這是美國(guó)檢察機(jī)關(guān)首次就炸薯?xiàng)l含致癌物問題提出公訴。一旦公訴方獲勝，炸薯?xiàng)l、薯片的包裝就必須像香煙盒一樣，用醒目標(biāo)簽警告：“本品含有丙烯酰胺，過量丙烯酰胺可能導(dǎo)致癌癥”被洛克耶爾指控的快餐店包括麥當(dāng)勞、肯德基、漢堡王、溫迪等，都將炸薯?xiàng)l作為快餐的主要小吃項(xiàng)目，食品商包括寶潔、百事等，他們制造銷售的“品客”和“樂事”薯片，也是深受歡迎的美式零食。加州1986年通過的“第65提案”(效力相當(dāng)于法律)規(guī)定，企業(yè)必須向公眾“清楚而合理地”標(biāo)明其產(chǎn)品中潛在的危險(xiǎn)物質(zhì)，這是洛克耶爾提出公訴的主要依據(jù)。

這位加州檢察官稱，他并不是鼓動(dòng)人們不吃炸薯?xiàng)l，但消費(fèi)者有權(quán)知道他們所吃的炸薯?xiàng)l中有超量的致癌物質(zhì)?！拔也⒉皇窃诟嬖V人們，不要吃薯?xiàng)l和薯片。以我個(gè)人的生活經(jīng)驗(yàn)，我知道，這些零食可能不是健康飲食的必要組成部分，但它們確實(shí)味道不錯(cuò)。但是我和所有消費(fèi)者都應(yīng)掌握必須的信息，

以便對(duì)我們所吃的食品做出有憑有據(jù)的判斷?！?/p>