開食不宜過早，開食過早會(huì)因消化器官脆弱而受到損害，過晚開食則會(huì)消耗體力和營養(yǎng)物質(zhì)，不利于雛雞生長發(fā)育。雛雞開食多在孵出后12小時(shí)~24小時(shí)，這段時(shí)間開食的死亡率。雛雞的開食，可在雛雞充分飲水3小時(shí)之后，一但有6-7成的雛雞可以隨意走動(dòng)，雛雞群中有一半的雛雞有啄食行為時(shí)開食為宜。 [1]

雞苗又叫雛雞。是指剛孵出的小雞。

雞的種類多，自然雞苗種類也不少，根據(jù)雞的用途不同可分為肉雞苗、蛋雞苗等。各種雞都有不同的優(yōu)勢(shì)和價(jià)值。

珍禽種類來說，有火雞，又分為尼古拉火雞苗和貝蒂娜火雞苗，以及山雞苗、紅腹錦雞苗、白腹錦雞苗、珍珠雞苗，貴妃雞苗，綠殼蛋雞苗等。

家禽品種有：快大黃雞苗，青腳麻雞苗，良鳳花雞苗，竹絲雞苗，黑鳳雞苗。

開青

雛雉次喂飼料稱“開青”，雛雉2—3日齡后，可開始投喂干凈切碎的青飼料，可占飼料總量的10%左右拌入日糧中飼喂，也可單獨(dú)飼喂，不宜過多，以防拉稀，隨日齡的增長，可逐漸增到20—30%

1、雛雉從5日齡開始出現(xiàn)相互啄羽、啄肛等不良的啄癖行為，到50日齡更甚，尤其是飼養(yǎng)密度大，動(dòng)物性蛋白質(zhì)不足，或缺乏礦物質(zhì)元素和維生素等的情況下，啄癖尤為更甚，是影響雛雉正常生長發(fā)育和成活率的重要因素。

2、一般在10—15日齡間對(duì)雛雉應(yīng)進(jìn)行次斷啄，50—60日齡進(jìn)行第二次斷啄。種用雉雞在產(chǎn)蛋之前進(jìn)行第三次斷啄。

3、斷啄可用剪刀或烙鐵按一定的比例斷其雉雞的上啄尖。公雞要比母雞稍留長一點(diǎn)，母雞斷啄的長度為啄尖至鼻孔下邊緣的1/2，公雞為1/3。

4、斷啄后，飼盤中的飼料應(yīng)加厚一些，以利于啄食，飼料中可添加一點(diǎn)維生素K3，以利止血。