就是說,巨無霸在中國便宜很大一部分是便宜在了國際貿(mào)易不可進(jìn)行的商品上。之外還有食品偏好的問題,麥當(dāng)勞在中國確實(shí)受到了兒童和青年人的歡迎,但總體上中國人對西式快餐還不是完全接受,而且隨著其它中西式快餐進(jìn)入中國,人們至少不會(huì)為了嘗新鮮而光顧麥當(dāng)勞。