冷庫用途決定冷庫分類 說起冷庫的分類，首先得從冷庫的用途談起。 從使用操作用途來分，冷庫可分為低溫倉儲間、速凍間（含速凍隧道等）、低溫操作間（含生產(chǎn)加工包裝等操作用途）、物流中轉(zhuǎn)倉儲等。低溫倉儲間，主要用于各類有低溫貯藏需求的物品，如食品、生物制品、各類化工原材料等的存儲；同樣速凍間、低溫操作間等也同樣適用于以上各類有相關(guān)需求的物品。

冷庫用途決定冷庫分類 說起冷庫的分類，首先得從冷庫的用途談起。 從使用操作用途來分，冷庫可分為低溫倉儲間、速凍間（含速凍隧道等）、低溫操作間（含生產(chǎn)加工包裝等操作用途）、物流中轉(zhuǎn)倉儲等。低溫倉儲間，主要用于各類有低溫貯藏需求的物品，如食品、生物制品、各類化工原材料等的存儲；同樣速凍間、低溫操作間等也同樣適用于以上各類有相關(guān)需求的物品。

速凍冷庫貯藏效果； 1、抑制食品的呼吸作用，減少有機(jī)物的消耗，保持食品的風(fēng)味。 2、抑制食品病菌的滋生繁殖，控制生理病害，降低果實的腐爛。 3、降低水分蒸發(fā)的速度，保持食品的新鮮度。 4、延長果蔬的衰老過程，長期保持果實硬度，有較長的貨架期。

冷庫設(shè)計方案流程步驟： 1.項目基本概況：冷庫的整個設(shè)計概述 2.設(shè)計依據(jù)：冷庫設(shè)計遵循的設(shè)計規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn) 3.冷庫制冷設(shè)備選型計算：根據(jù)冷庫使用要求設(shè)計和配置設(shè)備機(jī)組，并作出相應(yīng)計算 4.選用機(jī)組的主要技術(shù)資料 5.選用機(jī)組的主要配置表：把各種配置選用詳細(xì)列表 6.冷庫建筑結(jié)構(gòu) 7.控制系統(tǒng):包括控制方法與方式，報警和保護(hù)功能，數(shù)據(jù)監(jiān)控與歷史記錄，系統(tǒng)參數(shù)菜單等。