設備設施的維護，在酒店管理層中通常歸屬于工程部的工作范疇，酒店各部門只管使用。這樣產(chǎn)生了一個誤區(qū)，造成使用者操作不當甚至濫用，反正壞了有工程部能修理，使得設備設施損壞頻繁，維修費用不斷上升、使用年限縮短，雖然有些設備設施價格不高，但是頻繁的修補、更新也是一筆不小的開支，更重要的是工程部對其指出時，使用部門還錚錚有詞地認為，工程部就為此而設立，要不工程部的作用就無法體現(xiàn)。

回收二手不銹鋼舊廚具、餐廳、餐廳、酒店、廚房設備廚具、舊家電等服務。 現(xiàn)金結算，歡迎詢價！

1 .不銹鋼廚具：蔬菜架、清洗庫、水槽、電磁爐、電飯鍋。

2 .二手廚具：漢堡機、披薩機、咖啡機、冰淇淋機、制冰機、薯片機、恒溫槽等。 糕點子機、糖果機、攪拌機、沖壓機、支柱機、蒸汽面包機、雞蛋攪拌機、烤箱。

設備的保護膜在交貨前不得揭下薄膜。 周圍有其他地方的人施工時，請在我們的設備上蓋上紙殼以免弄臟。 排列酒店廚房設備時，不得抬起或拉動設備。 會劃傷地面。

將尺寸合適的設備搬到廚房，從里到外按順序設置。 安裝里面使用的設備后，開始一個一個地安裝在外面。 順序不亂，位置*無誤，只有組合的整體性才能保證其良好的應用。

廚房設備是輔助空間，面積也不能太大。 因此，充分利用空間是重要的配置手段。 可以做簡單的吊柜、衣架、隔板、小壁柜等。 工作和材料太多了，利潤不小。 灶臺和餐桌下設有小壁柜，分為上下兩層，提供油鹽醬醋等調味料和餐具等盛器，灶臺上部設有幾個掛物鉤，可專用于鍋赫拉、勺子等炊具。 廚房空間的利用，不僅達到了中小見大的效果，還可以得到鍋缽、鍋瓶、餐刀、大米蔬菜等各個地方，隨心所欲地做飯、蔬菜。