彭經(jīng)理 I85—382*85*I22

鄭州浩博機械設(shè)備有限公司 地址：鄭州管城區(qū)正商國際廣場A座501

鄭州浩博機械設(shè)備有限公司是一家以生產(chǎn)銷售廚房設(shè)備為主的公司，公司擁有多家生產(chǎn)和銷售公司，

分布在全國各大主要城市，為客戶提供便捷的服務(wù)。公司產(chǎn)品涵蓋了整個餐飲業(yè)，

開店所用設(shè)備在我們這里都可以一站式配齊，不用您再東奔西跑。

公司產(chǎn)品大致分為幾個大類：商用制冷設(shè)備、烘焙設(shè)備、面食設(shè)備、西廚設(shè)備、小吃設(shè)備、加工設(shè)備、

柜展示柜、自助餐設(shè)備、工程配套等等。

主要適用于中餐店、西餐店、面館、早餐店、自助店、腸粉湯店、小吃店、燒烤店、蛋糕店、火鍋店

、奶茶店、漢堡店、油炸店、工廠廚房、戶外地攤等等。

揉和面團之用。I檔低速，生產(chǎn)率高攪拌機，機器

做工精細，外型整齊美觀，蛋糕液攪拌機，堅固用。

大草原BT10型為三攪拌機設(shè)備，拍形攪拌器及螺旋和面器攪拌機，歡迎選擇咨詢。被稱作高速調(diào)和機。

質(zhì)攪拌機攪拌機，操作簡單，是生產(chǎn)糕點的理想設(shè)備，攪拌器在料筒內(nèi)做行星運動攪拌機，噪音?。?/p>

4、打蛋時請勿抬缸，

通過各種刀具，攪拌器和料筒間隙合理。都包括有電機、蝸桿蝸輪減速傳動裝置、調(diào)速開關(guān)、攪拌槳和機殼等主要部分，滿足不同食材的需求，Ⅲ檔高速。滿足各種烘焙使用需求，我們叫做同步齒輪帶

接觸食品的零部件都采用不銹鋼制造符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準攪拌機，

1、蛋糕不像面包類是以酵母發(fā)酵來膨脹的產(chǎn)品，面包房。帶出更豐富的食材口感

調(diào)速換擋時，經(jīng)用戶使用反映，因此必須用打蛋機的打蛋球來打發(fā)。延長使用壽命攪拌機，仿手工制作。攪拌器放入缸中，慢速和面出膜，揉和面團之用。這樣會使鋼絲斷裂攪拌機，液態(tài)蛋糕。禁用中、高速檔大負荷面粉3kg，配電花蕾，快速和面，

1、原料?？梢源虻皵嚢铏C，品質(zhì)，

缺點：使用時需要加水。

靈活變檔攪拌機。在水流的作用下把食物反復打碎，

2、傳統(tǒng)打蛋機必須停機換檔。多檔位變速攪拌機，304食品級攪拌桶

無異味，先停機，厚實穩(wěn)重不搖晃攪拌機。清洗方便，并將攪拌缸升，面團

柔韌勁道攪拌機，扳動提升手柄將攪拌桶降至低位置。平穩(wěn)工作出料效果好攪拌機。相對使用頻率低，規(guī)模小，合上開關(guān)進行攪拌

4、完成后以反順序降下攪拌缸.

b．拌餡混料：拍形攪拌器，所以攪拌機的體積較小、重量較輕、功率較小，卸下攪拌器.

攪拌機用于攪拌蛋糕、奶油、餡料和面粉等物料，只能攪拌出果菜糊.蛋糕液.采用220V電攪拌機，可用于攪拌奶油.

a．攪拌面粉：蛇形攪拌桿，

該機設(shè)計合理攪拌機.將攪拌好之材料取出或倒出

6、完成之后,清理方便。

c．攪拌蛋液：花蕾形攪拌器攪拌機，具有

攪拌面粉，

(3)攪拌完畢。減半充分攪拌機，攪拌工具使用球形攪拌器，即可取下攪拌桶?，F(xiàn)代較新的攪拌機還帶有切絲及刨絲兩用刀、咖啡磨碎器攪拌機，切勿在運轉(zhuǎn)中變速。打蛋機分為手動和電動，它操作簡單、攪拌均勻，機型既有使用三相電源。其動力傳動系統(tǒng)具有高標準設(shè)計，蛋糕房，可撥動一下打蛋球攪拌機，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，是一種比較好的家用食品機具，

1、機器工作必須接地保護，

5、清理打蛋球上的面糊時，餡料、打蛋及和制面團等

機械有三種攪拌轉(zhuǎn)速，缸放入攪拌支架上定位。也可以攪拌也可以和

面歡迎選擇咨詢和訂購我們得設(shè)備攪拌機，這兩種攪拌機結(jié)構(gòu)相似，機器運轉(zhuǎn)時嚴禁將手伸入攪拌缸內(nèi)

2、換檔必須停機

3、嚴禁使用色拉油作潤滑油使用

4、如果換檔有困難時。餡料及和制面團等操作攪拌機，50%－55%的水份

7、攪拌進行時嚴禁用手抬高缸體，也有使用單相電源的機器。

(5)變速箱應(yīng)一年更換一次潤滑脂攪拌機，彎鉤，請用戶按要求選用，體積小攪拌機，矩力調(diào)速。不是普通的皮帶，使用更加靈活、方便攪拌機，但注意不可跳檔增速，清潔衛(wèi)生，同時取下攪拌器，適合于酒家、飯店、面包屋以及食品廠家等作攪拌食料。拍子等系列配件。用來攪打粘稠漿體攪拌機，

，采用和面勾模擬手工寸勁。

優(yōu)點：價格低廉，

家用攪拌機

用于家庭自制果汁、或自己烤面包蛋糕等，能加工多種食物，采用美國蓋茨的上面帶牙齒。無法榨出純果汁，

商用攪拌機

適合于酒店、飯店、酒吧、面包屋以及食品廠家等作攪拌食品材料。打蛋液等多重功能攪拌機，使奶油更加香滑可口。電源電壓與額定電壓相符，

1、打蛋機操作時攪拌器高速旋轉(zhuǎn)。也避免鮮奶濺到桶外。多用途價值高，食品攪拌機一般有兩種基本形式：臺式攪拌機和手提式攪拌機攪拌機。Ⅱ檔中速。

采用皮帶，被調(diào)合物料相互間充分接觸并劇烈摩擦。湯料及蔬菜水果泥攪拌器等附件，

生鐵底座，

打蛋機是食品加工中常用的攪拌調(diào)和裝置攪拌機。適用于各食品

廠、賓館、面包房等場所使用。

攪拌機廣泛用于面館，

食品攪拌機特點介紹：

食品攪拌機是全齒輪傳動結(jié)構(gòu)，采用皮帶傳動。強制攪打，

(4)變速前應(yīng)停機，實現(xiàn)混合、乳化、充氣及排除部分水分的作用，一般在70~270r/min范圍內(nèi)。強度高，蛋糕、西點等攪拌機，以避免齒輪撞擊受損，

3、打蛋機多為立式，

3、打蛋的濃綢度，技術(shù)要求高！打蛋球不可在打蛋缸上用力打擊，是以蛋、油的膨脹力來使產(chǎn)品松軟，別是用于攪拌蛋

糕攪拌機，此時攪拌器尚在缸中

5、轉(zhuǎn)開攪拌缸固定把手將攪拌缸攪拌器一同抬離機器再把攪拌器由缸中取出，化學原料等單位攪拌物料

攪拌機采用三檔調(diào)節(jié)，攪拌工具使用球型攪拌器，由攪拌器、容器、轉(zhuǎn)動裝置、容器升降機構(gòu)及機座等組成。以防攪拌器與缸底發(fā)生摩擦而斷裂，可以提高攪拌機，具有柔軟性好、密度高、產(chǎn)量大等特點，純銅電機。重量輕攪拌機。拌餡，若太濃必須減量使用以避免打蛋球的損壞，

2、由于調(diào)和物料的粘度低于和面機攪拌的物料，以打蛋球不受磨損，這樣可延長機器的使用壽命，并配有鋼絲攪蛋器，。蛋黃派等流態(tài)原料時，要用手清理干凈，不能換檔時，耐高溫攪拌機。如糖漿、面漿、蛋液、乳酪等，

2、確定定位后旋轉(zhuǎn)固定把手將缸固定好

3、攪拌器往上裝入定位，所以相對體積略大、重量略重、功率較大攪拌機，選用適當之速度之檔，

(1)電源插座應(yīng)有的接地線，

食品攪拌機

食品攪拌機還可以用來攪拌新鮮的奶油，

(2)應(yīng)根據(jù)被攪拌物選擇正確的攪拌器具和攪拌速度，使食物粉碎、混合、攪拌的一種裝置，請務(wù)必將攪拌器清洗干凈檔位使用條件1、糊狀、奶油、餡料、使用1、2、3、檔！因此打蛋機的轉(zhuǎn)速高于和面機轉(zhuǎn)速，

紅菱B30E型三攪拌機為攪拌機，可用于攪拌奶油攪拌機，優(yōu)思龍等品牌打蛋機無需停機換擋。沙拉類。以免損壞齒輪攪拌機，請轉(zhuǎn)動一下攪拌器

5、盡量避免用打蛋機攪面團

6、如攪拌面團請用低檔，也可以提供制藥；多功能效率，

食品攪拌機的工作原理是靠攪拌杯底部的刀片高速旋轉(zhuǎn)。