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包子鋪外觀設(shè)計(jì)是設(shè)計(jì)中的一個(gè)重要組成部分，承擔(dān)著吸引顧客、招攬生意的任務(wù)，具有吸引顧客、傳達(dá)信息、促進(jìn)銷售等功能。制作精美的外觀裝飾是美化營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、裝飾店鋪、吸引顧客的一種重要手段。店鋪外觀包括店鋪的建筑外形、線條、色彩、入口等，具體構(gòu)成要素有門窗裝飾、招牌、廣告牌、霓虹燈、招貼畫、入口空間等。

店面是指店鋪本身所有的實(shí)體外觀，包括店鋪、入口、櫥窗、燈光和所使用的建筑材料。通過(guò)店面，餐廳可以向顧客表達(dá)一種保守的、流行的、慷慨的或其他形象。店鋪不應(yīng)該低估店面作為形象決定性因素的重要性，尤其對(duì)新顧客而言。當(dāng)顧客經(jīng)過(guò)一個(gè)不熟悉的店鋪時(shí)，他們常根據(jù)外觀判斷一家店鋪的好壞。

店鋪入口應(yīng)精心設(shè)計(jì)，店門可以選擇電動(dòng)門、普通推拉門或溫度控制門，后者是有暖或冷“空氣門簾”的敞開(kāi)式入口，可使入口同店內(nèi)有相同溫度。這種入口使店鋪具有吸引力，減少行人擁擠，并使顧客能看到店內(nèi)情況。

顏色和照明也影響到餐廳的形象。亮麗鮮明的顏色表現(xiàn)出與輕柔的顏色或平淡的白墻壁完全不同的氛圍。照明可以是直接的或間接的、白色的或彩色的、持續(xù)的或閃爍的。面向年輕人的店鋪采用亮麗鮮明的顏色和變幻的閃爍燈，以體現(xiàn)它獨(dú)特的年輕氛圍，而面向中老年人的店鋪則采用輕柔的顏色和間接照明，形成另一種完全不同的氛圍。

在進(jìn)行包子鋪外觀規(guī)劃時(shí)，應(yīng)仔細(xì)研究周圍店鋪和地區(qū)。盡管店鋪的門面和建筑風(fēng)格與眾不同，但它們和眾多因素一起構(gòu)成了店鋪形象。如果周圍店鋪是創(chuàng)新的或保守的、高價(jià)位的或低價(jià)位的等，那么這一地區(qū)的整體形象有可能抹殺個(gè)別個(gè)性鮮明的店鋪，因?yàn)槿藗兏鼉A向于去一個(gè)整體風(fēng)格一致的美食城或美食街消費(fèi)。因此，雖然包子鋪的形象應(yīng)與眾不同，但不能與所在地區(qū)的整體形象相背離。

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