304是常見的不銹鋼了，很多燒水壺、口碑的茶葉濾網(wǎng)都是是這種材質(zhì)，304不銹鋼密度為7.93 g/cm3，耐高溫800℃廣泛被用于食品和醫(yī)療行業(yè)，大家稱之為食品級不銹鋼，因此304不銹鋼的性能還是很好的。

316不銹鋼是一種不銹鋼，因添加Mo元素，使其耐蝕性、和高溫強度有較大的提高，耐高溫可達到1200-1300度，可在苛酷的條件下使用。

316不銹鋼也是主要用戶食品工業(yè)和外科手術(shù)器材，316不銹鋼還有一個特點，就是基本上不存在熱脹冷縮的現(xiàn)象。

304和316不銹鋼都是食品級不銹鋼，都是具備一定的性能，但是316不銹鋼的耐腐蝕性和耐高溫均優(yōu)于304不銹鋼，所以總體來看316不銹鋼比304更好一些。