隨著外賣產(chǎn)業(yè)的興起，大多數(shù)人的就餐方式發(fā)生了巨大的改變。簡(jiǎn)單、快捷，豐富多樣的外賣成為工作人士的。出于對(duì)和健康的考慮，作為外賣伴侶的餐盒和餐具包，也受到了大眾的廣泛關(guān)注。

我們?cè)诰W(wǎng)上經(jīng)常能看到類似的文章，讓人心生焦慮和不安，但事實(shí)真的如此嗎？并非如此！餐盒和餐具包健康、與否，與原料、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)工藝、儲(chǔ)存、配送等各個(gè)方面息息相關(guān)。不可否認(rèn)，市面上會(huì)有一些不合標(biāo)準(zhǔn)的工廠出品的產(chǎn)品，可能會(huì)存在一些健康或隱患，例如生產(chǎn)環(huán)境臟亂差、原材料低劣、成品隨意堆放、儲(chǔ)存等。

部分餐盒生產(chǎn)工廠，環(huán)境簡(jiǎn)陋、原料隨意堆放但一般具有一定規(guī)模的企業(yè)，都會(huì)選擇正規(guī)、高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行合作、采購(gòu)，而不會(huì)為了縮減可見(jiàn)的一點(diǎn)點(diǎn)成本，而置消費(fèi)者的健康與于不顧。作為服務(wù)商的味泰供應(yīng)鏈，為了服務(wù)好全國(guó)近3000家門店，更是優(yōu)中選優(yōu)、精益求精。

#01車間環(huán)境

味泰供應(yīng)鏈合作的供應(yīng)商，擁有食品級(jí)包裝無(wú)塵車間。車間入口設(shè)有洗手、、風(fēng)淋等設(shè)施，程度保證車間環(huán)境；

其次，車間內(nèi)，對(duì)于人員防護(hù)的要求也非常嚴(yán)格，所有人員必須穿著全套工服進(jìn)行生產(chǎn)，防止異物；

再次，車間設(shè)備自帶自檢異物等功能，異常產(chǎn)品將自動(dòng)剔除，無(wú)一遺漏，充分保證產(chǎn)品品質(zhì)；生產(chǎn)紙碗和粥桶的車間，還擁有8條國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的全自動(dòng)紙蓋一體成型包裝生產(chǎn)線，可以減少人員對(duì)產(chǎn)品的直接接觸，保障產(chǎn)品衛(wèi)生要求；

后，車間嚴(yán)格按照6s可視化進(jìn)行管理，也按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選料、、加工和包裝，確保衛(wèi)生環(huán)境和條件達(dá)到食品級(jí)要求，且達(dá)到ISO國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。

此外，生產(chǎn)紙碗和粥桶的供應(yīng)商還獲得了全球包裝與包裝材料BRC認(rèn)證與FSC認(rèn)證；

#02配制

所有筷子均出自供應(yīng)商自有竹林，且都采用碳化筷，防止發(fā)霉，不易折斷，且在高溫柜中也不易失水和變形。此外，所有筷子還采用了4絲復(fù)合膜包裝以增加質(zhì)感。

普通一次性筷子由竹子或木材經(jīng)刨削、漂白、烘干、定尺、磨光等工序后即包裝、出廠，其受環(huán)境影響較大。環(huán)境簡(jiǎn)陋、潮濕或儲(chǔ)存不當(dāng)，筷子表面容易產(chǎn)生大量菌落而無(wú)法殺除。表面看起來(lái)一樣，品質(zhì)卻天差地別。

而紙碗和粥桶的原紙則選擇太陽(yáng)、紅塔等國(guó)內(nèi)專門定制生產(chǎn)，且會(huì)對(duì)每批原紙進(jìn)行食品級(jí)及熒光劑檢測(cè)，保證食品；印刷油墨也均采用國(guó)家A級(jí)以上油墨，、無(wú)污染。

#03售后

供應(yīng)商提供售后服務(wù)；筷子每箱都足數(shù)，如出現(xiàn)少筷子少勺子的均按1:20進(jìn)行賠付；紙碗和粥桶的色彩+異物控制合格率也高達(dá)9999?。

#04配送

所有餐具包和餐盒，均選用密閉的廂式貨車進(jìn)行配送，確保全程無(wú)污染。

#05溯源

供應(yīng)商也建立了嚴(yán)密的溯源系統(tǒng)，嚴(yán)格執(zhí)行批次管理。所有產(chǎn)品從原料入場(chǎng)到成品出廠，每一批都可以追溯到使用的是哪臺(tái)機(jī)器、由哪個(gè)員工進(jìn)行包裝……正因背后有這么優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商支持，味泰供應(yīng)鏈才能十幾年如一日地為全國(guó)服務(wù)門店提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和的服務(wù)，屢獲“服務(wù)商”榮譽(yù)。

也正因原料上乘、品質(zhì)過(guò)硬，價(jià)格看起來(lái)也會(huì)略高一點(diǎn)，但與之相對(duì)應(yīng)的是味泰守護(hù)著背后所系幾千家門店以及數(shù)以萬(wàn)計(jì)的消費(fèi)者的健康與！

這是味泰供應(yīng)鏈的責(zé)任與使命，也是味泰供應(yīng)鏈以身體力行“守護(hù)舌尖上的”的見(jiàn)證！味泰供應(yīng)鏈盼與所有餐飲人共同守護(hù)天下食安！