雞苗又叫雛雞。是指剛孵出的小雞。

雞的種類多，自然雞苗種類也不少，根據(jù)雞的用途不同可分為肉雞苗、蛋雞苗等。各種雞都有不同的優(yōu)勢(shì)和價(jià)值。

珍禽種類來(lái)說(shuō)，有火雞，又分為尼古拉火雞苗和貝蒂娜火雞苗，以及山雞苗、紅腹錦雞苗、白腹錦雞苗、珍珠雞苗，貴妃雞苗，綠殼蛋雞苗等。

家禽品種有：快大黃雞苗，青腳麻雞苗，良鳳花雞苗，竹絲雞苗，黑鳳雞苗。

熱水加溫式孵化箱

由箱體、蛋盤(pán)、熱水瓶等組成。箱體由一大一小的紙箱疊套在一起，并在兩箱間填實(shí)保溫材料（如棉花、谷殼、木屑等）制成。箱體內(nèi)水平放置3～4只盛滿熱水的玻璃瓶作熱源，瓶上蓋濕毛巾，兩側(cè)各疊放4～6根小方木條，用來(lái)調(diào)整架在其上的蛋盤(pán)與熱水瓶的距離，以使蛋盤(pán)內(nèi)的溫度穩(wěn)定在一定數(shù)值上，蛋盤(pán)上覆蓋一些薄棉墊或毛巾保溫。一般容積為0.3立方米的孵化箱，約可入孵鵪鶉蛋60～100個(gè)。剛加熱水時(shí)，水溫較高，往往超過(guò)40℃，這時(shí)應(yīng)將蛋盤(pán)上的覆蓋物取一些放在熱水瓶上而隔熱，不使蛋盤(pán)內(nèi)溫度過(guò)高。約1小時(shí)后，由于水溫下降較多，應(yīng)從熱水瓶上取下覆蓋物返還蓋在蛋盤(pán)上，并逐漸減少木條的根數(shù)，使蛋盤(pán)慢慢向熱水瓶靠近，保持盤(pán)內(nèi)溫度穩(wěn)定。熱水瓶里的熱水每隔4～6小時(shí)換1次，可在翻蛋、調(diào)整蛋盤(pán)位置時(shí)進(jìn)行。

開(kāi)水

雛雞出殼后次飲水稱“開(kāi)水”，一般雛雞出殼后，毛干3小時(shí)可給萬(wàn)分之一的高錳酸鉀溶液作為“開(kāi)水”。并連飲3天，以腸道后才用常水作為飲水。飲水要清潔，水槽要經(jīng)常清洗，以保清潔

開(kāi)青

雛雉次喂飼料稱“開(kāi)青”，雛雉2—3日齡后，可開(kāi)始投喂干凈切碎的青飼料，可占飼料總量的10%左右拌入日糧中飼喂，也可單獨(dú)飼喂，不宜過(guò)多，以防拉稀，隨日齡的增長(zhǎng)，可逐漸增到20—30%