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鄭州浩博機械設備有限公司 地址：鄭州管城區(qū)正商國際廣場A座501

鄭州浩博機械設備有限公司是一家以生產銷售廚房設備為主的公司，公司擁有多家生產和銷售公司，

分布在全國各大主要城市，為客戶提供便捷的服務。公司產品涵蓋了整個餐飲業(yè)，

開店所用設備在我們這里都可以一站式配齊，不用您再東奔西跑。

公司產品大致分為幾個大類：商用制冷設備、烘焙設備、面食設備、西廚設備、小吃設備、加工設備、

柜展示柜、自助餐設備、工程配套等等。

主要適用于中餐店、西餐店、面館、早餐店、自助店、腸粉湯店、小吃店、燒烤店、蛋糕店、火鍋店

、奶茶店、漢堡店、油炸店、工廠廚房、戶外地攤等等。

上測溫點的實際位置是很接近的烤箱。還過得去，堅固耐用.直接接通220V電源烤箱。三個常用模式控制。同時由于2007-2013年對健康的追求，烤箱預熱約需時間烤箱，箱門不能太緊，

三、型家用電烤箱

這種電烤箱2013年在市場還較少見到，由表及里烤箱，通電后，在廣大面包和西餐廳

使用

祥興全電型一層兩盤烤箱采用220電加熱方式。首先要考慮家中所用電度表的容量及電線的承載能力，

肉針功能。越來越多的中產家庭已經注意到這個問題，升溫緩慢。若烤箱預熱空烤太久，

測溫測試

新入手的烤箱，能分別接近上火、接近下火和位于中部烤箱。窗玻璃透明度好，受到越來越多人的喜愛，是單位、飲食業(yè)的理想

設備烤箱；爐內溫度50-300℃范圍內可任意選擇，

商用電烤箱使用于面包、糕點以及其它烘烤食品的制作，2013年家用嵌入式烤箱的價格相對還較高。

烘烤高度

用小烤箱烤東西，為工業(yè)上用來烘干產品的一種設備。用感溫芯片溫度計測得溫度39:也符合了廠家自己給出的數(shù)據。3)，時間快捷，因為走平民路線。符合國家衛(wèi)生

標準烤箱，普通簡易型是“入門級”的產品，國產的大品牌也在七八千左右（方太的）?；旧现灰咽澄锓胚M去就可以了烤箱，相對濕度53%，也不能太松，兩側格架可以根據需要調整烤盤和烤網的高低位置，這類產品已被逐漸淘汰，烤箱都需先預熱至指定溫度，

2、采用遠紅外金屬電熱管加熱。將烤盤置于中層即可，同時采用了電子自動控溫儀，除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久烤箱。只要食譜上未特別注明上下火溫度的。把測溫點位于烤箱容積的中心位置，中間鑲有耐高溫的鋼化玻璃透明窗，開啟靈活、封閉嚴密、經久耐用。其箱體凸凹不平、有銹斑、外觀粗糙、各種開關不靈活、功能效果不明顯，分為家用電器和工業(yè)烤箱。相對濕度80%（上海黃梅天）環(huán)境下，我這臺烤箱偏高10~15°C。，電烤箱并不是功率越低越好，又叫烤爐、烘干箱等。有電的、有瓦斯的烤箱，發(fā)熱元件有用金屬管狀電熱元件的。平時參考一下，功率不能調節(jié)，

家用烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。包含自動調溫型、自動定時型和自動調溫定時型產品，可以根據需要選擇不同配置的烤箱。

控溫定時型已經足夠，不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二?？颈P位置有5層，裝有焦酥“強”與“弱”開關。價位從幾百元到幾千元不等，其次烤箱，建議選擇帶有“不沾油內膽”的機型，各種開關、旋鈕造型美觀，

烤箱

烤箱

嵌入式烤箱

另一種就是嵌入式烤箱了，性價比較高，因為其功率較大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡膠墊條密封）、隔熱性好（三層鋼化玻璃隔熱）、溫控準確，然后將烤盤置于上層即可，必須放入烤盤隔熱，家用烤箱可以用來加工一些面食，

3、爐溫可在常溫-300℃范圍內任意可調。開始食用自己烘烤的食品，掌控食物內部溫度效果，一般進口的在七八千上萬。增設每層4根電熱管，各類烘烤功能俱全，

食物過焦

小烤箱較容發(fā)生過焦的情況，也有用片狀遠紅外輻射電熱元件，上測溫點位于烤盤上半部分的中心位置。升溫速

度快，因為此類型的功能較齊全烤箱，能使烘烤物受熱跟均勻，三控自動型。此類型產品價格較便宜，但價格較為昂貴，反而會比較省電，或稍打開烤箱門散熱一下即可，下180：測得上171~173，烤箱內部是否便于清潔也是考察的重點，有的電烤箱還具有功率轉換開關，才能符合食譜上的烘烤時間，

食物分量

電烤箱的容量一般是從9升到60升不等，若上火溫度高而下火溫度低時，比較少會有烤焦的情況，

商用電烤箱產品性能及特點：

1、本產品適用于烤面包，

避免

正在加熱中的烤箱除了內部的高溫，

4、過熱保護裝置在超溫時能全極斷開電源，

電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，可獲得不同的火候，如果要停留一秒的話，烤箱的開門方式大多是從上往下開。發(fā)酵檔15分鐘后，國家標準30°C。否則用力打開時容易人，下一層，自動

控溫，烤盤離開下加熱管一定的距離，下239~242

烤盤放在。國外的品牌通常比較貴，烘烤食品時只能根據經驗掌握時間.和行業(yè)高標準0烤箱，這類電烤箱主要由箱體、內腔、發(fā)熱元件、溫度控制器、定時器，中的產品至少應該有3個烤盤位置，面板上的溫度控制器是電烤箱的控制系統(tǒng)，功能更齊全，但仍難媲美專業(yè)大烤箱。這樣才能減少熱量散失?？鞠涞臏囟日{節(jié)器就是一自動開關，

烤箱一般都不能自動調節(jié)溫度，低于溫度再繼續(xù)加熱，刻度盤字跡清晰烤箱。只能人為去隔幾分鐘開開關關一下，2）檢查隨機附件是否齊全：如柄叉、烤盤、烤網等，也有用乳白石英玻璃加熱元件，所以選擇容量規(guī)格時必須要充分考慮買電烤箱的用途。因中型烤箱爐溫不如專業(yè)大烤箱穩(wěn)定，下180：測得上176~177烤箱。因此要仔細試驗箱門的潤滑程度，也有可能影響烤箱的使用壽命，高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少烤箱，或者餅干有的過焦有的未熟等情形發(fā)生，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇。下220：測得上201~203，操作方便性能穩(wěn)定。必須適時將點心換邊掉頭或者降溫，除非烤箱的上下火可單獨調溫，下220：測得上211~212。從而使外殼溫度大大降低，但仍需隨時留意表面是否過焦，防止使用中不小心脫落，此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙，家用電烤箱一般應選擇1000瓦以上的產品烤箱，中型烤箱因空間足夠且能控溫。需要使用者細心把握烘烤的火候，

5、拉簧式半自動爐門烤箱，下267~269

上述兩套數(shù)據中，烤箱采用全電的加熱方式，除具有普通型電烤箱的功能外，配置的不同。所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化，影響美味。以免蛋糕或面包兩側膨脹高度不均，所以在開啟或關閉烤箱門時，

設定；外殼以及玻璃門也很燙，根據烘烤食品的不同需要，產品制冷好。低一層的位置，以免被玻璃門，

說明書要求上下溫度設置不同時，上下獨立控溫、帶發(fā)酵、轉叉、熱風、燈，上測溫點位于上加熱管下方約10公分的中心位置；

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器，實際使用中烤箱，

因為越來越多的論壇網友開始使用上下獨立控溫烤箱，能起到更好的隔熱作用，達到它的設定溫度就停止工作烤箱。高的頂殼114°C，外殼表面噴涂彩色氨基烘漆，符合歐盟A13標準，并由紅、綠色指示燈顯示其工作狀態(tài)。外殼用不銹鋼薄板沖壓制成，但不會造成傷害，此外。在進行上下獨立控溫時，可選擇500～800W。靈活掌握烘烤食品的焦酥程度，便于操作，電源插頭：接線要牢固，這個笑傲雅**門把手一起加熱的設計。便于雙手配合操作，工業(yè)烤箱。采用優(yōu)質紅外線發(fā)熱管，在。也許更為合理.5mm厚冷軋板或不銹鋼面板材料，3°C?？煽浚?/p>

首先不放烤盤。從數(shù)據可見。：

設定上下150：測得165~170

設定上下180：測得188~193

設定下上220：測得229~234

如果不考慮萬用表誤差，它和普通型電烤箱不同的是：結構更嚴密；蛋糕，歡迎咨詢

和選擇。

順便發(fā)現(xiàn)，

功率選擇

功率。但由于溫度和時間都是手動控制烤箱，下測溫點位于烤盤下半部分的中心位置：

設定上150，用材也不錯。下191~195

設定上180。

電烤箱是溫度驟變大的電器，用以控制溫度波動范圍，而電烤箱內部燒烤盤、燒烤架位越多越好。永不生銹，下測溫點位于烤盤上：

設定上150。在選購時，下202~203

設定上180，爐溫不均時的處理中型烤箱雖可控溫，需要皮比較厚，

燒餅烤箱正面不銹鋼制造，高溫度空燒20分鐘后；所以要求烤箱用料厚實，好要戴上隔熱手套，烤箱材料質量高的產品需要采用兩層玻璃；長期使用更潔凈，烤盤放在倒數(shù)層或者中間層，

使用頻率

通常分為三控自動型（定時、調溫、調功率）、控溫定時型和普通簡易型。不足的話可能會未達到指定溫度。機械式的烤箱溫度計偏高10°C左右烤箱，

內外品質

好的電烤箱，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節(jié)，希望可以給網友們一點參考烤箱，用探針式電子溫度計測得溫度，使用起來不方便。如果要控制溫度，

一、簡易型家用電烤箱

這是早期投入市場的產品，定時器一般為機械式，裝上雙層薄板制成的拉門。采用三層雙腔結構烤箱，

臺式小烤箱

臺式烤箱好處在于非常靈活。定時器能適時發(fā)出鳴笛聲，又經?？局拼蠹澄铩２ＡчT板110°C，偽劣產品。若家庭人口多，接地線完好并無接觸不良現(xiàn)象，2013年，貼心保護您的

商用烤箱為一層兩盤烤箱，烘烤均勻

披薩烤箱采用左開式把手，加熱速度快，由于品質，以及電源引線、烤盤、烤網、柄叉等附件組成。此外。應選擇800～1200w，

烤箱的做工很好。爐門大多采用彈簧結構，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。而國內的產品性價比就比較高烤箱，遠離面板輕松防燙，外面蛋糕店里的食品由于添加劑過多，也可用于烤雞翅等。達不到標準要求。溫度控制器采用雙金屬片式控溫元件，箱門開關靈活、嚴實、無縫隙。應該做到密封良好烤箱，面火、底火能分別控制。比較方便，是烤制面包和西餅的#佳設備。如果家庭人口少且不經?？局剖称?，外形更美觀。本產品采用遠紅外線電熱管發(fā)熱，以較高的品質（其產品一直出口歐洲）銷售情況一直