煙道清洗公司調(diào)研人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些餐館缺少明確制度，廚房操作人員意識差、責(zé)任心不夠強，在火沒有熄滅，或者沒有斷氣、斷油的情況下或者正在燒油炒菜的時候脫崗，這樣，一旦失火，火勢順著管道迅速蔓延，為滅火帶來極大的困難。

一般煙道清洗公司對煙道清洗會用以下幾種方法。

1、人工進入清洗：對于管道口徑大于40公分的平行煙道，可以人工進入去進行清洗，這種方法勞動強度較高，需要注意加強通風(fēng)，并且配備低壓照明電源。

2、拆卸清洗：當煙道口徑小于40公分時，人工沒有辦法進入管道清洗時，煙道清洗公司的技術(shù)人員就需要根據(jù)現(xiàn)場情況，每隔一段距離拆卸一段煙道，并且向兩頭清洗，這樣做清洗效果好，但是難度大，而且費用也比較高。

3、開孔清洗：這種方法適用于人工無法進入，而且拆卸比較困難的煙道，技術(shù)人員需要使用無火花開孔工具將管道的一方或者多方進行開孔清洗，開孔大小、距離、數(shù)量等情況技術(shù)人員應(yīng)該根據(jù)現(xiàn)場情況決定，清洗完畢以后要將煙道重新封閉好。

4、用機器去清洗：這種方法適用于油污較少、清洗周期較短的煙道。這種方法是煙道清洗公司的專業(yè)操作人員先給管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，在使用專業(yè)的電動軟軸刷將油污。

排煙管道怎么清洗比較合理

1、安裝清洗人員先拆下管道的上截和下截，即空降法，此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道。煙道上方固定高空繩，系上帶，安裝清洗人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險性較大，技術(shù)性強，用度較高，清理效果好。因為豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。

2、這個方法勞動強度相對大一些，即人工進入法，對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理。需要留意加強透風(fēng)，配備低壓(36伏)照明電源。

3、人工無法進入時采用此法，即拆卸法，當煙道小于40公分見方時。安裝清洗人員根據(jù)現(xiàn)場實際情況，每隔一定間隔拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，用度較高。

4、安裝清洗人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，即開孔法，此法對于人工無法進入且拆卸較為難題的煙道采用此法。開孔大小、間隔、數(shù)目根據(jù)現(xiàn)場情況而定，油污清理完后將管道密封復(fù)原。

5、清洗周期短的煙道采用此法清理，即機器設(shè)備清洗法，對于油污較少。先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長的電動軟軸刷將油污洗擦干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道，人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且輕易積油要縮短清洗周期。

油污經(jīng)過長期積累，發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì)，容易對油煙機進行腐蝕和生銹。油污長期積累在油煙機內(nèi)部、煙道內(nèi)部還將形成火災(zāi)隱患。葉輪煙道上的油污增加了粘性，使排氣不順暢，增加了油煙在廚房的擴散，危害健康。怡百年企業(yè)油煙清洗部提醒您，使用油煙機的時候要保持廚房內(nèi)的空氣流通，防止廚房內(nèi)的空氣形成負壓，保證油煙機的抽吸能力；為避免噪音或振動過大、滴油、漏油等情況的發(fā)生，應(yīng)定時對油煙機進行清洗，以免電機、渦輪及油煙機內(nèi)表粘油過多。